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Cultiver du maïs sucré dans la cour - Un guide de plantation

Cultiver du maïs sucré dans la cour

Bonjour les jardiniers, nous sommes de retour avec un sujet intéressant qui s'appelle la culture du maïs sucré dans le jardin. Voulez-vous savoir comment faire pousser du maïs sucré dans le jardin? Eh bien, alors vous devrez suivre cet article complet. Dans cet article, nous mentionnerons également toutes les exigences pour la culture du maïs sucré dans le jardin.

Introduction à la culture du maïs sucré dans le jardin

Le maïs doux est une plante annuelle aux épis jaunes, blancs ou bicolores. Une longue saison de croissance à châssis froid est essentielle. Voici comment planter, cultiver et récolter du maïs sucré dans votre jardin. Le maïs doux est pollinisé par soufflage, il doit donc être planté en blocs, plutôt qu'en rangées simples. Les variétés de début, de milieu et de fin de saison ont augmenté la récolte, mais faites attention si vous manquez le moment normal de la récolte, la saveur du maïs sucré se dégradera rapidement, comme le sucre, et se transformera en amidon.

Un guide de plantation étape par étape pour la culture du maïs sucré dans le jardin

Le maïs doux est l'un des légumes les plus populaires à cultiver et à manger, et il est d'autant plus savoureux lorsqu'il est fraîchement récolté. C'est aussi particulièrement et c'est facile de cultiver le vôtre. Le maïs doux pousse à partir de tiges hautes et droites qui fournissent des épis décortiqués de grains tendres touffus de soies. La plupart des variétés de maïs sucré se ressemblent à l'extérieur mais abaissent les enveloppes, le maïs sucré peut être blanc, jaune, bicolore ou même rouge. De nombreuses variétés modernes de maïs doux ont été sélectionnées pour pousser tôt dans la saison, mais les types à maturation tardive ont tendance à être très sucrés.

Le maïs sucré est planté au printemps et pousse tout au long de la saison estivale. Il est prêt à être récolté environ deux à trois mois après la plantation, mais différents types de variétés précoces peuvent être prêts en aussi peu que deux mois. Cette famille de graminées fait partie du maïs sucré. Dans les petits jardins, le maïs sucré doit être planté en blocs carrés absolument de très longues rangées pour améliorer la pollinisation croisée entre les tiges de maïs. Comme la plupart des légumes, le maïs sucré poussera mieux dans les zones très ensoleillées.

Le tableau récapitulatif de la plante de maïs sucré est donné ci-dessous

1. Nom botanique : Zea mays
2. Nom commun : Maïs doux
3. Type de plante : Annuelle
4. Taille adulte : 6 à 8 pieds de haut et 1 à 2 pieds de large
5. Exposition au soleil : Plein soleil
6. Type de sol : Limoneux
7. pH du sol : acide à neutre (6,0 à 7,0)
8. Période de floraison : été
9. Couleur de la fleur : Jaune

Variétés/types pour la culture du maïs sucré dans la cour

Il existe des centaines de variétés de maïs sucré, toutes classées en sept grandes catégories : le maïs sucré, le maïs soufflé, le maïs pour l'alimentation animale, le maïs nain, le maïs décoratif et le maïs indien multicolore. Certains des plus populaires pour la culture du maïs sucré comprennent

1. Early Sunglow - Précoce et doux et bon pour les saisons courtes et les très petits jardins
2. Silver Queen - Un autre approvisionnement précoce avec des grains blancs pâles; très résistant aux maladies
3. Golden Bantam - Une variété ancienne à pollinisation libre, souvent appelée le maïs sucré original
4. Tuxedo - Une variété super douce avec des oreilles extra-longues
5. Iochief - mi-saison, variété à sucre optimal
6. Sweet Sunshine – variété super sucrée, résistante aux maladies, rendement élevé. Jaune.
7. Argent - variété à augmentation de sucre, bon goût

Sol approprié pour la culture du maïs sucré dans la cour

Le sol doit être meuble et limoneux, avec un pH neutre de 6,0 à 7,0 et il est acide à neutre. Les sols lourds retiennent les longues racines pivotantes du maïs sucré. Les racines peu profondes du maïs sucré qui se forment à la surface du sol pour la plupart de leur ancrage aux plantes hautes.

