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Arbres fruitiers 101 : Pollinisation

Prêt à parler des oiseaux et des abeilles ? Non, littéralement ! Il y a très peu de choses dans ce monde qui correspondent à l'importance de la pollinisation et au rôle qu'elle joue dans votre vie, que vous en soyez conscient ou non. La pollinisation se produit de manière si transparente dans la nature qu'il est facile de la manquer, mais l'ignorer complètement lorsque vous essayez de faire pousser vos propres fruits serait dommage.

Pour mettre en perspective l'importance du processus de pollinisation, imaginez un monde où plus aucun bébé n'est né. En termes de plantes, si vous arrêtez la pollinisation, vous arrêtez essentiellement la création d'une nouvelle vie.

En termes simples, la pollinisation est le processus de reproduction sexuée par lequel une graine ou un fruit est fabriqué. Pas de pollinisation signifie pas de fruits, pas de fleurs et pas de vie. Le monde tel que nous le connaissons existe grâce à la pollinisation, et cela vaut bien la peine de vous assurer que vous faites bien les choses lorsque vous cultivez vos propres fruits. Cependant, la pollinisation peut être compliquée et difficile à comprendre lorsque vous ne connaissez pas les bases du processus. Continuez à lire pour apprendre et maîtriser tout ce qui concerne la pollinisation des arbres fruitiers !

Comment fonctionne le processus de pollinisation

La pollinisation est le processus par lequel le pollen est transféré d'une fleur à une autre, ce qui entraîne la fabrication d'un fruit ou d'une graine. Bien sûr, il y a plus dans ce processus qu'un simple transfert de grains de pollen, alors commençons par les parties qui doivent être présentes pour que tout se passe.

Anatomie de la fleur

Tout comme les autres êtres vivants qui se reproduisent sexuellement, il existe des parties mâles et femelles et des parties universelles qui aident tout ce processus à se produire.

Les parties femelles de la fleur sont collectivement appelées le "pistil". Le pistil est composé du stigmate, du style et de l'ovaire qui travaillent ensemble pour transférer le pollen du haut du stigmate, vers le bas du style jusqu'à l'ovaire, qui a l'ovule (alias l'œuf) qui est fécondé.

L'ovaire, une fois fécondé, gonfle et se développe dans votre fruit avec une épaisse barrière autour de lui pour projeter la précieuse graine à l'intérieur. Pensez à une pomme avec des pépins au cœur.

Les parties mâles de la fleur sont collectivement appelées « étamines ». L'étamine est composée de filaments, d'anthères et de grains de pollen. Les filaments soutiennent l'anthère, où les grains de pollen sont fabriqués et libérés dans le monde dans l'espoir de trouver l'homologue féminin.

Étant donné que le pollen doit partir en voyage, il y a BEAUCOUP de pollen produit (d'où la raison pour laquelle votre voiture jaunit au printemps) et il est conçu pour être indestructible, à tel point qu'il y a des millions de grains de pollen fossilisés qui ont survécu à l'épreuve de temps.

D'autres parties tout aussi importantes de la fleur qui contribuent à la pollinisation sont les pétales et les bractées. Le terme botanique pour les pétales est "corolle" et c'est ce que vous connaissez probablement déjà. Les bractées sont des feuilles modifiées qui entourent la fleur. Dans certaines fleurs, les pétales réels sont si petits que les bractées sont colorées et attirent les pollinisateurs à la place.

Certains exemples de bractées voyantes agissant comme des fleurs peuvent être trouvés sur les plantes de poinsettia, d'hortensia et de bougainvillier, c'est pourquoi elles durent si longtemps. Les "pétales" sont en fait des feuilles colorées. La conception, la forme et la couleur des pétales et des bractées sont spécifiques et intentionnelles pour le pollinisateur qu'il veut attirer, mais nous en reparlerons plus tard.

La pollinisation en bref

Voici comment le processus général fonctionne pour toutes les fleurs :

1. La fleur s'ouvre, libère le pollen de l'anthère mâle et attire les pollinisateurs par ses couleurs, sa forme et son odeur
2. Le pollinisateur désiré visite la fleur et recueille le pollen
3. Le pollen est propagé par le pollinisateur visitant différentes fleurs et différents arbres.
4. Lorsque le grain de pollen se connecte au stigmate féminin, la fleur est fécondée
5. Les pétales tomberont de la fleur et le fruit commencera à pousser.

La nature fait du processus de pollinisation une science, de la chute de ses pétales lorsqu'un pollinisateur n'est plus nécessaire, à la création d'une récompense suffisante pour que les pollinisateurs visitent leurs fleurs. Il existe des milliers de variantes de ce processus, mais il suffit de savoir que toutes les parties de la fleur doivent être présentes pour qu'il se produise et que le pollen doit correspondre génétiquement à la fleur avec laquelle il pollinise pour produire des fruits.

