Guide complet : composts, engrais et traitements biologique
Qu’est-ce que le compost ?
Bonjour les agriculteurs, seriez-vous intéressé par la définition du
compost, les types de compostage et les méthodes de compostage ? eh bien,
nous sommes ici aujourd'hui avec une excellente information. Le compost est
une matière organique décomposée et il est fabriqué à partir de matériaux
tels que des feuilles, des brindilles déchiquetées et des restes de cuisine
provenant de plantes. Le compostage est un bon moyen de recycler les
feuilles et autres déchets de jardin.
Le compostage est la méthode naturelle de recyclage. Le compostage
biodégrade les déchets organiques (déchets alimentaires, fumier, feuilles,
tontes de gazon, papier, bois, plumes, résidus de récolte, etc.) et les
transforme en engrais organique précieux.
Compostage, Types de compost, Processus de compostage
Le compostage est une procédure biologique naturelle, réalisée dans des
conditions aérobies contrôlées (nécessite de l'oxygène). Au cours de ce
processus, différents micro-organismes, notamment des bactéries et des
champignons, décomposent la matière organique en substances plus simples.
Le processus de compostage dépend principalement des conditions
environnementales présentes dans le système de compostage, telles que
l'oxygène, la température, l'humidité, la matière organique ainsi que la
taille et l'activité des populations microbiennes.
Méthodes de compostage
Différentes méthodes de compostage sont indiquées ci-dessous ;
Compostage à chaud
Le compostage à chaud est le système le plus efficace pour produire un
compost de qualité dans un délai relativement court. Il favorise également
la destruction des graines de mauvaises herbes, des larves de mouches et
des agents pathogènes. Alors que le compostage à chaud, utilisant la
méthode des andains ou la méthode des bacs, nécessite un degré élevé de
gestion, le compostage à chaud, utilisant la méthode en cuve, nécessite un
degré moindre de gestion.
Compostage à froid
Ce procédé est idéal pour ajouter de la matière organique autour des
arbres, dans les parcelles de jardin, dans les zones érodées, etc. Le
temps nécessaire pour décomposer la matière organique à l'aide de ce
procédé est régi, dans une large mesure, par les conditions
environnementales et peut prendre deux ans ou plus.
Compostage en feuilles
Le compostage en feuilles est réalisé en épandant des matières organiques
à la surface du sol ou en les laissant se décomposer naturellement. Au fil
du temps, la matière organique se décomposera et s’infiltrera dans le sol.
Ce procédé convient parfaitement aux terres fourragères, aux applications
sans labour, au contrôle de l'érosion, à l'aménagement paysager en bordure
de route, etc. Le procédé ne favorise pas la destruction des graines de
mauvaises herbes; les larves de mouches, les agents pathogènes, etc. et
les matériaux de compostage doivent être limités aux résidus végétaux et
au fumier. Encore une fois, le temps de décomposition est régi par les
conditions environnementales et peut être long.
Compostage en tranchée
Le compostage en tranchée est simple. Creusez simplement une tranchée de
6 à 8 pouces de profondeur, remplissez-la de 3 à 4 pouces de matière
organique et recouvrez-la de terre. Et attendez quelques semaines et
plantez directement au-dessus de la tranchée. Ce processus ne favorise pas
la destruction des graines de mauvaises herbes, des larves de mouches et
des agents pathogènes, et le processus de compostage peut être
relativement lent.
La fonction du compost dans le sol
Le compost ajoute des nutriments équilibrés au sol sous une forme
facilement assimilable et contribue à améliorer la structure du sol en
allégeant les argiles lourdes et en améliorant les propriétés de rétention
d'eau dans les sables poreux. Cela permettra à l’air et aux
micro-organismes de passer plus librement et aux racines de pousser plus
facilement dans le sol. Le compost absorbe de grandes quantités d’eau de
l’air, deux fois plus que la terre du jardin ; près de quatre fois plus
que l'argile ; et huit fois plus que le sable.
