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Cultiver des épinards biologiques à la maison - Un guide complet

Introduction à la culture d'épinards biologiques à la maison

Les épinards sont l'une des premières salades vertes de saison courte tolérantes au froid à apparaître dans le potager domestique. C'est un légume à feuilles vertes facile à cultiver et riche en nutriments. Il n'a pas besoin de beaucoup d'espace et de soins supplémentaires pour se développer. Cultiver des épinards de manière biologique dans le jardin de la maison peut être un bon moyen de profiter de ce grand légume. L'épinard est un légume résistant au froid et il est principalement cultivé pour ses feuilles vertes tendres. Si vous êtes un jardinier amateur débutant et que vous préférez le potager à la maison, la culture biologique des épinards est un excellent ajout. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous;

1. Conseils pour cultiver des plants d'épinards
2. Problèmes croissants de plantes d'épinards
3. Comment faire pousser des épinards à l'intérieur
4. Combien de temps faut-il aux épinards pour pousser
5. Soins d'intérieur aux épinards
6. Pourquoi mes épinards ont cessé de pousser
7. Cycle de croissance des épinards
8. Est-ce que les épinards poussent mieux au soleil ou à l'ombre
9. Les épinards sont-ils faciles à cultiver
10. Cultiver des épinards bio dans l'eau
11. Pourquoi mes épinards ne poussent pas
12. Engrais organique pour épinards
13. Est-ce que les épinards ont besoin de beaucoup d'eau
14. Comment récolter les épinards sans tuer la plante

Un guide étape par étape pour cultiver des épinards biologiques à l'intérieur à la maison

Exigences de base pour la culture d'épinards biologiques à la maison

1. Type de sol – sol bien drainé riche en matière organique comme le compost ou le fumier composté ; le niveau de pH de 6,5 à 7.
2. Température de germination des épinards -10°C – 22°C.
3. Lumière du soleil - Soleil à mi-ombre.
4. Eau – Les épinards poussent mieux par temps froid, évitez de trop arroser.

Différentes variétés d'épinards

Les variétés importantes d'épinards sont Savoy Spinach, Bloomsdale, Tyee, Regiment, Indian Summer, Catalina, Space Spinach, Red Carnival, New Zealand et Malabar Spinach.

Les types savoyard et semi-savoyard ont des feuilles vert foncé et qui sont plissées ou froissées et deviennent particulièrement croustillantes par temps froid. La plupart des meilleures variétés de plantes pour la culture en hiver ont des feuilles savoyardes.

L'épinard à feuilles lisses est d'une nuance de vert plus claire que l'épinard savoyard, mais les feuilles sont plus faciles à laver et les plantes ont tendance à pousser debout. Rapides et faciles à cultiver, les épinards à feuilles lisses peuvent être cueillis sous forme de jeunes pousses ou vous pouvez laisser les plantes produire jusqu'à maturité.

Cultiver des épinards biologiques dans des plateaux à la maison

Cultiver un plateau d'épinards tendres offre une solution pour les petits espaces de jardinage. Cultiver des épinards biologiques dans des plateaux est facile et nécessite quelques soins. Utilisez 2-3 graines d'épinards pour chaque tasse du bac à graines. Dans le cas où la température est basse, il sera bon de garder le bac à graines dans une boîte en papier (une boîte à chaussures fonctionne bien) et de le placer dans un endroit chaud. Lorsque vos graines sont de bonne qualité et que la température et l'humidité sont idéales, les graines devraient germer en 3 à 6 jours. Lorsque les graines ont germé, transférez le plateau dans un endroit où les semis peuvent recevoir au moins 4 à 6 heures de soleil.

Préparez le plateau - Remplissez un plateau avec du terreau jusqu'à 1 pouce du rebord et arrosez le sol jusqu'à ce qu'il soit humide. Utilisez un plateau avec des trous de drainage inférieurs, puis placez-le à l'intérieur d'un plateau solide pour récupérer l'eau qui s'écoule du sol. Si vous utilisez des pots de fleurs, la taille recommandée du conteneur d'épinards est de 8 pouces pour 1 plante.

