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Comment cultiver des concombres dans une serre : un guide étape par étape pour les débutants

Les concombres prospèrent dans des environnements chauds et humides et sont célèbres pour la culture en serre. Les concombres cultivés dans une serre peuvent vous aider à prolonger votre saison de croissance et à produire des concombres frais et sains toute l'année. Les serres offrent un environnement contrôlé idéal pour la culture des concombres, car ils ont besoin de beaucoup de chaleur et d'humidité pour prospérer.

La culture des concombres est un excellent point de départ si vous débutez dans le jardinage en serre. Cultiver des concombres est facile à faire et à entretenir, et avec un peu de savoir-faire, vous pouvez récolter des concombres frais en un rien de temps. Ce guide étape par étape vous guidera à travers la culture de concombres dans une serre, de la sélection de la variété appropriée à la récolte de votre récolte. Voyons comment faire pousser des concombres dans une serre ci-dessous.

Pourquoi cultiver des concombres dans une serre?

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles la culture de concombres dans une serre peut être bénéfique :

Saison de croissance prolongée : Les serres offrent un environnement contrôlé qui vous permet de faire pousser des concombres toute l'année, quelles que soient les conditions météorologiques extérieures.

Rendement accru : Les concombres cultivés en serre ont tendance à avoir des rendements plus élevés que ceux cultivés à l'extérieur, car l'environnement contrôlé favorise une croissance optimale.

Protection contre les ravageurs et les maladies : Les serres offrent une barrière entre vos plants de concombre et l'environnement extérieur, les protégeant des ravageurs et des maladies qui peuvent les endommager ou les tuer.

Qualité améliorée : Les concombres cultivés dans une serre ont tendance à avoir une meilleure forme, taille et texture que ceux cultivés à l'extérieur, ce qui les rend plus désirables pour la consommation personnelle et la vente.

Gain de place : les serres vous permettent de faire pousser des concombres dans un petit espace, de sorte que vous pouvez toujours avoir une récolte abondante, même si vous avez une petite cour ou un balcon.

Commodité : Les serres vous permettent de cultiver des concombres plus près de votre marché, vous n'avez donc pas à voyager loin pour les récolter. De plus, vous n'avez pas à vous soucier de la météo.

Comment cultiver des concombres dans une serre : un guide étape par étape pour les débutants

Meilleure variété de concombres à cultiver en serre

Maturité : Les variétés de concombre varient dans le temps qu'elles mettent à mûrir. Certaines variétés, telles que les concombres "Burpless" ou "Liban", sont prêtes à être récoltées en 50 à 60 jours, tandis que d'autres, comme "Marketmore" ou "Diva", peuvent prendre jusqu'à 70 à 80 jours.

Taille et forme : Les variétés de concombre se présentent sous différentes tailles et formes. Certaines variétés, comme les concombres « anglais », sont longues et fines, tandis que d'autres, comme les concombres « marinés », sont courtes et trapues. Choisissez une variété qui conviendra à l'espace dont vous disposez dans votre serre.

Résistance aux maladies : Certaines variétés de concombre sont plus résistantes que d'autres aux maladies courantes du concombre, telles que l'oïdium et le mildiou. Recherchez des variétés qui ont une résistance intégrée à ces maladies.

Rendement : Considérez combien de concombres vous voulez récolter et choisissez une variété avec un bon potentiel de rendement.

Tolérance à la chaleur : Les variétés de concombre varient dans leur tolérance à la chaleur. Certaines variétés, comme "Cool Breeze" ou "Suyo Long", peuvent mieux supporter des températures plus chaudes que d'autres, ce qui en fait un bon choix pour la croissance en serre.

Variétés populaires de concombres à cultiver en serre

Concombres "anglais", qui sont généralement sans pépins

Concombres "libanais", qui sont plus courts et plus épais que les concombres anglais avec une saveur légèrement plus sucrée et sont également généralement sans pépins

"Salad Bush", un concombre, est une variété compacte et buissonnante idéale pour les petits espaces.

Concombre "Suyo Long", qui est une variété tolérante à la chaleur et idéale pour la culture en serre.

F1 Bella - concombre hybride femelle résistant à l'oïdium. Dans une serre non chauffée, il produit abondamment et prospère.