L'eau est conservée en réserve afin que les plantes puissent l'utiliser
pendant les saisons sèches. Le compost contient les nutriments azote,
phosphore et potassium que l'on trouve dans les engrais chimiques et même
des oligo-éléments (comme le zinc, le fer et le magnésium) qui n'y sont
pas et qui sont très utiles aux racines des plantes en croissance.
Le processus de compostage
Le processus de compostage est réalisé par une population diversifiée de
micro-organismes principalement aérobies qui décomposent la matière
organique pour produire et se reproduire. L'activité de ces
micro-organismes est encouragée par la gestion du rapport carbone/azote
(C:N), de l'apport en oxygène, de la teneur en humidité, de la température
et du pH du tas de compost. Un processus de compostage correctement géré
augmente le taux de décomposition naturelle et génère suffisamment de
chaleur pour détruire les graines de mauvaises herbes, les agents
pathogènes et les larves de mouches.
Lors du compostage, du dioxyde de carbone et de l'eau sont perdus dans
l'atmosphère et la taille du tas diminue d'environ 30 à 60 %. En outre,
plusieurs graines de mauvaises herbes et organismes pathogènes peuvent
être tués par les températures élevées dans le tas. Les odeurs
désagréables seront éliminées. Les mouches, un problème courant autour du
fumier et des déchets organiques, le sont beaucoup moins avec les
composts.
Le tas de compost doit être mélangé périodiquement pour incorporer
l'oxygène. Vérifiez régulièrement la température interne et retournez le
mélange lorsqu'il atteint 140°F. Le tas de compost doit être construit en
couches de 3 à 4 pouces de profondeur. Le processus de compostage se
poursuit si le tas n’est pas retourné, mais les matériaux se décomposent
lentement.
Le processus de compostage implique quatre éléments principaux ;
Matière organique,
Humidité,
L'oxygène, et
Bactéries
La matière organique comprend des matières végétales et plusieurs fumiers
animaux. Les matières organiques utilisées pour le compost doivent
contenir un mélange de matières organiques brunes telles que des feuilles
mortes, des brindilles, du fumier et des matières organiques vertes comme
des tontes de pelouse, des écorces de fruits, etc. Les matières brunes
fourniront du carbone, tandis que les matières vertes fourniront de
l'azote.
L'humidité est très importante pour soutenir le processus de compostage.
Le compost doit être comparable à l'humidité d'une éponge essorée. Si le
tas est trop sec, les matériaux se décomposeront lentement. Ajouter de
l'eau pendant les périodes sèches ou lors de l'ajout d'une grande quantité
de matière organique brune.
L'oxygène est nécessaire pour favoriser la dégradation du matériel
végétal par les bactéries. Pour fournir de l'oxygène, vous devrez
retourner le tas de compost de manière à ce que les matériaux situés sur
les bords soient amenés au centre du tas. Retourner le tas est très
important pour un compostage complet et contrôler les odeurs.
Les bactéries et autres micro-organismes sont les véritables ouvriers du
processus de compostage. En fournissant des matières organiques, de l’eau
et de l’oxygène, les bactéries présentes décomposeront les matières
végétales en compost utile pour le jardin. Au fur et à mesure que les
bactéries décomposent les matières végétales, elles dégagent de la chaleur
qui se concentre au centre du tas.
Compostage organique
Le compost organique est une matière organique décomposée par les
microbes. Le compost est un ingrédient clé de tous les sols. Il ajoute de
la matière organique, améliore les sols sableux, encourage les microbes et
les vers de terre bénéfiques, augmente les nutriments et améliore la
texture du sol.
Il est utilisé dans plusieurs applications, par exemple dans les jardins,
l’aménagement paysager, l’horticulture, l’agriculture urbaine et
l’agriculture biologique. Le compost est utile pour la terre de plusieurs
manières, notamment comme amendement du sol, comme engrais, comme ajout
d'humus vital et comme pesticide naturel pour le sol.
