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Top 20 des légumes à cultiver à l'intérieur

Idées pour les 20 meilleurs légumes à cultiver à l'intérieur : Le jardinage intérieur consiste simplement à faire pousser des plantes à l'intérieur. Un exemple pourrait être une maison résidentielle, un lieu d'affaires comme un immeuble de bureaux, un restaurant ou un autre espace clos. Un jardin d'intérieur est un moyen de pallier un manque d'espace naturel en créant un environnement de jardin à l'intérieur de votre maison. Si vous vivez dans un appartement ou une maison sans jardin, c'est une excellente alternative. Les jardiniers peuvent également profiter de produits frais pendant les mois froids d'hiver. Les jardins intérieurs sont une alternative nécessitant peu d'entretien aux jardins extérieurs. Même si vous habitez en ville et que vous n'avez pas beaucoup d'espace pour un jardin ou un pouce vert et que vous aimeriez commencer petit, vous pouvez cultiver vos légumes, vos herbes et plus encore. Les légumes peuvent être cultivés à l'intérieur sans beaucoup d'entretien et sont simples. Cultiver vos légumes est amusant, et vous pouvez le faire à l'intérieur et profiter de légumes frais toute l'année, quelle que soit la saison. Il est particulièrement avantageux pour ceux qui ont un espace limité.

Les indispensables pour la culture maraîchère en intérieur

Sol : La mousse de tourbe, la vermiculite et la perlite sont des ingrédients typiques d'un bon terreau d'intérieur. Ces enrobés hors-sol sont en effet très efficaces pour absorber l'humidité et résister au compactage, mais ils ont tendance à sécher très rapidement. Vous devez également fournir un approvisionnement constant en engrais car ils ne contiennent aucun élément nutritif.

Température : Généralement, les plantes connaissent un différentiel de température entre le jour et la nuit d'au moins 10 degrés Fahrenheit. Par conséquent, avoir un différentiel de température similaire dans votre maison profitera aux plantes. La plupart des plantes s'attendent également à une période de repos. Par exemple, certaines plantes à fleurs ont besoin d'une période de repos avant de fleurir. Lorsque l'intensité et la durée de la lumière naturelle sont au plus bas à la fin de l'automne et au début de l'hiver, réduisez l'eau et les engrais pour simuler cette période de repos. Le printemps peut être déclaré après que la longueur du jour augmente et que l'engrais et l'eau sont intensifiés. En conséquence, vos plantes réagiront avec une nouvelle croissance.

Humidité : Bien qu'elles puissent survivre à une humidité relative de 30 à 40 %, la plupart des plantes prospèrent à une humidité relative de 50 % ou plus. Lorsque l'air est beaucoup plus sec que cela, leurs racines ne peuvent pas absorber suffisamment d'eau pour suivre l'eau qu'elles perdent à travers leurs feuilles. Pendant l'hiver, l'air intérieur a souvent un faible taux d'humidité de 10 à 20 %. Vous pouvez vaporiser vos plantes pendant environ une heure pour les garder en bonne santé. L'utilisation d'un humidificateur à vapeur froide serait une meilleure solution (ce qui vous serait bénéfique). Les plantes peuvent également être regroupées pour humidifier l'air les unes des autres lorsqu'elles libèrent de l'humidité dans l'air. Envisagez de placer vos plantes dans un bac rempli de gravier contenant environ 1/4 de pouce d'eau. L'eau s'évapore, humidifiant l'air autour de vos plantes. Assurez-vous que les pots ne reposent pas directement dans l'eau.

Eau : Il est plus courant que les plantes d'intérieur meurent d'un excès d'eau que de toute autre cause. Le meilleur conseil est de résister à la tentation d'arroser régulièrement. Lorsque le temps a été ensoleillé et chaud, vous devez arroser vos plantes fréquemment, et si le temps a été excellent et nuageux, vous n'aurez peut-être pas besoin d'arroser vos plantes du tout. Vous devriez vérifier le sol d'au moins quelques plantes indicatrices chaque semaine et arroser seulement si le sol semble sec à une profondeur de 12 à 1 pouce. Trempez la motte de racines jusqu'à ce que vous voyiez de l'eau s'écouler du fond du pot lorsque vous arrosez. Ensuite, la motte est bien humidifiée. Une fois par mois, les petits pots bénéficieront d'un trempage dans l'eau pendant environ une heure. Lorsque cela est possible, arrosez vos plantes avec de l'eau à température ambiante pour éviter de choquer les racines. Utiliser de l'eau adoucie n'est jamais une bonne idée. Les plantes sont affectées par les sels dans l'eau adoucie. Au lieu de cela, envisagez d'installer un accessoire de déminéralisation pour éliminer les impuretés, telles que la chaux et le chlore, si votre eau est dure.