Faites glisser le plateau dans un sac en plastique, puis fermez-le hermétiquement ou couvrez le plateau avec une pellicule plastique. Cela empêche le sol de se dessécher, de sorte que les plantes n'auront pas besoin d'être arrosées avant la germination des graines. Ensuite, placez le plateau dans un endroit chaud pour faire germer.

Retirez le sac ou la pellicule plastique une fois que les plants d'épinards ont émergé. Ensuite, déplacez le plateau dans un endroit ensoleillé et arrosez le sol lorsque la surface semble sèche. Si vous cultivez des épinards à l'intérieur, suspendez la croissance ou les lampes fluorescentes à quelques centimètres au-dessus des feuilles de la plante. Déplacez le plateau dans un endroit abrité et mi-ombragé si vous cultivez des épinards pendant la saison estivale.

Cultiver des épinards bio sans terre à la maison

Comment faire pousser des épinards biologiques dans de l'eau sans terre signifie que les épinards poussent de manière hydroponique. Les épinards hydroponiques sont cultivés plus rapidement à l'intérieur à la maison. Grâce à cette méthode, vous pouvez faire pousser des plantes d'épinards dans un petit appartement, une chambre ou une cuisine tant que vous disposez d'un peu d'espace. Ensuite, cela signifie que vous pouvez cultiver vos plantes plus près et par conséquent avec un énorme gain de place. Ce processus est une économie d'eau dans laquelle les plantes ne prendront que la quantité d'eau nécessaire. Ainsi, il y a moins de perte d'eau dans le système hydroponique.

La culture d'épinards biologiques dans l'eau est connue sous le nom de culture hydroponique et c'est là que les plantes d'épinards obtiennent les nutriments dont elles ont besoin de l'eau plutôt que du sol. Les plantes hydroponiques d'épinards nettoient l'eau. C'est l'une des plantes les plus cultivées dans un système hydroponique. Pour bien faire pousser la plante d'épinards, immergez les racines dans la solution nutritive et la solution nutritive peut être préparée à partir d'un gallon d'eau, 1 cuillère à soupe de sels d'Epsom et 2 cuillères à soupe d'engrais. De nombreux types de systèmes hydroponiques peuvent bien fonctionner pour la culture d'épinards biologiques. Les épinards hydroponiques sont le plus cultivés à l'aide d'un radeau et de systèmes hydroponiques NFT.

Saison de croissance et période de croissance des épinards

L'épinard est un légume à feuilles de saison chaude cultivé dans toute l'Inde et il peut être cultivé dans les cours arrière ainsi que dans les champs ouverts commercialement. Les épinards sont semés toute l'année. Pour la saison d'hiver, le meilleur moment pour semer les graines est de septembre à octobre. Pour la saison printanière, semis complet de mi-février à avril. Utilisez un espacement entre les rangées d'environ 25 à 30 cm et un espacement entre les plantes de 5 à 10 cm.

Commencer les graines d'épinards à l'intérieur juste avant l'automne est un bon moyen d'avoir une longueur d'avance sur la saison de croissance fraîche. Cependant, les graines d'épinards germent facilement, donc beaucoup de gens les plantent directement dans le lit de jardin sans aucun problème.

La plupart des variétés de plantes d'épinards deviennent suffisamment mûres pour être récoltées dans les 45 jours. Cependant, dans certains cas, cela peut prendre jusqu'à 60 jours.

Cultiver des épinards à partir de graines de manière biologique

L'épinard est un légume à croissance rapide, nécessitant peu d'entretien et facile à cultiver à partir de graines.

Germination des graines d'épinards - Les graines d'épinards peuvent varier considérablement quant à leur durée de vie. Certaines variétés ne durent qu'un an ou deux, tandis que d'autres peuvent durer 5 ans avant que leur taux de germination ne soit affecté. Renseignez-vous donc sur vos variétés de plantes et conservez soigneusement vos graines pour obtenir les meilleurs résultats. Si vous avez des problèmes pour faire pousser vos graines d'épinards, leur âge est la cause probable, alors achetez-en de nouvelles et recommencez. Lorsque le temps est frais mais pas glacial, les graines germeront dans la semaine suivant leur plantation.

