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Bananiers : Trucs et astuces pour des tonnes de fruits

Vous savez ce qui nous fait vraiment devenir fous ? Bananiers! Leurs fruits jaune vif attirent notre attention, et la chair douce et crémeuse des bananes est irrésistible pour le grignotage. Certains des desserts estivaux les plus populaires, comme le pudding à la banane et les coupes glacées, incluent les bananes.

Mieux encore, les bananes sont une excellente source de nutriments. Le calcium, le potassium, la vitamine A, la vitamine C, les fibres, les électrolytes et plus alimentent le corps avec une énergie et une protection naturelles.

Ainsi, les bananiers sont à peu près essentiels pour votre jardin... d'autant plus qu'ils peuvent être amenés à l'intérieur pour prospérer en automne et en hiver. Mais comment obtenez-vous une tonne de fruits? Découvrez nos trucs et astuces ci-dessous.

Types de bananiers

Pour commencer, assurez-vous de sélectionner la bonne variété de bananier. Parfois, les bananes, comme le bananier résistant au froid, ne produisent pas de fruits.

Bananier résistant au froid

Le Cold Hardy Banana Tree ou 'Basjoo' est un bananier ornemental d'aspect tropical, mais il ne produira pas de fruits.

Bananier Cavendish

Le bananier Cavendish a un goût sucré et produit la variété de banane que l'on trouve le plus souvent dans les supermarchés.

Bananier Grand ‘Naine’

Les bananes Grand ‘Naine’ ont un goût encore plus sucré, avec une texture plus douce et plus crémeuse que la Cavendish.

Bananier à la crème glacée

Le Ice Cream Banana Tree a un goût incroyablement sucré avec des notes de vanille. La texture douce et crémeuse du fruit fond dans la bouche et peut être assez addictive.

Bananier rouge

Les bananes rouges sont sucrées avec une saveur tropicale semblable aux mangues.

Meilleures zones de croissance pour les bananiers

La plupart des bananes à fruits sont résistantes au froid jusqu'aux zones de culture 9 à 11. Si vous vivez plus au nord, placez vos bananiers dans des conteneurs et ramenez-les à l'intérieur pendant les mois les plus froids.

Et les bananiers n'aiment pas être seuls. Lorsque vous plantez vos bananiers, assurez-vous de planter en groupes de trois ou plus pour une meilleure fructification.

Comment planter un bananier

Placez-les dans une zone qui reçoit au moins six heures de soleil direct par jour. Si vos arbres sont gardés à l'intérieur, placez-les près d'une grande fenêtre ensoleillée.

Ils sont également sensibles au vent, alors assurez-vous de les placer près d'un mur ou derrière une rangée de conifères.

De plus, les bananiers préfèrent un sol légèrement acide avec un équilibre de pH allant de 5,5 à 6,5. Vous pouvez tester le pH de votre sol avec un kit d'un magasin de jardinage local. Augmentez l'acidité de votre sol en ajoutant de la mousse de tourbe ou un engrais riche en azote.

Au niveau du sol, gardez le sol humide mais pas sursaturé. Vous pouvez améliorer le drainage de votre sol en ajoutant des matières organiques comme la mousse de tourbe. Si votre arbre est dans un conteneur, assurez-vous qu'il a des trous de drainage au fond. S'il n'y a pas de trous, ils peuvent facilement être ajoutés avec une perceuse.

Entretien et croissance des bananiers

Gardez les bananiers au chaud en hiver. Couvrez leurs bases avec du paillis pour isoler leurs racines et éloigner les mauvaises herbes. En cas de gelée, recouvrez votre arbre d'un drap ou d'une toile de jute pour protéger les feuilles (découvrez le lendemain matin).

Terreau et engrais pour bananiers

Pendant l'été, fertilisez vos bananiers une fois par mois avec un engrais organique bien dosé. La formule 10-10-10 est un excellent choix.

Après votre récolte de bananes, coupez votre arbre à environ 30 pouces et laissez la tige sécher pendant deux semaines avant de la retirer. Les tiges de bananier ne produisent des fruits qu'une seule fois, il est donc important de les couper pour que de nouveaux fruits poussent.

Au niveau du sol, il est important de garder le sol humide mais pas sursaturé. Vous pouvez améliorer le drainage de votre sol en ajoutant des matières organiques comme la mousse de tourbe. Si votre arbre est dans un conteneur, assurez-vous qu'il a des trous de drainage au fond. S'il n'y a pas de trous, ils peuvent facilement être ajoutés avec une perceuse.

Comment récolter les bananes

Les bananes sont généralement prêtes à être récoltées à la fin du printemps ou au début de l'été. Le meilleur moment pour cueillir vos bananes est lorsque le fruit est encore vert.

Après votre récolte de bananes, coupez votre arbre à environ 30 pouces et laissez la tige sécher pendant deux semaines avant de la retirer. Les tiges de bananier ne produisent des fruits qu'une seule fois, il est donc important de les couper pour que de nouveaux fruits poussent.

Faire pousser des bananiers

Les bananiers sont un excellent ajout au paysage et peuvent être conservés dans des conteneurs à l'intérieur. Ils ont de grandes feuilles tropicales larges et plates pour donner à n'importe quel espace une sensation exotique. De plus, ils produisent des boisseaux de bananes sucrées qui regorgent d'avantages pour la santé. Commandez le vôtre dès aujourd'hui !