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Informations sur l'élevage laitier à petite échelle

Introduction à l'élevage laitier à petite échelle - La meilleure source de revenus

L'élevage laitier est l'une des meilleures sources de revenus pour les agriculteurs. L'élevage laitier peut apporter un bon soutien à l'agriculture et le fumier des animaux est la meilleure matière organique qui améliore la fertilité du sol et la densité des cultures. Les déchets d'Anima, c'est-à-dire les excréments utilisés, génèrent du gaz goober qui peut être utilisé à des fins domestiques et pour faire fonctionner certaines petites machines électroniques utilisées dans l'agriculture. Et le fourrage et les sous-produits de la récolte peuvent être utilisés pour nourrir les animaux de la laiterie. Les bœufs sont utilisés à la ferme pour les opérations agricoles telles que le transport, le labour, etc. Et les produits laitiers peuvent être la meilleure source de revenus pour les agriculteurs pendant leur temps libre. Les produits laitiers vous rapportent de l'argent tout au long de l'année. Ainsi, cette laiterie peut générer le meilleur soutien financier pour les petits agriculteurs et les travailleurs agricoles. La marge bénéficiaire dépend de la race animale. Les petits travaux agricoles jouent un rôle majeur dans la production laitière du pays. L'élevage laitier à petite échelle peut choisir comme principale source de revenus dans les zones rurales et urbaines où la demande de lait est énorme.

Principales exigences pour démarrer une ferme laitière à petite échelle

Démarrer une ferme laitière en mettant en œuvre les méthodes et techniques les plus récentes et modernes peut vous rapporter les meilleurs bénéfices. Les infrastructures de base et les machines et autres formalités requises pour démarrer une ferme sont énumérées ci-dessous :

Exigences en matière d'infrastructure laitière à petite échelle

- À l'étape initiale, construisez un hangar solide dans la zone où vous envisagez de démarrer la ferme laitière.

- La zone que vous sélectionnez doit être sèche, n'optez pas pour une zone plus engorgée et sujette à la pluie.

- Construisez les murs du hangar d'environ 1,5 à 2 mètres de haut. Les murs doivent être enduits et imperméabilisés.

- Construisez le toit du hangar à environ 3 à 4 mètres de haut, et le hangar doit également avoir une bonne ventilation transversale.

- Le sol du cabanon doit être dur et rugueux. Le sol doit être bien incliné pour que l'eau puisse s'écouler facilement.

- Un espace debout de 2 mètres x 1,05 mètre pour chaque animal doit être prévu.

- Construire une zone d'espace de gestionnaire avec 1,05 mètre avec une hauteur avant de 0,5 mètre et une profondeur de 0,25 mètre.

- Les coins du gestionnaire, des auges, des drains et des murs doivent être arrondis pour faciliter le nettoyage.

- Chaque animal doit disposer d'un espace de pain de 5 à 10 mètres carrés.

- Le hangar doit être maintenu dans un état frais et aspergé d'eau fraîche en été.

- Les animaux doivent être gardés au chaud en hiver et en saison des pluies.

- Chaque animal doit avoir une litière séparée dans le hangar. Devrait maintenir une bonne condition sanitaire autour du cabanon.

- Éloignez les insectes et les mouches en utilisant des sprays et en nettoyant le hangar avec des solutions de malathion ou de sulfate de cuivre,

- L'urine de vache / Buffellow peut être drainée dans les champs à l'aide de canaux d'irrigation.

- La matière animale doit être décomposée correctement, Dung peut être utilisé dans l'usine à gaz de gobar. Ou le fumier et le matériel de litière et autres déchets agricoles peuvent être transformés en compost.

- L'animal doit disposer d'un espace confortable dans la maison. pour la libre circulation.

Sélectionnez l'animal pour l'élevage laitier à petite échelle

- Une fois que vous êtes prêt à investir, achetez le stock auprès d'un éleveur ou d'un marché de bétail fiable.

- Sélectionnez les animaux qui sont en bonne santé, pour cela vous prenez l'aide du vétérinaire ou d'autres agents techniques.