Ameublissez le sol, puis enlevez les mauvaises herbes ou les gros rochers et bâtons. Amendez le sol pauvre avec du compost ou des déjections de vers, puis mélangez-y un engrais organique granulaire avant de semer les graines. Vous pouvez soit espacer les graines de 2 pouces, soit les éclaircir plus tard. Ou espacez-les de 4 à 6 pouces si vous ne voulez pas éclaircir les semis.

Les épinards n'ont pas besoin de soins particuliers et l'utilisation d'un conditionneur de sol comme Amrut Jal une fois tous les 10 à 5 jours gardera le sol sain et heureux. Ensuite, cela garantira que la probabilité d'une attaque de ravageurs ou de maladies est minimisée. Utiliser des graines d'épinards de bonne qualité et garder le sol en bonne santé sont les seules choses que vous devez faire pour lutter contre les maladies et les ravageurs lorsque vous cultivez des épinards à la maison. C'est aussi simple que cela. Mais au cas où vous auriez encore des parasites, retirez-les manuellement et déplacez votre plante d'épinards dans un endroit où elle peut être en plein soleil.

Cultiver des épinards bio en aquaponie à la maison

La meilleure façon de le faire est d'utiliser un système aquaponique où les poissons et les plantes sont tous deux cultivés à partir du même système biologique. Le jardinage sans sol et la culture d'épinards dans l'eau avec des poissons s'appellent un système aquaponique. La meilleure forme de jardinage sans sol est un système aquaponique. Où une aquaponie combine la culture d'épinards dans l'eau avec du poisson.

Le système aquaponique est un système de culture domestique idéal qui combine l'élevage de poissons (aquaculture) et la culture de plantes (dans ce cas, les épinards) sans sol (hydroponie). Pour que vos épinards aquaponiques survivent et prospèrent, vous devez préparer le système pour permettre les meilleures conditions de croissance pour les légumes.

Le crapet arlequin est un type de poisson à considérer lors de la culture d'épinards aquaponiques, car ils s'adaptent bien à une large gamme de niveaux de température et sont considérés comme des poissons robustes. Ensuite, ils préfèrent généralement l'eau froide, mais ils peuvent très bien se débrouiller dans les eaux chaudes. Cependant, ils ne doivent pas être placés dans des eaux chaudes.

Cultiver des épinards biologiques sans graines dans le jardin de la maison

Les épinards peuvent être cultivés sans graines en utilisant des greffes de semis ou de bas de tige qui ont encore les racines attachées. Il suffit de planter les racines dans le sol et l'eau pour qu'elles poussent, puis d'établir de nouvelles plantes d'épinards.

Cultiver des épinards bio à l'ombre chez soi

Les épinards font partie des légumes-feuilles qui fournissent plus de nutriments que tout autre aliment. Les épinards biologiques sont faibles en calories et riches en vitamines et minéraux. Les épinards biologiques peuvent pousser même à l'ombre.

Les épinards ont besoin de plein soleil et d'eau régulière et doivent être plantés dans un sol riche et meuble. Avant la plantation, travaillez dans 10 à 15 livres de compost organique par 100 pieds carrés à une profondeur de 8 pouces. Travaillez soigneusement le sol en prenant soin de briser les grosses touffes. Les roches doivent être retirées de la zone de plantation. Ajoutez une source d'azote organique, telle que de la farine de sang ou de la farine de luzerne pour développer de grandes feuilles de plantes vert foncé.

Pour l'été, les variétés d'épinards résistantes aux boulons comme «Tyee», «Bloomsdale Long Standing» ou «Space» dureront le plus longtemps, surtout si elles sont plantées à l'ombre partielle. Pour plus de succès lors de la germination des graines, assurez-vous de planter ces graines profondément (environ un pouce) afin qu'elles ne deviennent pas trop chaudes.

Cultiver des épinards biologiques sur la terrasse du jardin familial

Cultiver des épinards biologiques sur la terrasse est facile. Déposez les graines d'épinards trempées sur un papier absorbant pour enlever l'excès d'eau, afin qu'elle ne colle pas à vos doigts lorsque vous les semez. Si vous cultivez des épinards biologiques dans un récipient, utilisez un bon terreau. Si vous cultivez des épinards à l'extérieur, assurez-vous d'avoir ajouté du compost de bonne qualité au sol.