Termes utiles à connaître sur les pollinisateurs

Étant donné que la pollinisation peut être complexe, voici quelques termes populaires que vous pourriez voir et ce qu'ils signifient :

Autopollinisation

L'autopollinisation se produit lorsque le pollen d'une fleur peut se féconder, soit exactement la même fleur, soit une autre fleur située sur le même arbre.

Pollinisation croisée

La pollinisation croisée se produit lorsque le pollen d'une fleur distincte fertilise une fleur sur un arbre complètement différent. Pour certains fruits, vous devez avoir cela pour obtenir le fruit.

Dioïque

Se traduit par "deux maisons" et est la catégorie de plantes qui ont des cultivars de plantes mâles et femelles séparés.

monoïque

Se traduit par "une maison" et est la catégorie des plantes qui ont des fleurs mâles et femelles sur le même arbre

Toutes les fleurs et tous les arbres ne sont pas construits de la même façon

Bien sûr, quand il s'agit de quelque chose d'aussi divers que les plantes, vous ne pouvez pas vous attendre à ce qu'elles fonctionnent toutes de la même manière. Il y a des plantes qui ne sont que femelles, d'autres qui sont les deux et certaines qui changent même ! Pour vous aider à vous repérer, voici les catégories de plantes et les types de fruits qui leur appartiennent.

Sortes de fleurs

Il existe trois principaux types de fleurs :

1. Fleurs exclusivement mâles avec organes reproducteurs exclusivement mâles
2. Fleurs exclusivement femelles avec parties reproductrices exclusivement femelles
3. Une fleur "parfaite" qui contient à la fois des parties mâles et femelles

Types d'arbres en fonction des fleurs qu'ils ont

Pour compliquer encore les choses, ces trois types de fleurs peuvent être disposées différemment selon les arbres. Cela pourrait être époustouflant si vous venez d'apprendre que les plantes sont mâles et femelles, alors regardez le tableau ci-dessous pour voir quels fruits entrent dans quelle catégorie pour éliminer les conjectures !

La plupart de vos arbres fruitiers auront des fleurs parfaites sur un arbre, de sorte que vous avez des parties mâles et femelles dans chaque fleur. Cependant, il y en a parfois comme des kiwis où vous aurez besoin de plants de kiwi mâles et femelles pour voir des fruits. Les fruits qui ont des fleurs mâles et femelles séparées sur les mêmes arbres, comme les avocats et les grenades, se portent bien avec la pollinisation manuelle pour s'assurer que le pollen se déplace de manière égale.

Pollinisation réussie

Comme vous pouvez le constater, la pollinisation peut être assez complexe, mais lorsque vous la décomposez, vous n'avez vraiment besoin que de parties mâles, de parties femelles et de pollen compatible. Ce n'est pas parce que votre arbre a des fleurs mâles et femelles sur le même arbre ou des fleurs parfaites que vous obtiendrez des fruits avec un seul arbre - certains arbres doivent être pollinisés de manière croisée.

Vous pouvez toujours vérifier si vous avez besoin d'un pollinisateur en consultant l'« onglet pollinisation » d'une variété sur notre site Web ou en visitant votre site Web d'extension local pour trouver des informations plus détaillées sur les exigences de pollinisation de vos arbres. La plupart des fruits auront des fleurs mâles et femelles sur le même, mais dans le cas d'un kiwi, assurez-vous simplement d'avoir de la place pour deux !

Rencontrez les pollinisateurs

Aucun pollinisateur ne signifie aucun fruit, alors la prochaine fois que vous verrez l'un des pollinisateurs énumérés ci-dessous, assurez-vous de dire merci !

Insectes

Les insectes sont les pollinisateurs les plus connus et les plus courants et effectuent le processus de fertilisation des plantes. Certains insectes communs que vous pourriez reconnaître comprennent les abeilles, les guêpes, les bourdons, les papillons, les mites, les fourmis, les mouches et les coléoptères.

Animaux

Les insectes ne sont pas les seuls pollinisateurs. Certaines plantes dépendent d'animaux comme les oiseaux pour la fertilisation. Les pollinisateurs communs dans cette catégorie sont les colibris, les chauves-souris et les oiseaux chanteurs.

Vent

Le vent peut être une chose puissante, et certains arbres l'utilisent à leur avantage pour être pollinisés. Un bon exemple est un noyer ou un châtaignier qui a de longues fleurs en forme de gland qui se balancent dans le vent et dispersent le pollen dans l'air. C'est souvent aussi la raison des allergies saisonnières !