Nutriments : L'engrais n'est généralement pas un gros problème pour les plantes d'intérieur. Vous n'avez pas besoin d'en utiliser trop. Assurez-vous de suivre les instructions sur l'emballage et de pécher par excès de faiblesse. Après avoir fertilisé vos plantes, assurez-vous qu'elles sont bien hydratées. Une formule moyenne 10-10-10 est généralement suffisante pour les plantes d'intérieur. Un amendement organique, tel que des algues ou une émulsion de poisson, ou un biostimulant, peut fournir des oligo-éléments manquants dans les engrais végétaux inorganiques. Le compost ou les déjections de vers sont une autre façon d'ajouter des nutriments organiques. Il est essentiel d'être conscient que certaines plantes sont sensibles aux niveaux de pH et qu'un engrais approprié peut exagérer ou corriger cette sensibilité. Arroser de temps en temps le sol avec de l'eau propre, puis arroser à nouveau empêchera l'accumulation de sels d'engrais. Les sels du sol sont chassés.

Légumes à cultiver en intérieur

Carottes : Les légumes comme les carottes s'accommodent les uns des autres. Ils sont non seulement excellents pour la culture en intérieur mais aussi en conteneurs. Si vos conditions extérieures sont défavorables, vous pouvez également les cultiver dans un sol lourd. Vous pouvez cultiver des variétés de carottes plus petites à l'intérieur car elles ont besoin de moins d'espace et mûrissent plus rapidement. Utilisez un long récipient pour faire pousser des carottes à l'intérieur. Recouvrez légèrement les graines de mousse de tourbe humide pour éviter qu'elles ne se dessèchent. Tant que votre sol est humide, vos graines devraient germer dans les deux semaines, bien que le nombre de jours jusqu'à maturité dépende de votre variété en croissance.

Papiers : Les plantes qui produisent des piments sont des vivaces tropicales. Les plantes se flétrissent au moindre soupçon de gel, mais à l'intérieur, elles peuvent prospérer. Plantez des piments doux ou piquants à partir de graines à la fin de l'été si vous avez un jardin et amenez-les à l'intérieur. Bien que vous n'obteniez pas une grande récolte, ils produiront. Assurez-vous que vos poivrons reçoivent au moins 10 heures de lumière par jour dans un récipient d'au moins huit pouces de hauteur.

De plus, assurez-vous que le récipient sèche entre les arrosages pour éviter de noyer la plante. Enfin, vous devrez probablement aider les poivrons à polliniser, bien qu'ils s'auto-pollinisent. Alternativement, vous pouvez utiliser un coton-tige pour saupoudrer chaque fleur de pollen en secouant les plantes pour secouer le pollen d'une fleur à l'autre.

Raifort : Le raifort est une culture de saison fraîche dont les racines sont utilisées comme condiment. Bien qu'il soit vivace, il est préférable de le cultiver annuellement car ses racines deviennent dures et fibreuses la deuxième année. Un sol bien drainé, humide et riche est idéal pour la culture du raifort à mi-ombre.

Radis : Il est déjà connu que vous pouvez cultiver des micro-verts de radis à l'intérieur, mais vous pouvez également cultiver des radis de taille normale. Les racines de ces légumes sont similaires aux carottes, et ils préfèrent un environnement plus détendu et un pot profond.

Pommes de terre : Cela peut vous surprendre, mais les pommes de terre (douces et régulières) peuvent être cultivées dans un sol fait de restes. Cela aiderait si vous commenciez par couper une pomme de terre germée en morceaux, en les plaçant côté germe vers le haut sur quatre pouces de sol. Dans environ deux mois, vous aurez des pommes de terre. Ensuite, ajoutez encore quatre pouces de terre sur le dessus. Il est essentiel d'avoir un pot assez grand car ceux-ci peuvent devenir assez gros et vous devrez peut-être continuer à ajouter de la terre au pot au fur et à mesure de leur croissance pour vous assurer que les pommes de terre sont toujours recouvertes de terre.

Oignons : Peu importe que vous les ajoutiez comme garniture à une pizza, que vous prépariez une soupe savoureuse ou que vous les paniez et les fassiez frire. Vous pouvez cultiver chez vous toute l'année à partir de graines ou de restes d'autres oignons, à condition que la jardinière soit suffisamment grande pour permettre à un bulbe de s'étaler et de pousser profondément dans le sol. Après avoir atteint six pouces de hauteur, les tiges sont prêtes à être récoltées et appréciées.