- Il est préférable d'acheter les animaux vêlés dans leur deuxième ou troisième lactation.

- Vérifiez la production de lait plus de trois fois avant d'acheter les animaux.

- Les nouveaux animaux doivent recevoir des marques d'identification.

- Les animaux nouvellement achetés doivent être vaccinés.

- Les nouveaux animaux doivent être sous observation pendant une certaine période, puis vous pouvez les rejoindre dans le troupeau général.

- Le nombre minimum d'animaux pour une ferme laitière est de deux. L'achat d'animaux doit être fait tous les 5 à 6 mois.

- Les buffles sont saisonniers, alors achetez-les uniquement en hiver de juillet à février.

- Il est préférable d'acheter le deuxième animal lorsque les premiers animaux sont dans leur dernière étape de lactation et qu'ils sont sur le point de sécher.

- Vous devriez planifier vos fonds pour même entretenir des animaux secs.

- Suivi judicieux et remplacement des animaux dans un troupeau.

- Vous devez réformer les vieux animaux après 6 à lactations.

- Nourrir les animaux dans l'élevage laitier à petite échelle

- Les animaux doivent être nourris avec des aliments et des fourrages.

- Ils doivent être nourris avec du fourrage vert dans le rapport.

- Il est recommandé de faire pousser du fourrage vert sur votre terrain lui-même (maison).

- Coupez le fourrage vert au bon stade de sa croissance.

- Paillez le fourrage grossier avant de vous nourrir.

- Concassez les grains et les concentrés.

- Utilisez des tourteaux feuilletés et friables.

- Humidifier le mélange concentré avant de nourrir.

- La nourriture que vous devriez avoir des minéraux et des vitamines complets. Utilisez des pierres à lécher en plus de l'ajout de minéraux au rapport de concentration.

- Les animaux doivent recevoir de l'eau propre et propre.

- Les animaux doivent faire de l'exercice en se vautrant quotidiennement.

- Aspergez-les d'eau en été pour réduire leur suffocation en été.

- Les aliments quotidiens doivent être de 2 à 3 pour cent de leur poids corporel de l'animal.

- Vous pouvez préparer de l'ensilage à partir de cultures fourragères vertes pour nourrir les animaux en période sèche. Cela peut réduire considérablement le coût de l'alimentation.

La traite dans l'élevage laitier à petite échelle

- Vous devez recueillir le lait en deux à 3 fois par jour.

- La traite doit être effectuée à des heures fixes.

- La traite doit être effectuée en 8 minutes à chaque fois.

- La traite doit être effectuée dans la zone propre.

- Nettoyer la mamelle avec de l'eau antiseptique et la sécher avant de la nettoyer, La personne qui trait les animaux doit être indemne de maladie et doit se laver complètement les mains.

- La traite doit être effectuée à pleines mains, rapidement et complètement, suivie d'un effeuillage.

- Vous devez traire les animaux malades à la fin pour réduire l'infection ou éviter de traire les vaches malades.

Comment protéger les animaux contre les maladies dans l'élevage laitier à petite échelle

- Devrait garder un œil sur chaque animal et devrait être attentif aux maladies comme la fièvre, les pertes anormales.

- Vous devriez consulter le vétérinaire le plus proche.

- Vous devez protéger les animaux contre les maladies courantes et les grippes.

- En cas de cambriolage de maladies contagieuses, éloignez-les toujours des animaux sains. Prendre les mesures nécessaires de lutte contre la maladie.

- Les animaux doivent subir des tests périodiques pour la tuberculose, la maladie de Johne, la mammite, etc.

- Vermifuger les animaux régulièrement.

- Examinez les matières fécales des animaux adultes pour détecter les œufs de parasites internes et traitez les animaux avec des médicaments appropriés.

- Gardez les animaux propres et hygiéniques en leur donnant des lavages réguliers.

- Certaines des maladies courantes observées dans l'élevage laitier à petite échelle

Maladie du charbon.

Jambe noire.

Fièvre aphteuse (FA).

Ravageur Rinder.

Mastite.

Piétin.

Teigne.