Eau

L'eau est utilisée par la plante pour croître mais aussi pour se reproduire. Les plantes qui poussent près ou dans l'eau peuvent l'utiliser comme moyen de transport pour se propager et voyager de fleur en fleur.

Comment les fleurs correspondent au pollinisateur

Toutes les fleurs ne sont pas attrayantes ou ne sentent pas bon. Les fleurs existent pour la fonction, pas pour la beauté. En connaissant le type de fleurs que vous avez dans votre jardin, vous pouvez les faire correspondre à leurs pollinisateurs ! Consultez notre liste de pollinisateurs ci-dessous et les plantes qui les attirent.

1. Papillons de nuit : Les grandes fleurs blanches qui s'ouvrent pendant la nuit attirent les papillons de nuit. Le blanc reflète le clair de lune, attirant les papillons et s'ouvre la nuit lorsque les papillons sont les plus actifs.
2. Mouches : Les fleurs brun foncé et rouges qui sentent la viande pourrie attirent les mouches. Des fruits comme la papaye et même le cacao en dépendent.
3. Colibris: Ces oiseaux affluent généralement vers des fleurs orange ou rouges qui ont une forme de trompette dans laquelle leur bec peut s'adapter.
4. Abeilles : Les grandes fleurs voyantes aux couleurs vives et aux parfums sucrés attirent les abeilles. La plupart des arbres fruitiers seront pollinisés par eux.
5. Beatles : Ce sont des pollinisateurs très primitifs avant que les abeilles et les papillons n'existent. Ce ne sont pas les plus gracieuses, donc la plupart des fleurs pollinisées par les coléoptères seront en coupe ou en forme de bol avec du pollen peu profond. Pensez à une fleur de magnolia.
6. Vent : De longues fleurs en forme de gland appelées chatons pendent et se balancent dans le vent, dispersant leur pollen sur la fleur femelle parfois collante à proximité. C'est un style populaire que vous verrez avec les noyers.
7. Papillons : Ces amis volants ne sont pas aussi efficaces que les abeilles en raison de la forme de leur corps. Cependant, ils peuvent manœuvrer beaucoup mieux que votre bourdon moyen, ce qui rend les fleurs élancées en forme de tube qui pendent à différents angles parfaites pour eux.

Conseils pour être respectueux des pollinisateurs

1. Ne vaporisez pas aveuglément

Il existe de nombreux produits chimiques et sprays que vous pouvez utiliser pour lutter contre les parasites comme les moustiques et les guêpes, mais saviez-vous que les mêmes sprays pourraient également tuer vos abeilles ? Pour éviter cela, lisez l'étiquette ! Assurez-vous de savoir ce que vous mettez dans votre environnement pour éviter de tuer involontairement les pollinisateurs. De plus, ne pulvérisez que si vous le devez absolument - vous pouvez souvent lutter contre les parasites en utilisant des alternatives naturelles (par exemple, la citronnelle qui repousse les moustiques).

2. Soutenez leur cycle de vie

Les insectes comme les papillons se nourrissent d'asclépiades, pondent des œufs sous les feuilles, puis doivent survivre en étant une chenille assez longtemps pour se transformer en papillon. Si vous voulez que les papillons restent à proximité, ne vous contentez pas de planter de l'asclépiade - gardez un œil sur votre jardin pour les œufs ou les chenilles cachés et évitez de couper votre jardin trop fort ou trop tôt pour leur fournir un espace sûr.

3. Laissez Dame Nature suivre son cours

La nature est souvent désordonnée et les feuilles mortes, les tontes de gazon ou les plantes qui meurent peuvent gâcher vos lignes parfaites, mais apprenez à accepter le désordre ! L'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour les pollinisateurs de votre jardin est de laisser la nature prendre les devants. Envisagez de consacrer une partie de votre paysage à la nature - ne ratissez pas toutes les feuilles et les débris et laissez les fleurs sauvages pousser et mourir naturellement. Bien sûr, vous risquez de perdre une partie de l'aspect soigné de cette zone, mais vos pollinisateurs prospéreront !

La prochaine fois que vous serez dans votre jardin et que vous verrez un pollinisateur bourdonner, assurez-vous de le remercier pour son service ! Sans tous ces amis travailleurs, nous ne pourrions pas vivre la vie telle que nous la connaissons et vos arbres fruitiers n'existeraient pas. Faites de votre jardin un lieu hospitalier pour les pollinisateurs, et vous serez sur la bonne voie pour de grosses récoltes de vos fruits préférés !