Betteraves : Les betteraves sont riches en vitamines et en minéraux, faibles en calories et liées à l'abaissement de la tension artérielle. Les cultiver à l'intérieur est également étonnamment facile. Après avoir fait tremper les graines de betterave pendant la nuit, plantez-les dans un plat perforé d'environ 2 à 3 pouces de profondeur afin qu'elles aient de la place pour pousser. Dwight Schrute serait fier des betteraves violettes qui pousseront bientôt dans le sol.

Oignons verts : Un oignon vert est un légume de la famille des oignons qui peut être consommé cru ou cuit. Il est souvent confondu avec des herbes, mais c'est un légume de la famille des oignons. Faites-les cuire, sautez-les, saupoudrez-les sur des pommes de terre au four ou faites-les sauter. Ils ajoutent un peu de saveur et de croquant à n'importe quel plat. Si vous voulez faire pousser des oignons verts à l'intérieur, vous devez commencer avec les restes d'un bouquet et planter les tiges blanches dans le sol ou dans l'eau. Ensuite, placez-les dans un endroit bien ensoleillé (de préférence six heures par jour).

Haricots nains : Ce sont des haricots verts plus petits, qui se portent mieux à l'intérieur car ils ne poussent pas sur des vignes. En plus d'être riches en nutriments et en fibres, ils sont également délicieux. Le point le plus vendu de ces haricots est qu'ils sont prêts à être consommés après seulement 45 à 65 jours, car ils peuvent être récoltés avant d'atteindre leur pleine maturité, de sorte que les jardiniers débutants n'auront pas à être patients.

Pois : Choisir le bon type de pois est la clé pour réussir à les cultiver à l'intérieur. En utilisant une jardinière et un treillis pour laisser pousser les vignes vers le haut, vous pouvez faire pousser des pois nains ou des pois mange-tout. Lorsque les poires sont mûres, n'oubliez pas de les cueillir tout de suite. Non seulement vous les mangerez (miam), mais la plante fera également pousser d'autres gousses à leur place, maintenant ainsi sa production.

Aubergine : Le mot évoque immédiatement le parmesan d'aubergine, les tours de légumes d'aubergine ou la ratatouille. Cultiver ce légume violet copieux à l'intérieur n'est pas trop difficile dans un pot ou un système hydroponique. Si vous envisagez de cultiver ce légume, assurez-vous d'abord de connaître ses exigences en matière de température, car cette plante préfère encore plus les températures plus chaudes que le plant de tomate.

Courgettes : ne prédisant aucune plainte des enfants tant que nous aurons des zoodles pour le dîner tous les soirs. La courgette est un légume polyvalent parfait pour les régimes à faible teneur en glucides car elle peut tout remplacer, des spaghettis aux nouilles à la lasagne. Les plantes sont également relativement faciles à cultiver à l'intérieur et chacune produit une fleur orange.

Oignons de printemps : Vous avez peut-être vu des oignons de printemps cultivés sur place sur les réseaux sociaux pendant l'ère de la pandémie. Les plantes peuvent être ravivées à partir de restes et sont entièrement libres de se développer. Tout d'abord, retirez les racines des bulbes et placez-les dans un pot d'eau, en gardant les racines attachées. Assurez-vous de changer l'eau régulièrement pour vous assurer que vos oignons de printemps restent en bonne santé. Ensuite, coupez-les lorsqu'ils sont prêts à manger et maintenez-les en croissance.

Concombres : Les concombres sont un autre légume qui peut être cultivé à l'intérieur. Des graines de concombre créées explicitement pour la croissance en intérieur sont disponibles à la vente sur le marché. Par rapport aux variétés de jardin de graines de concombre, elles peuvent être plus chères, mais vous obtiendrez de meilleurs résultats. Les pots pour les concombres doivent être de taille importante. C'est parce que le concombre a besoin d'espace pour pousser pendant son processus de développement. Vous devrez également créer une structure d'escalade pour soutenir les vignes. Les concombres ont également besoin de beaucoup de lumière directe du soleil et de températures comprises entre 73 et 79 ° F en ce qui concerne les exigences environnementales. Assurez-vous que la température est plus basse pendant la nuit pour garantir les meilleurs résultats.