Concombre 'Diva' - Un mini-concombre qui produit exceptionnellement bien dans une serre. Il n'y a pas de graines et les peaux sont soyeuses avec une chair croustillante.

Passandra F1. Le mini-concombre bio résiste à l'oïdium et produit beaucoup de fruits. Attendez-vous à une viande tendre et sucrée.

Concombre cultivé à partir de graines vs jeunes plants achetés

Quand il s'agit de démarrer des concombres, il y a deux options principales : partir de graines ou acheter de jeunes plants. Les deux ont des avantages et des inconvénients ; la meilleure option dépend des préférences et des circonstances.

Démarrer les concombres à partir de graines

Avantages : Démarrer des concombres à partir de graines peut être moins cher que d'acheter de jeunes plants. Il vous permet également de choisir parmi une plus grande variété de variétés de concombres.

Inconvénients : Démarrer les concombres à partir de graines prend plus de temps et d'efforts, car les graines doivent être démarrées à l'intérieur plusieurs semaines avant la dernière date de semis. Les semis doivent également être transplantés dans la serre lorsque le temps le permet, ce qui peut être délicat.

Acheter de jeunes plants

Avantages : L'achat de jeunes plants est un moyen rapide et facile de se lancer dans la culture du concombre. Les plantes sont déjà établies, vous pouvez donc commencer à récolter les concombres plus tôt.

Inconvénients : L'achat de jeunes plants peut être plus coûteux que de partir de graines, et vos choix de variétés peuvent être plus limités.

En général, il est préférable de commencer les concombres à partir de graines pour les jardiniers expérimentés qui ont le temps et la patience de planter les graines à l'intérieur et de les transplanter dans la serre. L'achat de jeunes plantes est une meilleure option pour ceux qui veulent un démarrage plus rapide et qui ne craignent pas de payer un peu plus.

Préparation du sol 

La préparation du sol est cruciale pour la culture de concombres en serre. Quelques conseils pour vous aider à préparer le sol pour vos plants de concombre :

Testez le sol : avant de planter vos concombres, déterminez le pH et la teneur en éléments nutritifs du sol. Les concombres préfèrent un sol légèrement acide avec un pH compris entre 6,0 et 7,5.

Ajoutez de la matière organique : Les concombres préfèrent un sol riche et bien drainé. La matière organique, comme le fumier ou le compost bien décomposé, peut améliorer la fertilité et la structure du sol.

Améliorer le drainage : Les concombres ne tolèrent pas les sols gorgés d'eau. Si le sol de votre serre est lourd ou argileux, pensez à ajouter du sable ou de la perlite pour favoriser le drainage.

Ajouter de l'engrais : Un engrais à libération lente peut être ajouté au sol avant la plantation.

Créez des plates-bandes surélevées : La création de plates-bandes surélevées dans votre serre peut aider à améliorer le drainage et faciliter le contrôle de la température du sol.

Conseils pour cultiver des concombres à partir de graines

Commencer les graines à l'intérieur : Les concombres doivent être semés à l'intérieur plusieurs semaines avant la date du dernier gel. Plantez les graines dans des bacs à graines ou des pots remplis de compost de graines et placez-les dans un endroit chaud de 21 à 24 degrés Celsius jusqu'à ce qu'elles germent.

Fournissez un éclairage approprié : Au fur et à mesure que les plants de concombre poussent, ils ont besoin d'une lumière vive pour développer des tiges solides. Si vous n'avez pas un endroit ensoleillé, vous pouvez compléter la lumière en utilisant des lampes de culture.

Endurcissement : Une fois que les semis sont assez grands pour être manipulés, ils doivent s'acclimater progressivement à l'environnement de la serre. Ce processus s'appelle durcissement et doit être effectué sur une semaine.

Transplantation : Lorsque les semis mesurent environ 3 à 4 pouces et qu'il fait suffisamment chaud à l'extérieur, vous pouvez les transplanter dans la serre. Plantez les plantes à environ 18 pouces de distance, puis plantez-les ou treillis à mesure qu'elles grandissent pour les soutenir.