La lumière du soleil pour cultiver du maïs sucré dans la cour

Choisissez toujours un emplacement de jardin qui s'étend en plein soleil toute la journée lorsque vous cultivez du maïs sucré. Un emplacement plein soleil recueille les rayons directs du soleil pendant au moins 8 à 10 heures par jour. Les plants de maïs sucré peuvent encore pousser, même s'ils sont un peu plus courts et plus lents, au soleil à mi-ombre, mais moins de huit heures de soleil ne sont pas accordées pour que les plantes montrent et forment des épis. La chaleur du soleil réchauffe suffisamment le sol au printemps pour permettre aux graines de germer. La lumière du soleil favorise également la meilleure croissance et photosynthèse dans le nombre limité de feuilles sur chaque tige de maïs. Pour bien pousser et avoir des épis bien remplis, votre maïs doux aura besoin d'un endroit ensoleillé en plein soleil.

Température et humidité pour la culture du maïs sucré dans le jardin

La température du sol doit être comprise entre 15°C et 18°C. Ou bien, les graines de maïs sucré ne germeront pas correctement. Dans les climats plus froids, vous pouvez équilibrer le sol avec du plastique noir au préalable pour aider à réchauffer le sol plus rapidement.

Procédure de plantation pour la culture du maïs sucré dans la cour

Le maïs doux est très vulnérable aux gelées. Faites attention aux signes de gelée noire pour savoir si une vague de froid fait disparaître votre plante. Le maïs doux ne se transplante pas bien non plus, donc si vous jardinez dans une zone à saison courte et que vous voulez commencer le maïs doux à l'intérieur, utilisez des contenants biodégradables pour éviter de perturber la structure racinaire au moment du repiquage. Il vaut mieux attendre que tout danger de gel soit passé et que le sol se réchauffe jusqu'aux 15°C nécessaires à la germination des graines. Si le temps reste très frais, développez du plastique noir sur la zone de plantation pour réchauffer plus rapidement le sol limoneux.

Si vous voulez du maïs sucré uniquement pour une consommation fraîche du jardin, plantez un minimum de 10 à 15 plants par personne. Pour augmenter votre récolte, semez un type précoce toutes les 2 semaines pendant 6 semaines, ou plantez tôt à la mi-saison et en retard en même temps. Pour éviter la pollinisation croisée, gardez différents maïs sucrés en croissance, en particulier les super bonbons à 400 mètres ou plus l'un de l'autre, ou plantez-les de manière à ce qu'ils soient espacés de 2 semaines.

Placez votre parcelle de maïs sucré dans un endroit ensoleillé, à l'abri du vent. Le maïs doux est un aliment extrêmement lourd, en particulier sur l'azote, il survit donc dans un endroit où les plantes améliorant le sol comme les haricots, la vesce velue ou le trèfle ont poussé pendant la saison hâtive et ajoute 20 à 30 livres du tas d'engrais par 100 pieds carrés à le sol limoneux pendant que vous le préparez pour la plantation.

La meilleure façon d'encourager une pollinisation complète est de planter du maïs doux en blocs alternant de longues rangées individuelles, un bloc devant avoir au moins trois rangées de large. Si vous ne plantez qu'un ou deux rangs de maïs sucré, pollinisez à la main pour améliorer la formation du grain.

