livre : la culture des tomates en serre sur sol et sans sol
Les tomates, Solanum lycopersicum, sont un merveilleux ajout à nos jardins. Malheureusement, dans les climats plus frais, il est parfois difficile d’obtenir des récoltes abondantes. Ces plantes, avec leur merveilleux feuillage vert luxuriant et verdoyant et leurs beaux fruits, sont souvent sensibles à de nombreux ravageurs et maladies. La maturation du fruit dépend beaucoup de la température ; lorsque les conditions sont trop fraîches ou trop chaudes, la maturation ou la maturation du fruit ralentit considérablement. Planter des tomates en serre permet cependant d’augmenter votre récolte en contrôlant les températures et en réduisant les risques de ravageurs et de maladies. Cet article vous donnera des conseils pour réussir à faire pousser des tomates en serre.
Cultiver des tomates sous serre : avantages et inconvénients
Avantages
Les serres sont un type de culture en environnement contrôlé. Être capable de contrôler l’environnement, les températures, l’humidité et même la lumière offre de nombreux avantages évidents à la culture de tomates en serre.
Dans les serres à température contrôlée, vous pouvez commencer à semer plus tôt, mettre les plantes en pot plus tôt et profiter de récoltes plus précoces, plus longues et plus abondantes.
Des serres basiques et non chauffées peuvent également fournir une récolte longue et abondante. Ils prolongeront votre récolte, car les températures diurnes seront plus chaudes à l’intérieur de la serre.
Le risque de brûlure de la tomate (Phytophthora infestans), l'un des problèmes les plus courants associés à la culture des tomates au Royaume-Uni, peut être réduit en cultivant des tomates dans des serres, mais il n'est pas totalement éliminé, car les spores fongiques peuvent toujours pénétrer dans la serre par les fenêtres et les portes. .
Les insectes bénéfiques sont également plus faciles à utiliser en serre qu’en culture en extérieur.
Inconvénients et comment les surmonter
Si la culture de tomates sous serre présente de nombreux avantages, elle présente également des inconvénients. Pourquoi? Car si les plantes de votre serre profitent de cet environnement, les ravageurs et les maladies aussi. Cependant, de nombreux problèmes peuvent être évités en surveillant de près la santé et l’état de vos plantes. Voici quelques moyens de surmonter les inconvénients :
Gardez votre serre propre et organisée. Retirez les vieilles matières végétales mortes, les pots et les substrats de culture. Cela réduira les zones susceptibles d’héberger des insectes nuisibles et réduira le risque de contamination par des maladies.
Protégez ou protégez vos entrées et fenêtres pour empêcher les parasites d'entrer.
Faites une rotation de vos cultures pour éviter l’accumulation à long terme de ravageurs et de maladies.
Les serres fermées peuvent avoir des problèmes de moisissure et de maladies fongiques. Assurez-vous d’avoir une bonne circulation d’air pour éviter cela. Gardez également le feuillage sec, surtout la nuit, car l'humidité profite aux agents pathogènes fongiques.
Détectez tôt les maladies fongiques et celles causées par d’autres agents pathogènes. Gardez un œil attentif sur vos plantes pour détecter les symptômes. S'ils se développent, retirez immédiatement les plantes.
Tomates pollinisatrices dans les serres
Les tomates ont des fleurs parfaites, ce qui signifie qu’elles ont des parties florales mâles et femelles sur la même fleur. Ils sont généralement pollinisés par le vent et par certains insectes. Par conséquent, il peut être nécessaire de polliniser vos tomates à la main dans la serre, à moins que vous ne disposiez d'une ventilation suffisante pour fournir une brise ou que vous utilisiez des insectes pollinisateurs dans votre serre. La pollinisation à la main peut facilement se faire d’un simple toucher du doigt, d’un petit pinceau de peintre ou d’un coton-tige, ou même en secouant ou en faisant vibrer les plantes. Personnellement, je donne un léger coup de doigt aux plantes juste en dessous des fleurs. Cela secoue le pollen des anthères des étamines et sur le stigmate du pistil. Alternativement, un appareil vibrant, aussi simple qu’une brosse à dents électrique, peut fournir suffisamment de vibrations pour libérer le pollen. Il est préférable de le faire au moment le plus chaud de la journée, lorsque l'humidité relative est au plus bas, et il peut être nécessaire de le répéter quotidiennement pendant la floraison de la plante.
Quand planter des tomates en serre
Si vous disposez d’une serre chauffée, vous pouvez semer des graines de tomates de fin février à mi-mars. Si votre serre n'est pas chauffée, démarrez vos plants à l'intérieur à la mi-mars et sortez-les en avril après le dernier gel. Endurcissez vos départs pour réduire le choc de transplantation. Découvrez-en davantage sur le durcissement des plants de tomates dans notre article détaillé. Alternativement, vous pouvez semer vos graines en serre après le dernier gel. Avec beaucoup de soleil et d’air frais, la température idéale pour faire pousser des tomates en serre se situe entre 21 °C et 27 °C. Maintenir les températures nocturnes au-dessus de 10 °C est suffisant pour la croissance. Cependant, la floraison et la fructification sont réduites et ralenties lorsque les températures sont inférieures à 15 °C et supérieures à 32 °C. Le maintien de températures optimales assurera une croissance vigoureuse et une récolte abondante.
L'endroit où vous plantez vos tomates dépend de la taille de votre serre. Cultiver des tomates en pot peut être très efficace dans une serre. Pour les variétés indéterminées, plus le pot est grand, mieux c'est – un minimum de 19 litres, afin que la plante ait suffisamment d'espace pour la croissance des racines. Assurez-vous que les conteneurs que vous choisissez comportent des trous pour le drainage. Si vous disposez de l’espace nécessaire, les plates-bandes sont plus faciles à entretenir, car les plantes partagent l’espace racinaire et les ressources. Ces lits peuvent fournir un coussin pour l’arrosage car ils retiennent plus d’eau et sèchent plus lentement. Que vous cultiviez en pots ou en plates-bandes, assurez-vous de reconstituer votre sol chaque année pour éviter les problèmes de carences en nutriments ou l'accumulation de parasites et de maladies. Lorsque vous décidez où planter dans votre serre, pensez à l'espace dont disposeront les plantes pour pousser et à l'endroit où vous pourrez le mieux les soutenir avec des tuteurs, en les attachant ou en utilisant des treillis. Les tomates ont besoin de beaucoup d'espace, donc si vous souhaitez maximiser votre récolte et minimiser les problèmes de ravageurs et de maladies, assurez-vous que les plantes disposent de suffisamment d'espace. De plus, espacez vos plantes indéterminées d'au moins 50 centimètres, mais de préférence de 1 mètre, pour permettre une bonne circulation de l'air autour des grandes plantes. Si vous cultivez des plantes de type buissonnant, espacez-les selon les besoins de la variété, entre 30 et 90 centimètres.
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