Vous pouvez également être intéressé

 

Livre : Principes de phytopathologie

La pathologie végétale est l'étude des maladies des plantes, y compris : 1) les causes, 2) les mécanismes par lesquels les maladies surviennent, 3) les interactions entre les plantes et les agents pathogènes, et 4) le contrôle des maladies. Il existe un grand nombre de principes directeurs en pathologie végétale, souvent difficiles à formuler car la biologie a si peu d'absolus. Voici 10 principes qui peuvent aider à comprendre, diagnostiquer et contrôler les maladies des plantes ornementales.

           

Principe I - La maladie est un dysfonctionnement d'une plante, qui résulte d'une irritation continue par un agent pathogène.

Cette définition de la maladie des plantes inclut les agents causaux d'organismes qui attaquent les plantes tels que les champignons, les bactéries, les mycoplasmes, les virus, les nématodes et les plantes parasites. Cependant, pour les plantes ornementales, les maladies abiotiques l'emportent de loin sur les causes traditionnelles des maladies des plantes. Pour les plantes ornementales, le phytopathologiste doit d'abord examiner les maladies abiotiques telles que : 1) les températures élevées ou basses, 2) l'excès ou le manque d'eau, 3) l'excès ou le manque de lumière, 4) le manque d'oxygène, 5) la pollution de l'air, 6) les carences en nutriments, 7) les toxicités minérales, 8) l'alcalinité ou l'acidité du sol, 9) la toxicité des pesticides, 10) les mauvaises pratiques culturales et 11) la foudre, avant de soupçonner que la maladie est causée par un organisme. Dans de nombreux cas, les « maladies » qui s'appliquent aux plantes ornementales ou de basse-cour peuvent ne pas être du tout des maladies puisqu'elles ne provoquent pas un dysfonctionnement de la plante mais provoquent plutôt une réaction désagréable de la part du propriétaire de la maison. Des exemples de ces « maladies » peuvent être des champignons de moisissure visqueuse, qui recouvrent les plantes ou des cercles de fées, qui rendent la pelouse inesthétique. La « maladie des plantes » dépend donc souvent de votre point de vue.

La façon dont la maladie affecte une plante et les organes qu'elle provoque un dysfonctionnement peut aider au diagnostic et au contrôle des maladies des plantes (Fig.1). Les maladies foliaires sont généralement associées à des taches nécrotiques et/ou à des signes de la maladie tels que des spores ou des fructifications du champignon attaquant. Une erreur courante commise par les propriétaires est de supposer que les feuilles mortes sont causées par des maladies foliaires. Le plus souvent, si la plante flétrit soudainement ou présente des symptômes sur toutes les feuilles, la maladie est causée soit par un blocage des vaisseaux conducteurs d'eau, appelé « maladie du flétrissement », soit par une « maladie de la pourriture des racines ». Ces deux types de maladies sont souvent difficiles à séparer simplement en visualisant les symptômes bruts de la plante. La tige de la plante doit être coupée pour rechercher des taches révélatrices dans la tige causées par des maladies de flétrissement et les racines doivent être examinées pour détecter des symptômes de pourriture des racines. Les chancres sont un quatrième type de maladie qui se caractérise généralement par des lésions visibles sur la tige ou les branches. Ce type de maladie n'interfère pas avec le mouvement de l'eau dans une plante mais avec le mouvement des sucres et d'autres substances dans le phloème. Avec cette connaissance rudimentaire de la maladie, il est possible d'affiner votre diagnostic aux organes de la plante qui sont touchés. Une recherche de ces organes pour d'autres symptômes ou signes de maladie aboutira généralement à un diagnostic correct de la maladie. Cependant, l'isolement ou l'identification des agents pathogènes biotiques est nécessaire pour un diagnostic final.

 

Principe II - La maladie résulte d'une interaction entre la virulence de l'agent pathogène, la sensibilité de l'hôte et le caractère propice de l'environnement.

 

Le concept selon lequel les maladies des plantes ne sont pas causées par un seul organisme ou agent pathogène est ignoré par la plupart des gens. La maladie des plantes est plutôt causée par une combinaison de trois facteurs : 1) un agent pathogène, 2) les conditions environnementales et 3) la réponse de l'hôte. Ce concept est visualisé par le "triangle de la maladie" dans lequel les trois facteurs, pathogène, environnement et hôte constituent les trois côtés d'un triangle et l'aire du triangle est la quantité de maladie produite dans la plante (Fig.2). Le triangle de la maladie montre visuellement qu'un agent pathogène très faible et inefficace peut provoquer une maladie importante si l'environnement est propice ou si l'hôte est extrêmement sensible.

Principe III - Les conditions qui favorisent la croissance et la santé des plantes favorisent généralement la maladie.