Fièvre de lait.

Pour les symptômes et les mesures de contrôle des maladies susmentionnées, contactez un éleveur local ou un professionnel vétérinaire.

Elevage en Petite Elevage Laitier

- Notez l'entrée en chaleur, la durée des chaleurs, l'insémination, la conception et le vêlage.

- Faire élever les animaux à des heures fixes et régulières.

- Après le vêlage, l'œstrus débutera dans les 60 à 80 jours.

- Reproduction à intervalles réguliers avec cause de conception dans les 2 à 3 heures.

- La période de chaleur est le meilleur moment pour élever des animaux.

- La semence congelée donnera à vos taureaux et taureaux.

Signes d'œstrus ou de cycle thermique dans l'élevage laitier à petite échelle

- Vous pouvez observer des mictions fréquentes chez les bovins.

- Les animaux sont trouvés agités.

- Vous pourrez également observer des montures debout parmi d'autres animaux de la ferme.

- Vous pouvez observer le mucus de la vulve.

- Habituellement, ils prennent moins de nourriture/fourrage que d'habitude.

- La production de lait est diminuée.

- Les bovins lèvent généralement la queue fréquemment et essaient de s'approcher des vaches/buffles reproducteurs.

Prendre soin des animaux pendant la grossesse dans l'élevage laitier à petite échelle

- Les vaches et les buffles gestantes doivent être bien soignées avant deux mois de vêlage.

-  Vous devez leur fournir suffisamment d'espace, de nourriture et d'eau.

Commercialisation du lait dans les petites entreprises laitières

- Vous devez vendre le lait immédiatement après qu'il a été tiré. Vous obtenez très moins de temps pour commercialiser la production de lait.

- Le lait doit être collecté dans des seaux, des ustensiles, des bidons, etc. entièrement nettoyés.

- Évitez de trop agiter le lait pendant le transit.

- Le lait ne doit être transporté que pendant les heures fraîches.

Comment prendre soin des veaux dans une petite entreprise laitière

- Vous devez prendre bien soin du veau nouveau-né.

- Traiter/désinfecter le cordon ombilical avec la teinture, une fois coupé avec un nouveau couteau.

- Donner du colostrum au veau.

- Aidez le veau à téter s'il est trop faible pour téter tout seul dans les 30 minutes suivant le vêlage.

- Nourrissez le colostrum dans le seau si l'animal souhaite sevrer le veau immédiatement après la naissance.

- Le veau doit être pris en charge des changements climatiques pendant les deux premiers mois.

- Le veau doit être vacciné, consulter un vétérinaire pour des informations sur la vaccination.

- Vous devez écorner le veau après 4 à 5 jours de naissance.

- Éliminez dès que possible les veaux supplémentaires qui ne sont pas élevés/entretenus à des fins spécifiques, en particulier les veaux mâles.

- Les veaux femelles doivent être correctement élevés.

Exigences techniques pour l'élevage laitier à petite échelle

  Constructions requises :

- Remises.

- Salle de stockage.

- Salle de lait.

- Quartiers du travail.

- Machines et types d'équipements dans l'élevage laitier à petite échelle

- Coupe-paille.

- Fosse de silo.

- Broyeur et mélangeur d'alimentation.

- Seaux à traire/bidons de lait.

- Installation de biogaz.

- Refroidisseurs en vrac.

- Les équipements nécessaires à la fabrication des produits.

- Van pour le transport.

- Alimentation requise pour l'élevage laitier à petite échelle

- Source de fourrage et aliments pour animaux : fourrage vert, fourrage sec, concentrés.

- Rotations fourragères : Kharif, Rabi, Summer.

- Coûts et bénéfices dans l'élevage laitier à petite échelle

- Le coût et le profit de l'élevage laitier à petite échelle dépendent d'un certain nombre d'animaux laitiers et reproducteurs, d'infrastructures, du coût de la main-d'œuvre, des aliments pour animaux et d'autres pratiques de gestion laitière. Une exploitation laitière rentable nécessite un bon plan d'affaires laitier ainsi que du travail acharné et du dévouement.