Ciboulette : Une herbe délicieuse à avoir dans votre cuisine, la ciboulette est utilisée dans pratiquement tous les plats faits maison. Il est facile de faire pousser de la ciboulette à l'intérieur, mais si vous voulez un approvisionnement régulier, ils ont besoin de quelques choses. Pour commencer, vous devez utiliser des pots en argile remplis de terreau bien drainé. Si vous ne pouvez pas placer le pot en plein soleil, envisagez d'investir dans une lampe fluorescente. Deuxièmement, la plante a besoin d'un ensoleillement constant pendant la journée. Enfin, l'humidité est aussi un favori de la ciboulette. Placez le pot de ciboulette entre les autres pots ou utilisez un humidificateur pour augmenter l'humidité de l'air si vous souhaitez maintenir un niveau d'humidité de l'air constant.

Navets : Votre potager intérieur devrait également inclure des navets parmi les délicieux légumes. Ils sont disponibles dans de nombreuses variétés et peuvent être utilisés dans de nombreux plats délicieux. Un grand pot d'environ 8 pouces de profondeur est nécessaire pour faire pousser des navets à l'intérieur. De plus, vous devez choisir un sol organique légèrement alcalin. Si vous souhaitez obtenir un sol adapté, vous devez mélanger du terreau ordinaire avec du compost. Placez le pot à la lumière directe du soleil après avoir planté les graines et arrosez régulièrement le sol. Ensuite, environ deux mois après avoir planté vos navets, vous pourrez les récolter.

Panais : Le jardinage d'intérieur est un bon match pour les panais. Cependant, vous pouvez toujours faire pousser un panais dans le confort de votre maison si vous avez de la patience et de la détermination. Envisagez d'utiliser de grands pots et de ne planter que des graines de panais fraîches si vous décidez de l'essayer. Assurez-vous que votre sol a un pH élevé. Assurez-vous que le pot et le sol sont bien drainés. Les graines de panais doivent être plantées à distance car les racines sont généralement importantes. Lors de l'arrosage, assurez-vous que le sol est humide mais pas détrempé.

Haricots verts : Si vous aimez les haricots verts, vous serez ravi d'apprendre que vous pouvez les cultiver à l'intérieur dans un pot. Les haricots verts de type buisson ont besoin de beaucoup de soleil pour se développer et doivent être plantés dans un sol riche. Le sol idéal est enrichi de compost. Pour faire pousser des plantes dans des conteneurs, vous devez utiliser des conteneurs étroits de 8 pouces de profondeur. Gardez le sol à une température de 85 ° F et assurez-vous que la surface du sol est toujours humide. Pour fournir de l'eau aux plantes, placez une saucisse sous le récipient et arrosez au niveau des racines. Environ deux mois après la plantation, vous pouvez récolter les haricots verts.

Tomates cerises : Si vous avez une lampe de culture pour les aider à obtenir suffisamment de lumière, vous pouvez les cultiver à l'intérieur par temps chaud. Néanmoins, les plantes auront besoin de beaucoup de bonne lumière, ce qui est probablement impossible sans une lampe de culture. Ils sont également autogames, ce qui élimine le besoin d'insectes pollinisateurs. Secouez les branches tenant les fleurs lorsque vous voyez des fleurs pour aider les fleurs à polliniser. Cela permettra au pollen de tomber entre les fleurs.

Oignons verts : Il est possible de faire pousser des oignons verts à partir de graines, mais les faire pousser à partir des racines d'oignons verts que vous avez déjà cultivés est beaucoup plus rapide et plus facile. Mettez les racines dans un verre d'eau afin qu'elles soient couvertes. Vous pouvez faire pousser un oignon vert du haut du verre si vous le placez au soleil.