Conseils de culture du concombre pour votre serre après le repiquage

- Retirez toutes les fleurs mâles (si la variété l'exige) pour éviter que le fruit ne devienne amer. Les fleurs mâles n'ont pas le gonflement causé par le fruit en développement en dessous d'elles.

- Les plantes peuvent être palissées sur un treillis ou des cordes. Les plants de concombre en plein fruit peuvent être assez lourds, alors assurez-vous que le support peut supporter le poids.

- Par temps chaud, pulvériser au-dessus de la tête.

- Lorsque les plantes atteignent la bonne hauteur, épinglez les sommets ou entraînez-les à pousser dans une direction différente (mais assurez-vous qu'elles sont correctement soutenues). Supprimez également les branches latérales.

- Cueillez les fruits régulièrement pour stimuler une fructification supplémentaire et pour les récolter avant qu'ils ne deviennent trop gros.

- Empilez régulièrement du nouveau compost autour de la base de la tige. Tous les dix jours, donnez un aliment liquide.

Arrosage: Les concombres ont besoin d'une humidité constante, mais veillez à ne pas trop arroser car cela peut entraîner des maladies. Un système d'irrigation goutte à goutte peut être une excellente option pour garder le sol uniformément humide.

Fournissez une température et une humidité appropriées : les concombres préfèrent des températures comprises entre 20 et 35 degrés Celsius pendant la journée et entre 60 et 70 °F la nuit. Une humidité élevée peut entraîner des maladies, il est donc essentiel d'avoir une bonne ventilation et une bonne circulation de l'air dans la serre.

Comment soutenir les concombres dans une serre?

Palissage : Les concombres peuvent être entraînés pour faire pousser un treillis ou une autre structure de support verticale. Il économise de l'espace mais facilite également la récolte des concombres.

Cages : Les concombres peuvent également être cultivés dans des cages similaires aux cages à tomates. Ces cages soutiennent les plants de concombre et facilitent leur récolte.

Corde : Les concombres peuvent également être cultivés à l'aide de ficelle ou de ficelle, qui est attachée à la structure de la serre. La ficelle est ensuite enroulée autour du plant de concombre au fur et à mesure de sa croissance, fournissant un soutien.

Tuteurs : Vous pouvez également utiliser des piquets en bois ou en métal enfoncés dans le sol ou le récipient pour soutenir les plants de concombre pendant leur croissance.

Il est possible de cultiver des tomates et des concombres dans la même serre. Cependant, il est important de se rappeler que ces plantes ont des exigences de croissance différentes. Les tomates préfèrent des températures plus chaudes et plus de lumière, tandis que les concombres préfèrent des températures plus fraîches et moins de lumière. Il est essentiel de veiller à ce que la serre soit configurée de manière à ce que les différentes plantes puissent être séparées et bénéficient des conditions dont elles ont besoin pour prospérer.

Ravageurs : Les serres peuvent être un refuge pour les pucerons, les tétranyques et les aleurodes. Ces parasites peuvent endommager les feuilles et retarder la croissance des plantes.

Maladie : Les concombres sont sensibles à plusieurs maladies, notamment l'oïdium, le mildiou et le flétrissement bactérien. Ces maladies peuvent se propager rapidement dans un environnement de serre.

Carences en nutriments : Les plants de concombre ont besoin d'un rapport équilibré de nutriments pour pousser et produire des fruits. Si les plantes ne reçoivent pas le bon équilibre de nutriments, elles peuvent montrer des signes de retard de croissance ou de jaunissement des feuilles.

Manque de pollinisation : Les concombres doivent être pollinisés pour produire des fruits. Les plantes ne peuvent produire des fruits que si la serre a suffisamment de pollinisateurs.

Surpeuplement : Les plants de concombre ont besoin de suffisamment d'espace pour pousser et produire des fruits. Si les plantes sont surpeuplées, elles peuvent avoir du mal à produire des fruits et être plus sensibles aux maladies.

Lutte contre les ravageurs et les maladies dans les concombres de serre

La lutte contre les ravageurs et les maladies est essentielle lors de la culture de concombres

 dans une serre. Surveillance : Inspectez régulièrement les plantes pour détecter des signes de parasites ou de maladies, tels que le jaunissement des feuilles, le flétrissement ou la décoloration. Attraper le problème tôt peut le rendre plus facile à contrôler.

