guide complet :glossaire de l’agriculture : anglais-français
Ces termes agricoles ont été choisis pour sensibiliser les
non-spécialistes aux principaux aspects de l’agriculture et ont été tirés
de diverses disciplines des sciences sociales et naturelles, notamment
l’écologie, la biologie, l’épidémiologie, la chimie, la sociologie,
l’économie, l’anthropologie, la philosophie et la santé publique.
Termes agricoles et leurs définitions
Il existe de nombreux termes liés à différents aspects de l’agriculture
qui peuvent ne pas être connus de ceux qui n’ont pas été impliqués dans
l’agriculture ou qui ont très peu de connaissances. Ci-dessous, nous avons
défini quelques termes et acronymes courants utilisés en agriculture
:
Agriculture : Utilisation de processus biologiques dans les fermes pour
produire des aliments et d'autres produits utiles et nécessaires à
l'homme. A la fois un « mode de vie » et un « moyen de vie » pour les
acteurs de cette industrie.
Agro-industrie : mode d'agriculture qui combine l'agriculture et les
affaires et qui implique généralement de grandes quantités de terres,
d'animaux et une technologie coûteuse.
Bâtiments agricoles : De la grange à la ferme, les bâtiments agricoles
constituent toutes les structures associées à l'agriculture ou à
l'agriculture. Les bâtiments qui abritent le bétail, un abri pour les
plantes ou même une structure telle qu'un barrage sont tous considérés
comme des bâtiments agricoles.
Plan de contrôle de l'érosion et de la sédimentation agricoles (Plan Ag.
E&S) : Un plan spécifique au site identifiant les meilleures pratiques
de gestion pour minimiser l'érosion accélérée due au ruissellement
agricole des activités de labour et de labour (y compris le labour direct)
et les zones à forte utilisation animale.
Établissements agricoles : Un établissement agricole est défini comme un
« établissement humain à des fins agricoles ». Ces établissements peuvent
inclure des coopératives agricoles, des fermes, des vergers et même des
établissements vinicoles.
Agroécosystème : il comprend les termes « agro », qui fait référence à
l'agriculture, et « écosystème », qui est défini comme une communauté
d'organismes en interaction. Alors rassemblez-les et vous obtenez une
communauté de plantes et d’animaux. Les agroécosystèmes peuvent être
trouvés dans tout, des terres agricoles aux parcours.
Agroforesterie : À la base, l’agroforesterie est définie comme « les
arbres dans les fermes ». En réalité, l’agroforesterie implique la
combinaison d’arbres et d’arbustes avec des cultures et du bétail pour
créer un système foncier plus productif, plus sain et plus durable.
Terres arables : essentiellement des terres agricoles. D'une manière
générale, il peut désigner toute terre capable de cultiver des cultures ;
dans une définition plus étroite, notamment aux fins des statistiques
agricoles, il s'agit de terres actuellement utilisées pour des cultures
(même si elles sont temporairement en jachère).
Insémination artificielle : injection mécanique de sperme masculin dans
l'utérus de la femme à l'aide d'un appareil spécial semblable à une
seringue. Le processus commence par la collecte du sperme du mâle. Cette
méthode est largement utilisée en élevage laitier.
Tarière : dispositif en spirale sur un arbre utilisé pour déplacer le
grain à travers un tube.
Aviaire : Se rapportant à la volaille et/ou à la volaille.
Ration d'équilibre : Ration qui fournit tous les nutriments nécessaires
dans les proportions et quantités nécessaires à l'animal pour son
fonctionnement et sa croissance normaux.
Conformité de base : généralement considérée comme lorsqu'une ferme ou
une exploitation d'élevage est conforme aux réglementations de
Pennsylvanie sur l'érosion et le fumier pour l'agriculture.
Meilleure pratique de gestion (BMP) : Une pratique ou une combinaison de
pratiques jugées pratiques et efficaces pour gérer les nutriments et les
sédiments afin de protéger les eaux de surface et les eaux souterraines
tout en tenant compte des besoins en nutriments applicables pour
l'utilisation des cultures.
Biofumigation : La méthode de biofumigation repose sur les propriétés
biocides des fumigants naturels pour éliminer les ravageurs présents dans
le sol. Ces fumigants peuvent provenir d'organismes tels que des plantes
contenant du glucosinate. L'abiofumigant peut également être une plante
contenant des produits chimiques inhibiteurs.
Biopesticides : Les biopesticides, comme les agroécosystèmes, englobent
deux termes : « bio », qui fait référence aux produits biologiques, et «
pesticides », qui fait référence aux substances qui éliminent les insectes
et autres ravageurs. Les biopesticides font référence à plusieurs types de
lutte antiparasitaire, y compris, mais sans s'y limiter, les prédateurs,
les parasites ou les produits chimiques.
Cultures de biomasse
Cultures de biomasse : La biomasse est une matière biologique provenant
d’organismes vivants, généralement de plantes ou de matériaux dérivés de
plantes. Les cultures de biomasse sont les plantes utilisées pour la
production de cette biomasse. Les plantes cultivées à cet effet
comprennent le miscanthus, le panic raide, le maïs, le peuplier, le saule,
le sorgho, la canne à sucre ou le bambou.
Ballonnements : Gonflement anormal de l'abdomen du bétail, provoqué par
une formation excessive de gaz pouvant entraîner la mort.
Sanglier : Un porc mâle reproducteur, de tout âge.
Race : Groupe d'animaux issus d'une ascendance commune et possédant
certaines caractéristiques héritées qui le distinguent de tout autre
groupe. Lors des accouplements au sein de la race, ces caractéristiques
sont transmises à la progéniture de manière uniforme et prévisible.
Races de bovins de boucherie :
Origine anglaise : Aberdeen Angus, Hereford, Shorthorn
Origine européenne : Charolais, Chianina, Gelbvieh, Limousin, Maine
Anjou, Simmental
Origine asiatique : Brahma.
États-Unis Développé : Brangus, Beefmaster, Santa Gertrudis, Red
Angus.
Diffusion : Diffusion aléatoire de graines à la surface du sol. Si les
graines doivent être recouvertes, cela se fait lors d'une opération
distincte, généralement avec une herse à dents pointues.
Poulet de chair : Un poulet des deux sexes âgé d’environ 7
semaines.
Boisseau : Une unité de mesure sèche (1 pied cube) pour les céréales, les
fruits, etc., équivalente à 8 gallons de liquide. Le poids varie en
fonction de la densité/volume du produit. Exemple : L'avoine pèse 32
livres. Par bu.; orge, 46 livres. Par bu.; et maïs, 56 livres, par
bu....
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