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Production de palmier dattier

Adaptation

Les conditions écologiques suivantes au Pakistan conviennent à la culture des dattes :

1. Altitudes allant de 100 à 200 m.
2. Les températures appropriées varient de 3 à 45 degrés centigrades. Les palmiers dattiers aiment un climat chaud où les étés sont considérablement plus longs que les hivers. On dit généralement qu'il doit avoir les pieds dans l'eau et la tête dans le feu.
3. Les palmiers dattiers préfèrent une pluviométrie de 200 à 250 mm. Les pluies tardives pendant les périodes de floraison et de maturation sont néfastes pour le palmier dattier. Les palmiers dattiers ont besoin de sols limoneux sableux et limoneux argileux et peuvent tolérer des sols à forte teneur en sels.

Zones de production

1. Punjab Distt. Jhang, Multan Muzafargarh et D.G. khan
2. Sind” Soukhour & Khairpur
3. Baloutchistan ” Turbat & Punjgoor
4. PFNL "D.I. Khan.

Variétés

1. Pendjab Hillavi, Khudravi
2. Sind Asil, Fasli.
3. PFNL Dhakki, Basri, Halini et Zahidi
4. Balouchistan Muzawati, Begum Jangi, Halini, Sabzo.

Semis, Plantation, Croissance

La propagation se fait au moyen de drageons, c'est-à-dire de pousses issues de la base de l'arbre. Pour séparer les rejets de l'arbre, retirez d'abord la terre de la base, puis séparez très soigneusement du tronc de manière à ce que les racines rudimentaires à la base du rejet ne soient pas blessées, sinon les chances de succès seront très faibles.

1. Âge approprié des rejets pour le repiquage : 2-3 ans.
2. Période de repiquage : printemps : février à mars, automne : septembre/octobre
3. Temps pour commencer à porter : 4-5 ans
4. Temps de production complète : 6-8 ans
5. Durée de vie économique normale des roulements : 50 ans
6. Période de floraison : février à mars
7. Période de récolte : août à octobre

Les fosses sont préparées un mois avant le repiquage en janvier/février pour une plantation de printemps et en août/septembre pour une plantation d'automne. La taille normale de la fosse est de 75 x 75 x 75 cm. Les rejets sont placés dans la fosse dans la même position qu'ils étaient attachés à l'arbre mère.

Le palmier dattier est un arbre unisexué. La pollinisation en date est donc absolument indispensable. Dans les plantations sauvages, il existe déjà des arbres mâles qui poussent en abondance et qui peuvent fournir du pollen pour la formation des fruits. Dans les vergers commerciaux, plantez des arbres mâles dans le rapport de 1 mâle pour 20 femelles pour un meilleur rendement, sinon une pollinisation artificielle à la main sera nécessaire pour obtenir une bonne production.

Plantation : Les vergers sont plantés sur un système carré.

Espacement : les arbres sont espacés de 6 x 6 m ou 20 x 20 pieds ou 112 arbres/acre.

Taille

Aucune formation ou taille n'est nécessaire, sauf l'élimination des feuilles séchées et malades.

Culture intercalaire

Les palmiers dattiers offrent suffisamment d'espace pour la culture intercalaire même s'ils sont complètement développés car ils ne couvrent pas beaucoup de surface étant un arbre très grand. Il est possible de cultiver un verger mixte, comme la datte intercalée avec des agrumes. Les cultures de plein champ, telles que les fourrages et les légumes, peuvent également être cultivées avec des palmiers dattiers.

Ravageurs et maladies

1. Foreur : Les foreurs entrent dans le camion de l'arbre et creusent des tunnels. L'arbre semble vert mais peu à peu il se plie et se casse. Utilisez n'importe quelle émulsion recommandée ou des granulés de bisulfure de carbone qui doivent être déposés dans les trous et bouchés avec du coton et du plastique.
2. Cochenilles : Toutes les variétés recommandées sont attaquées par cet insecte. Il aspire la gifle des feuilles et de petites taches brunes apparaissent sur les feuilles. Utilisez Folidol ou Metasystox à raison de 1 litre dans 450 litres d'eau par acre pour son contrôle.

Aucune maladie majeure du palmier dattier n'a été observée au Pakistan.

Gestion de l'eau

1. Demande annuelle en eau des cultures : 900-1300 mm
2. Profondeur d'enracinement : 1,5 à 2,5 m
3. Épuisement admissible de l'eau du sol à partir de la zone racinaire : 50 %
4. Gamme de profondeurs d'eau brutes d'application appropriées : 75-90 mm.
5. Intervalles d'arrosage : 15-25 jours

Les dattes toléreront également un intervalle d'irrigation plus long de 30 à 40 jours avec des applications brutes de 130 à 140 mm. Les profondeurs et les intervalles d'irrigation dépendront des besoins en eau du croisement cultivé avec le palmier dattier.

Engrais et fumiers

Appliquer FYM 15-20 jours avant la floraison en janvier à raison de 30-40 kg par arbre. En même temps, appliquez également 2 kg de sable SSP 1 – 1,5 kg d'urée par arbre. Lors de la nouaison en mars/avril, appliquer 1 à 1,5 kg supplémentaires par arbre d'urée.

Récolte

Le fruit est cueilli en trois étapes :

1. Stade Doka lorsque le fruit est à 50 % mûr et de couleur jaunâtre.
2. Stade Dang lorsque le fruit est complètement développé et que la pointe du fruit commence à ramollir.
3. Stade Pind lorsque le fruit est entièrement mûr et rougeâtre foncé et que le fruit est mou.
4. Le rendement attendu est d'environ 100-150 kg par arbre.

Contraintes de production

1. Manque de variétés à haut rendement et de meilleure qualité.
2. Méthodes de propagation des ramifications lentes et incertaines entraînant une mortalité élevée.
3. Manque de savoir-faire en matière de pratiques culturales, de transformation et de commercialisation.
4. Le rapport approprié des pollens mâles et femelles (4:100) n'est pas maintenu. Comme de bonnes plantes mâles n'ont pas été identifiées.

Stratégie future

1. De nombreuses données de recherche générées sur différentes fermes de dattes gouvernementales devraient être compilées et publiées.
2. Les palmiers mâles souhaités en ce qui concerne le moment de la floraison, la compatibilité, la quantité de pollens, l'identification des pollens et leur effet sur la productivité, la qualité et la maturité doivent être étudiés.
3. Des banques de pollen devraient être établies afin de mettre le pollen à la disposition des agriculteurs à des moments critiques.
4. La micropropagation du palmier dattier par culture de tissus pourrait être renforcée au NARC et dans des installations similaires dans les provinces.
5. La technologie pour produire plus de pousses et leur survie après le repiquage devrait être améliorée.
6. Les recherches agronomiques sur la gestion de l'eau, l'espacement et la fertilisation doivent être mises à jour.
7. La lutte contre la mouche des fruits du charançon du palmier et des maladies telles que la tache foliaire graphiola et le virus du Bunky Top peut être assurée.
8. Un séchoir solaire amélioré doit être utilisé pour le séchage.
9. Le revêtement des paniers avec un film plastique de qualité alimentaire est nécessaire.
10. L'industrie artisanale de chohara existante peut être améliorée. L'industrie du sirop de dattier à partir de dattes inférieures doit être établie.
11. La détermination de différentes variétés de palmiers dattiers pour les fruits frais et la conservation au froid est nécessaire.