Comment prendre soin de la culture de légumes à l'intérieur

1. La première étape consiste à trouver un grand récipient dans lequel les racines de votre plante pourront pousser, avec un trou de drainage au fond. Réutilisez de vieux pots en plastique ou des bacs de stockage pour votre récipient, mais n'importe quel pot avec un trou de drainage fonctionnera. Pour éviter de ruiner une table ou un rebord de fenêtre, vous devez placer votre récipient sur un plat, une soucoupe ou un plateau pour attraper l'humidité qui s'écoule.
2. Utilisez du terreau d'intérieur, spécialement formulé pour faire pousser des plantes dans des conditions intérieures, pour planter vos légumes et graines dans votre contenant. Installez vos plantes à côté d'une fenêtre ensoleillée une fois qu'elles sont prêtes à partir.
3. Le manque de lumière sera le plus grand défi pour cultiver des légumes à l'intérieur. Il est donc essentiel d'imiter autant que possible les conditions de l'extérieur en utilisant la lumière de la fenêtre ou même en investissant dans des lampes de culture. Les légumes ont besoin d'au moins 4 à 6 heures de soleil par jour, tandis que les fruits ont besoin de 8 à 10 heures.
4. Les plantes ont besoin de moins d'eau quand vient le temps de les arroser. Plutôt que d'être exposés à une chaleur extérieure intense, ils ne se dessèchent pas aussi souvent, alors ne les arrosez pas trop. Au lieu de cela, arrosez uniformément sans devenir trop humide.
5. Les plantes d'intérieur peuvent être durement touchées par une faible humidité, alors vaporisez-les d'eau ou envisagez d'acheter un humidificateur à vapeur froide chaque jour.
6. Si vous n'avez pas besoin de faire pousser des lumières, vous devriez quand même voir des germes assez rapidement. Cependant, vous devrez peut-être attendre quelques semaines voire des mois pour récolter la partie comestible de la plante. Comme vous avez le plus de lumière naturelle en été, c'est la meilleure période de l'année pour la culture. Malgré le temps maussade de l'hiver, les légumes d'intérieur peuvent pousser toute l'année.

Questions fréquemment posées sur la culture de légumes à l'intérieur

Y a-t-il des légumes que vous pouvez faire pousser à l'intérieur ?

À l'intérieur, vous pouvez faire pousser de la roquette, des épinards, du chou frisé, des radis, des feuilles de betterave, de la laitue, des carottes, des tomates, etc. La meilleure partie est que vous pouvez tout faire avec des lampes de magasin. Vous pouvez démarrer rapidement la plupart des plantes alimentaires d'intérieur recommandées à partir de graines en utilisant ces instructions étape par étape.

Est-il possible de faire pousser des légumes à l'intérieur sans soleil ?

Les carottes, les betteraves et les pommes de terre pousseront mieux dans des zones partiellement ombragées avec moins de lumière directe du soleil, bien qu'elles nécessitent une demi-journée de plein soleil. Les légumes à feuilles tels que les épinards, les blettes et les salades vertes sont les plus tolérants à l'ombre.

Combien de temps faut-il attendre avant de semer les graines potagères en intérieur ?

Environ six semaines avant le dernier gel dans votre région, vous devriez semer la plupart des légumes annuels à l'intérieur.

Quelles sont les étapes pour faire pousser des légumes en intérieur ?

1. Achetez vos graines auprès d'une source fiable.

2. Plantez les graines dans un pot rempli de mélange de départ pour graines.

3. Assurez-vous d'avoir des trous de drainage dans vos contenants.

4. Utilisez la bonne profondeur pour planter les graines.

5. Stockez les conteneurs à une température chaude après le semis.

6. Assurez-vous que le mélange de démarrage des graines reste humide.

Pouvez-vous faire pousser des légumes à l'intérieur sans lampe de culture ?

Les plantes cultivées à l'intérieur nécessitent plus d'heures de lumière qu'à l'extérieur. Par conséquent, il est recommandé d'allumer les lampes de culture pendant au moins 14 heures par jour, mais pas plus de 18 heures ; même les plantes d'intérieur ont besoin d'au moins 6 heures d'obscurité chaque jour.

Y a-t-il des exigences pour démarrer un potager intérieur ?

1. L'utilisation d'une lampe de culture ou d'une fenêtre ensoleillée orientée au sud.
2. Conteneur avec trous de drainage
3. Le terreau est fabriqué à partir de matière organique.
4. Des graines de plantes.
5. Arrosoir ou brumisateur.

Quelle est la meilleure méthode pour cultiver des légumes à l'intérieur ?

En utilisant du terreau d'intérieur, spécialement formulé pour aider les plantes à pousser à l'intérieur, vous pouvez planter vos légumes ou vos graines dans votre contenant. Si vous avez vos plantes prêtes à partir, placez-les à côté d'une fenêtre qui reçoit beaucoup de soleil. Les légumes peuvent être cultivés à l'intérieur, mais le plus grand défi est le manque de lumière.

Quels sont les conseils pour cultiver des légumes à l'intérieur ?

1. Gardez l'engrais dans votre main.
2. Laissez la lumière atteindre les plantes et gardez-les propres.
3. L'humidité augmente.
4. Commencez à préparer le printemps.
5. Retirez les vieilles pousses.
6. Ajoutez de la terre fraîche.