L'une des idées fausses les plus courantes parmi les horticulteurs et le public est que les plantes saines sont en quelque sorte plus résistantes aux maladies des plantes et que l'eau et les engrais si abondants sont souvent traités comme des pesticides pour assurer la santé des plantes. Bien que cela puisse être vrai pour les agents phytopathogènes faibles ou opportunistes, ce n'est pas le cas pour la plupart des agents pathogènes compétents. Par exemple, des niveaux élevés d'engrais azotés, qui entraînent une croissance rapide des plantes, sont souvent prescrits pour améliorer la santé des plantes. Non seulement cela entraîne généralement une toxicité de l'ammoniac, mais des niveaux élevés d'azote sont connus pour exacerber la maladie par de nombreux agents pathogènes tels que Rhizoctonia, Pythium, Phytophthora, Fusarium, Armillaria, Sclerotium, Pseudomonas, Corynebacterium, oïdium, rouilles, nématodes à kystes et de nombreux autres.

Principe IV - L'arrosage excessif et l'arrosage des plantes exacerbent les maladies

Peut-être que les problèmes de plantes les plus courants, pour la plupart des propriétaires de maison et pour les plantes ornementales en général, résultent d'un arrosage inapproprié. Les plantes endommagées par la croissance dans un sol saturé d'eau peuvent souvent être diagnostiquées par l'odeur nauséabonde de cyanure d'hydrogène du sol. Les plantes qui sont chroniquement stressées par la sécheresse ont généralement des feuilles qui ont des pointes ou des bords nécrotiques bruns. Cependant, la plupart des gens ne savent pas qu'un arrosage excessif ou un sous-arrosage peut prédisposer les plantes aux maladies. La prédisposition est la modification environnementale de la résistance des plantes qui rend la plante plus sensible aux maladies. L'exposition des racines à des conditions d'eau saturée pendant aussi peu que 18 heures endommage les membranes racinaires sensibles et entraîne une fuite de nutriments des cellules racinaires. C'est ce qu'on appelle l'exsudation racinaire et de nombreux agents pathogènes sont attirés par les exsudats racinaires et attaqueront préférentiellement les racines qui fuient les exsudats. Les plantes trop arrosées deviennent souvent plus sensibles aux champignons de la pourriture des racines tels que Phytophthora et Pythium. Les plantes sous-arrosées semblent les rendre moins capables de combattre les agents pathogènes envahisseurs et les plantes stressées par la sécheresse sont plus sensibles aux chancres causés par Botryosphaeria (Fusicoccum) et Hendersonula.

Principe V - La manière réaliste de gérer les maladies des plantes passe par une stratégie de gestion intégrée qui comprend : 1) les pratiques culturales, 2) l'épidémiologie, 3) les variétés résistantes, 4) les pesticides chimiques et 5) la lutte biologique.

Les maladies des plantes sont souvent extrêmement difficiles à contrôler et nécessitent une approche flexible qui utilise tous les outils à notre disposition. Dans la plupart des situations, l'utilisation de plusieurs méthodes pour contrôler la maladie est plus pratique et efficace que de s'appuyer sur une seule méthode. Un exemple de lutte culturale est le paillage qui réduit souvent la pourriture des racines causée par Phytophthora. L'épidémiologie est l'étude des facteurs affectant l'éclosion et la propagation des maladies infectieuses. La connaissance de l'épidémiologie d'un agent pathogène montrera comment des facteurs tels que la température, les précipitations, le vent et l'humidité des feuilles affectent sa capacité à produire des spores, à se propager et à infecter son hôte. La connaissance de l'épidémiologie conduira souvent à la formulation de « modèles » qui prévoient ou prédisent la maladie. Des modèles simples tels que des précipitations de plus de 24 heures lorsque la température est supérieure à 24 ° C nécessitent une pulvérisation de fongicide sont souvent les moyens les meilleurs et les plus utiles pour contrôler une maladie et réduire la quantité de fongicide appliquée. Les variétés résistantes sont souvent le moyen ultime de contrôler la maladie. Cependant, la résistance peut s'effondrer et pour de nombreuses plantes ornementales, la résistance n'est tout simplement pas disponible. Les pesticides chimiques sont souvent le seul moyen efficace de lutter contre les maladies. Les nouvelles directives IPM (Integrated Pest Management) insistent sur l'utilisation d'une quantité suffisante de pesticides pour contrôler la maladie et sur la recherche constante de moyens de réduire les applications de pesticides. La lutte biologique contre les phytopathogènes n'est pas aussi avancée que la lutte contre les insectes. Bien qu'il existe un nombre substantiel d'agents de lutte biologique sur le marché, la plupart ne sont pas très efficaces pour lutter contre les maladies sur le terrain...

---------------------

Telecharger le livre

---------------------------------