Applications du compost
Le compost peut être utilisé dans plusieurs applications. Un compost de
haute qualité peut être utilisé dans l’agriculture, l’horticulture,
l’agriculture urbaine, l’aménagement paysager et le jardinage domestique.
Le compost de qualité moyenne peut être utilisé dans de nombreuses
applications telles que le contrôle de l'érosion et l'aménagement paysager
en bordure de route. Le compost de mauvaise qualité peut être utilisé
comme application de couverture de décharge ou dans des projets de remise
en état des terres.
Avantages du compostage
Les avantages du compostage seront présentés ci-dessous ;
- Le compostage est utile pour enrichir le sol, aidant à retenir l'humidité et à supprimer les maladies et les ravageurs des plantes.
- Cela réduit le besoin d’engrais chimiques.
- Réduit les émissions de méthane des décharges et réduit l’empreinte carbone.
- Le compostage réduit la diminution de la disponibilité de l'azote qui se produit normalement lorsque des matières organiques, telles que la sciure ou la paille, sont ajoutées directement au sol.
- Le compostage est également utile pour recycler les déchets de cuisine, les résidus de récolte, les mauvaises herbes et le fumier. De nombreux types de déchets organiques locaux, tels que la pierre ponce de pomme, les mauvaises herbes des lacs, les feuilles et l'herbe coupée, peuvent être compostés.
- Le compost contient moins d'azote que les biosolides provenant d'autres processus de stabilisation, en raison de la perte d'ammoniac au cours du processus de compostage. Cependant, l’azote contenu dans le compost est libéré lentement et est disponible pour les plantes sur une longue période, ce qui correspond mieux aux besoins d’absorption des plantes.
- Le compostage en andains et en tas statiques aérés nécessite des surfaces relativement grandes et le contrôle des odeurs est un problème courant.
- Les températures ambiantes et les conditions météorologiques influencent le processus de compostage en andains et en tas statiques aérés.
Vermicompost ou lombricompost
Le processus de lombricompostage ou de lombricompostage utilise des vers
pour recycler les restes de nourriture et autres matières organiques en un
amendement de sol précieux appelé lombricompost ou lombricompost. Les vers
mangent des restes de nourriture, qui deviennent du compost lorsqu’ils
traversent le corps du ver et le compost sort du ver par l’extrémité de sa
queue. Ce compost peut ensuite être utilisé pour faire pousser plusieurs
plantes. Pour savoir pourquoi le lombricompost est bon pour les plantes,
rappelez-vous que les vers mangent des restes de fruits et de légumes
riches en nutriments et les transforment en compost riche en
nutriments.
Il s'agit d'un type de processus de compostage dans lequel les vers de
terre sont utilisés pour améliorer le processus de conversion des déchets
organiques et former un meilleur produit final. Il s'agit d'une procédure
mésophile utilisant des micro-organismes et des vers. Les vers de terre se
nourrissent des déchets organiques, les font passer dans leur système
digestif et les distribuent sous une forme granulaire (cocons) appelée
lombricompost.
Les types de lombricompostage dépendent principalement de la quantité de
production et des structures de compostage. Le lombricompostage à petite
échelle est effectué pour répondre aux besoins personnels et les
agriculteurs peuvent récolter 5 à 10 tonnes de lombricompost par an.
D’autre part, le lombricompostage à grande échelle est réalisé à
l’échelle commerciale en recyclant d’énormes quantités de déchets
organiques dans des installations modernes, produisant plus de centaines
de tonnes par an.
Les déjections de vers contiennent un pourcentage plus élevé de macro et
de micronutriments que le compost de jardin. Outre d’autres nutriments, un
ver fin est riche en NPK qui se présentent sous une forme facilement
accessible et sont libérés dans le mois suivant l’application. Le
lombricompost améliore la croissance des plantes, supprime les maladies
chez les plantes, augmente la porosité et l'activité microbienne du sol et
améliore la rétention d'eau et l'aération.
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