Pour les plantations précoces, semez les graines à seulement 1 ou 2 pouces de profondeur par temps chaud de l'après-midi, plantez-les jusqu'à 2 pouces de profondeur. Le taux de germination moyen des graines de maïs sucré est d'environ 75 %, alors plantez trois graines simultanément tous les 7 à 15 pouces. Les graines doivent germer en 7 à 10 jours. Mince à une plante tous les 15 pouces. Pour éviter de perturber les plantes restantes et réduire les semis indésirables en les coupant au niveau du sol.

Comment planter du maïs doux ?

Le maïs sucré ne se transplante pas bien à partir de semis sans que vous utilisiez un contenant biodégradable. La meilleure façon de planter du maïs sucré est de semer directement après que tout danger de gelée noire soit passé. Parce que le maïs sucré est pollinisé par le vent, il se porte mieux lorsqu'il est planté en blocs alternés en rangées. Les grains de pollen des glands mâles nécessitent un contact avec les soies femelles, et une plantation rapprochée signifie une plus grande exposition. La pollinisation par la brise entraîne également une pollinisation croisée facile, alors gardez différents types de maïs sucré séparés d'au moins 25 pieds ou des variétés de plantes qui ont poussé à des moments différents. Plantez les graines à 1/2 à 2 pouces de profondeur avec un espacement de 4 à 6 pouces et arrosez bien les graines de maïs sucré.

La taille de vos plants de maïs sucré variera selon le type de maïs sucré que vous cultivez et les conditions de croissance mêmes, mais la plupart des plants de maïs sucré mesurent en moyenne entre 6 et 8 pieds de hauteur. Il existe des variétés plus courtes pour les jardins avec de petits espaces.

Bien qu'il soit très facile de cultiver du maïs sucré dans n'importe quel jardin chaud et ensoleillé, il est souvent difficile de récolter efficacement les fruits en raison de la concurrence des corbeaux, des ratons laveurs, des écureuils et d'autres ravageurs qui trouvent le maïs sucré aussi savoureux que vous faites. La sagesse conventionnelle dit de récolter votre maïs sucré la veille des ratons laveurs.

Besoin en eau pour la culture du maïs sucré dans la cour

Arrosez régulièrement les jeunes plants de maïs sucré pour que le sol reste limoneux et étendez du paillis pour aider et maintenir l'humidité du sol. Arrosez le maïs sucré à tout moment lorsque la surface du sol s'assèche, mais ne saturez pas le sol limoneux. La surface doit être juste humide au toucher et l'eau doit s'écouler de toutes les plantes en 10 à 20 secondes. Mieux vaut arroser la plante le matin afin que toute humidité du sol qui pénètre sur les feuilles ait peu de temps pour sécher pendant la journée.

Exigence d'éclaircissage et de paillage pour la culture de maïs sucré dans la cour

Mincez les semis de maïs sucré lorsque trois ou quatre feuilles apparaissent, réduisant les semis les plus faibles pour laisser environ 8 pouces entre les plantes dans leurs rangées. Augmentez le paillis comme huit couches de papier journal, 2 pouces de compost de jardin ou 4 pouces de paille entre les plantes. N'ajoutez pas de paillis près des tiges des plantes où cela pourrait provoquer la pourriture. Alourdir le papier journal avec des pierres ou augmenter le paillis organique dessus.

Conseils pour cultiver du maïs sucré dans le jardin

Le maïs sucré ne peut pas participer aux mauvaises herbes, alors tuez les plantes autour de la tige pendant le premier mois de croissance. Après cela, la structure racinaire peu profonde du maïs sucré sera augmentée jusqu'à 1 pied de la tige, veillez à ne pas perturber ces structures racinaires, car il est facile de les endommager. Au lieu de cela, appliquez du paillis pour protéger les plantes de la germination.

Le maïs doux nécessite environ 1 à 2 pouces d'eau par semaine, surtout lorsque la tige commence à plumer. Les pressions de l'eau pendant la pollinisation se traduiront par des épis avec beaucoup de grains manquants, alors ne sautez pas d'arroser votre tache de maïs sucré. Appliquez de l'eau à la surface du sol limoneux à l'aide d'un tuyau suintant ou d'un tube de bonneterie. Évitez de pulvériser les plantes par le haut, ce qui pourrait laver les grains de pollen des sommités fleuries.