Plantez vos épinards cultivés en conteneurs d'une largeur de 6 à 12 pouces dans un sol amendé avec du compost pour favoriser la rétention d'eau et placez-les en plein soleil. Le pH du sol doit être d'environ 6,5 à 7,0. Semez les graines de 1 pouce.

Semez les graines d'épinards directement dans le sol, à 1/2 pouce de profondeur au début du printemps ou à la fin de l'automne. Mincez les semis à environ 6 pouces de distance lorsqu'ils mesurent 4 à 5 pouces de hauteur. Les plantes d'épinards aiment l'eau, alors gardez le sol uniformément humide, mais pas mouillé. Une humidité constante favorise une croissance rapide des plantes et aide à prévenir la montaison. Le paillage avec du compost aidera à dissuader les mauvaises herbes et à prévenir la perte d'humidité. Fertiliser avec une émulsion de poisson ou un autre engrais organique pour les plants d'épinards. Pour accélérer la germination, faites tremper les graines pendant 15 à 20 minutes dans une solution liquide de varech ou de thé de compost.

Cultiver des épinards biologiques dans l'arrière-cour du jardin de la maison

Lors de la culture des épinards dans des conteneurs, évitez la stagnation de l'eau car cela entraînera le développement de la pourriture et de plusieurs maladies fongiques. Aussi, évitez de mouiller le feuillage et gardez le sol humide mais pas détrempé ou mouillé. Il faut veiller à un bon drainage dans le récipient.

Tout d'abord, rassemblez vos graines d'épinards, vos outils de jardinage et partons dans le jardin de la maison. Assurez-vous que la zone où vous prévoyez de planter les graines d'épinards est un équilibre entre la lumière et l'ombre. Assurez-vous également que le sol est bien drainé avec un pH de 6,5 à 7. Vous pouvez également rendre le sol plus riche en nutriments supplémentaires sous forme de compost et de fumier. Pré-préparez le sol avec du fumier vieilli au moins une semaine avant de planter les graines d'épinards. Il est conseillé de semer les graines à un demi-pouce de profondeur dans le sol avec au moins 3 à 4 pouces d'espace entre chaque graine. Cela donnera aux plantes de la place pour pousser et développer les racines des plantes.

Pendant le processus de germination des graines, assurez-vous que le sol est humide pour accélérer le processus. Dès que les semis atteignent une hauteur de 2 pouces, éclaircissez les plantes à environ 2 à 3 pouces. Surveillez toujours la quantité d'eau que vous donnez à vos plantes d'épinards. Vous devez vous assurer que le sol reste humide et ne pas trop les arroser. Il est conseillé d'arroser tôt le matin afin que les plants d'épinards puissent absorber l'eau tout au long de la journée. Fournissez une nutrition adéquate en ajoutant du compost ou du vermicompost ou des engrais organiques une fois par semaine ou au moins une fois tous les 10 jours. Gardez les plantes d'épinards en bonne santé avec une nutrition adéquate pour éviter les ravageurs et les maladies.

Conseils de jardinage pour la culture d'épinards biologiques dans le jardin de la maison

1. Les épinards poussent mieux dans un sol humide et riche en azote. Les épinards forment une racine pivotante profonde; pour une meilleure croissance, ameublir le sol d'au moins 1 pied de profondeur avant la plantation.
2. Espacez les rangées de 12 à 14 pouces et les graines d'épinards germeront en 5 à 9 jours. La germination prendra plus de temps si le sol est plus frais, environ 21 jours à 10°C.
3. Fertilisez uniquement si nécessaire en raison d'une croissance lente, ou utilisez-le en complément si le niveau de pH de votre sol est insuffisant.
4. Plantez des épinards espacés de 12 pouces dans un sol fertile et bien drainé avec un pH de 6,5 à 7,0.
5. Commencez la saison de croissance en mélangeant plusieurs centimètres de compost vieilli et d'autres matières organiques riches dans votre sol natal.
6. Faire tremper les graines d'épinards dans du thé de compost pendant 20 minutes avant de semer pour accélérer le processus de germination.
7. La plante d'épinards pousse mieux au soleil ou à mi-ombre et sème les épinards dans un sol léger et bien drainé. Préparez les plates-bandes avec du compost vieilli jusqu'à une profondeur d'environ 4 pouces; enlever les mottes de terre ou de matière organique avant le semis.
8. Commencez à récolter les épinards lorsque les plantes ont au moins 6 feuilles de 3 pouces de long. Choisissez d'abord les feuilles extérieures et les feuilles intérieures continueront à pousser ou coupez la plante entière juste en dessous du niveau du sol avec un couteau.