Oïdium : ce type d'oïdium apparaît sur les plantes sous forme de taches blanches et poudreuses. Elle est généralement causée par un sous-arrosage; arrosez fréquemment les plantes pour éviter cela ou obtenez un type de concombre résistant.

Virus de la mosaïque du concombre : motif mosaïque jaune sur les feuilles. Pour éviter que la maladie ne se propage, retirez et détruisez les plantes atteintes dès que possible.

Tétranyque rouge - Provoque des feuilles rouillées. Retirez et brûlez les feuilles endommagées. Aleurode – Peut causer d'importants problèmes de moisissure. Utilisez des pesticides organiques ou inorganiques respectueux des légumes.

Lutte culturale : Des pratiques culturales appropriées peuvent aider à prévenir les ravageurs et les maladies. Par exemple, fournir une température, une lumière, une humidité et une nutrition appropriées peut aider à garder les plantes saines et résistantes.

Lutte biologique : L'utilisation d'insectes bénéfiques, tels que les coccinelles, les chrysopes ou les guêpes parasites, peut aider à lutter contre les ravageurs. De plus, l'utilisation de micro-organismes bénéfiques comme Trichoderma peut aider à contrôler les maladies.

Lutte chimique : Des mesures de lutte chimique peuvent être nécessaires si des ravageurs ou des maladies sont présents. Suivez toujours les instructions sur l'étiquette et les précautions de sécurité lors de l'utilisation de pesticides ou de fongicides.

Assainissement : Garder la serre propre et enlever les débris et les vieilles feuilles peut aider à réduire la population de ravageurs et de maladies.

Quarantaine : Lors de l'introduction de nouvelles plantes dans la serre, assurez-vous de les mettre en quarantaine pendant un certain temps pour vous assurer qu'elles sont exemptes de parasites et de maladies avant de les introduire dans la culture principale.

Raisons de la croissance lente et de la faible nouaison chez le concombre

Lumière insuffisante : Les plants de concombre ont besoin d'au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour. Si la plante ne reçoit pas assez de lumière, elle poussera lentement ou ne produira pas de fruits.

Température incorrecte : les plants de concombre préfèrent des températures comprises entre 70 et 75 F. La plante peut ne pas produire de fruits si la température est trop élevée ou trop basse.

Manque de pollinisation : Les plants de concombre doivent être pollinisés pour produire des fruits. Si la plante ne reçoit pas suffisamment de pollinisation, elle fleurira mais ne produira pas de fruits.

Fertilisation incorrecte : une surfertilisation peut entraîner une croissance végétative excessive et un développement insuffisant des fruits.

Ravageur ou maladie : Les ravageurs ou les maladies peuvent également ralentir la croissance ou empêcher la plante de produire des fruits. Les ravageurs courants du concombre comprennent les pucerons, les coléoptères du concombre et l'oïdium.

Taille incorrecte : Une taille excessive ou une taille incorrecte peut amener la plante à se concentrer sur la croissance végétative au lieu de produire des fruits.

Récolte et rendement en Concombres de serre

Le rendement des concombres d'une plante dans une serre peut varier en fonction de plusieurs facteurs, tels que la variété, les conditions de croissance et les soins. Généralement, un plant de concombre sain et bien entretenu dans une serre peut produire entre 10 et 15 fruits par plant. Cependant, selon le cultivar et les conditions de croissance, certaines variétés peuvent produire plus ou moins.

Les concombres cultivés dans des serres ont généralement un rendement par plante plus élevé que ceux cultivés dans des champs extérieurs en raison de l'environnement contrôlé qui permet des conditions de croissance optimales. Le rendement peut également être augmenté en utilisant des techniques telles que le palissage, qui permet aux concombres de pousser verticalement et augmente la quantité de fruits produits par plante.

La récolte doit être effectuée régulièrement pour éviter la surmaturité et encourager la fructification continue. Les concombres sont généralement prêts à être récoltés environ 50 à 70 jours après la plantation, selon la variété. Les concombres doivent être retirés de la vigne à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'un sécateur. Cela aidera à prévenir les dommages aux plantes. Les concombres cultivés dans une serre peuvent produire de meilleurs rendements de cultures plus savoureuses et croquantes.