Cultiver des épinards biologiques dans des conteneurs de jardin potager

Si vous cultivez des épinards dans un récipient, utilisez un bon terreau. Si vous souhaitez devenir jardinier en conteneurs, la plante d'épinards est un candidat parfait. Vous pouvez le cultiver dans de minuscules pots, tant que vos plantes reçoivent suffisamment de soleil et d'eau pour rester heureuses. Plantez simplement vos graines d'épinards à un demi-pouce de profondeur dans un récipient rempli d'un terreau de haute qualité, et une fois que les vraies feuilles commencent à se former, éclaircissez les plantes à 3 pouces de distance. Ensuite, cela leur donne l'espace nécessaire pour devenir de tendres bébés verts. Si les verts commencent à virer au vert pâle, ajoutez de l'engrais azoté supplémentaire pour les raviver.

Les conteneurs ou jardinières utilisés pour faire pousser les épinards doivent avoir une profondeur d'environ 6 à 8 pouces et de préférence une largeur. Semez les graines à environ 1/2 pouce de profondeur directement dans des conteneurs ou dans un bac à semis contenant le terreau poreux, riche en matière organique et bien drainé. Fournissez à chaque plante d'épinards un espace d'environ 3 pouces, si vous voulez cueillir de grandes feuilles pour donner plus d'espace à chaque plante, environ 5 pouces. Les graines germeront en 5 à 7 jours environ. Si vous avez semé les graines dans un plateau de semis, attendez que 2 à 3 vraies feuilles apparaissent dans chaque plant puis repiquez-les dans les contenants.

Lorsque les conditions sont fraîches et ensoleillées, la plante d'épinard poussera sans beaucoup d'aide, mais vous pouvez garder vos plantes en pleine forme en les arrosant régulièrement et profondément, environ un pouce par semaine. Arracher les mauvaises herbes à la main près des épinards cause des dommages indésirables à la racine pivotante, donc une meilleure stratégie consiste à utiliser un paillis d'herbe coupée ou de paille pour supprimer les mauvaises herbes à la place.

Problèmes de croissance des épinards et solutions

1. Les problèmes de croissance des épinards sont liés à la culture des épinards à la mauvaise saison. Les conditions météorologiques peuvent également être à l'origine de la croissance des épinards. S'il fait trop chaud, les graines ne germeront pas, et s'il fait trop froid, elles pourraient germer beaucoup plus lentement. Enfin, gardez le sol uniformément humide, car trop peu ou trop d'eau peut également arrêter la germination.
2. Pour éviter la montaison des épinards, sachez quand planter chaque variété de graines d'épinards. Vous pouvez utiliser ces graines 6 à 8 semaines avant les premières gelées d'automne. Dans les climats plus frais, vous pouvez planter une graine dans un cadre froid à l'automne et couvrir les plantes de fin de saison avec du foin.
3. S'il semble que vos plantes d'épinards se fanent, augmentez légèrement l'arrosage et voyez comment les plantes réagissent. Pour aider à retenir l'humidité dans le sol, posez une légère couche de paillis autour des plantes.
4. Les feuilles sont jaunes fanées et c'est à cause d'une carence en azote. Les épinards sont sensibles au manque d'azote et s'habillent avec du thé de compost tous les 10 à 15 jours. Et ajoutez du compost vieilli aux plates-bandes deux fois par an.

Engrais organiques pour cultiver des épinards à la maison

Un engrais riche en azote, le premier numéro sur l'emballage de l'engrais, aidera à produire des feuilles de plantes sombres et saines. L'émulsion de poisson et la farine de soja sont de bons choix biologiques pour les épinards.

Une fertilisation supplémentaire n'est pas nécessaire si vous avez déjà préparé le sol en ajoutant plusieurs matières organiques. Une fertilisation supplémentaire est nécessaire si vous remarquez une croissance lente. Vous pouvez fertiliser les plantes d'épinards avec des engrais organiques tels que l'émulsion de poisson ou le thé de compost lorsque les plantes ont au moins 4 vraies feuilles.

Utilisez de l'émulsion de poisson et du fumier bien décomposé pour amender le sol avant la plantation. Ensuite, habillez-vous avec n'importe quel engrais organique riche en azote pendant la saison de croissance. Les composts fonctionnent bien pour l'alimentation biologique et peuvent être appliqués une ou deux fois par saison de croissance. Tout engrais organique soluble dans l'eau équilibré et riche en azote fonctionnera très bien. La récolte des plants d'épinards peut bénéficier de l'utilisation d'engrais organiques. Si vous utilisez des engrais organiques pour la culture d'épinards, de farines de sang et de graines de coton, les granulés de luzerne et les émulsions de poisson sont les meilleures options.

L'un des meilleurs engrais organiques pour les épinards est la farine de sang. Les besoins des épinards et le contenu du repas de sang sont parfaitement adaptés. Beaucoup de gens se tournent d'abord vers la farine de sang, et avant d'envisager tout autre produit. Un repas de sang est la meilleure source d'azote sur les engrais organiques pour la culture des épinards. Et, l'engrais aux algues est à égalité avec la farine de sang pour être la meilleure source de fer. Ensuite, les algues n'ont pas autant d'azote, cependant, elles ne sont pas aussi optimales pour la culture et la récolte des épinards.

Lutte biologique contre les ravageurs et les maladies dans les plants d'épinards

Les plantes d'épinards en bonne santé ne sont généralement pas infestées de parasites et de maladies. Parmi les insectes nuisibles, les mineuses des feuilles et les pucerons sont très importants et peuvent être efficacement gérés par la lutte antiparasitaire biologique.

Le mildiou et le virus de la mosaïque sont deux maladies foliaires courantes affectées par les plants d'épinards. Choisissez des variétés résistantes pour assurer une bonne circulation de l'air et de l'eau le matin pour aider à prévenir les problèmes fongiques.

La maladie de la fonte des semis fait tomber les semis d'épinards et les fait mourir peu après leur émergence. Plantez des graines de qualité et évitez ensuite de trop arroser pour aider à prévenir la maladie. Bien traiter le compost dans un tas chaud avant de l'ajouter au sol. Parce que l'épinard pousse si tôt dans l'année, il a tendance à être fait pour la saison avant que les pires ravageurs et maladies ne deviennent un problème. Cependant, il y a quelques problèmes réguliers auxquels la plupart des producteurs d'épinards devront faire face.

Altises - Tout aussi minuscules, les altises sortent tôt dans la saison de croissance et aiment mâcher de petits trous dans les feuilles des plantes d'épinards, les affaiblissant jusqu'à ce qu'elles se ratatinent. Si vous avez une infestation, la couverture de rangée est la meilleure défense, ou peut-être planter quelque chose qu'ils aiment encore plus manger (comme l'aubergine) pour les distraire de votre plante d'épinards.

Brûlure des épinards - Ce champignon est propagé par les pucerons et jaunit les feuilles des épinards et les retarde. Garder les coccinelles autour de votre jardin en tant que prédateurs naturels des pucerons peut aider à contrôler ces parasites, tout comme la plantation de variétés résistantes aux maladies telles que «Indian Summer» ou attendre que vos plantes soient complètement sèches avant de les toucher pour arrêter la propagation des spores de champignons.

Quand récolter les épinards

Récoltez les épinards lorsque les feuilles sont jeunes ou laissez mûrir et récolter les feuilles extérieures. 6 à 8 semaines après avoir été plantés, les épinards devraient être prêts à être récoltés, bien que les feuilles puissent être récoltées à n'importe quelle taille. Vous pouvez récolter les feuilles en coupant soigneusement les feuilles extérieures ou en coupant toute la récolte à environ un pouce du sol. Les plants d'épinards atteindront leur maturité 40 à 60 jours après le semis direct. Récoltez les jeunes feuilles tendres des plantes avant qu'il ne fasse trop chaud. La chaleur estivale provoquera des feuilles de plantes amères et des boulons. Couvrir avec une toile d'ombrage et arroser fréquemment si la température dépasse 26°C.