Lorsque les tiges mesurent 6 pouces de hauteur, mettez-les sur les marges latérales avec un repas de sang et un engrais à base de poisson dilué et une alimentation régulière lorsqu'elles atteignent la hauteur des genoux. Ne réduisez pas les pousses latérales ou les ventouses qui apparaissent ; ils ne nuiront pas à la production, et les couper pourrait causer des racines destructrices.

Besoin en engrais pour la culture du maïs sucré dans la cour

Le maïs doux est un gros mangeur, nécessitant un sol riche et bien drainé. L'azote est le plus important puisque le maïs sucré est de l'herbe. Un pouce ou deux de compost ou de fumier pourri fonctionnera également, tout comme l'alimentation avec le mélange de poisson. Appliquez de l'engrais azoté et des nutriments une fois que les plantes mesurent environ 8 pouces de hauteur et de nouveau lorsqu'elles commencent à produire des plumes.

Les excréments vieillis ou le compost absorbent la chute avant la plantation fourniront des nutriments et augmenteront la capacité de rétention d'eau. Généralement, le maïs sucré nécessite l'équivalent d'environ 25 livres d'engrais 10-10-10 par 1 000 pieds carrés. Des taux équivalents d'autres engrais artificiels ou organiques peuvent être utilisés au lieu de 10-10-10. Les engrais doivent être complètement absorbés par le sol avant la plantation. Lorsque le maïs sucré a une hauteur de 15 à 18, il peut très bien provenir d'un pansement latéral avec un engrais azoté à un taux d'environ 2,5 livres. d'un engrais azoté à 10% ou l'alternative par 100 pieds de rang. Augmentez l'engrais entre les rangées ou de chaque côté d'une seule rangée et absorbez-le légèrement dans le sol.

Ravageurs et maladies courants pour la culture du maïs sucré dans l'arrière-cour

Les animaux seront le principal problème de ravageurs. La pyrale du maïs peut être maîtrisée avec un pesticide biologique tel que le Bt Bacillus thuringiensis et en détruisant les tiges en fin de saison. Les altises ont augmenté l'affaissement bactérien. Combattez-les en plantant des variétés résistantes.

Vous devez vous méfier d'un champignon gris-noir appelé charbon. Bien que certaines cultures trouvent que c'est un régal de saveur, cela peut tuer votre récolte de maïs sucré. Réduisez et endommagez le champignon lorsqu'il est jeune, avant que la masse n'éclate et n'émette des spores partout.

Récolte du maïs sucré dans la cour

Chaque tige de maïs sucré doit assembler au moins un épi de maïs sucré. Choisissez du maïs doux lorsque vous voyez de gros épis vert foncé avec une plume brune. Compressez pour tester la fermeté et une pointe arrondie et non coupante. Enfin, percez un noyau avec une vignette. S'il fait germer un liquide laiteux, il est prêt. Tirez les oreilles vers le bas et tournez pour retirer l'épi de la tige. Soyez prêt à manger ou à protéger le maïs sucré immédiatement après avoir choisi la douceur qui s'estompe peu après la récolte. Le maïs sucré se congèle bien, que vous réduisiez ou non les grains de la couverture avant de le congeler.

Trois semaines après l'apparition des soies de maïs sucré, commencez à inspecter les épis pour une maturité optimale. Tirez une partie du couvercle et percez un noyau avec votre ongle du pouce. Si un liquide laiteux germe, les oreilles sont à pleine maturité, dépêchez-les d'aller à la table, au réfrigérateur ou au congélateur. Les épis sur la même tige mûrissent essentiellement à quelques jours d'intervalle. Une soie bien sèche ou une gaine jaune ou vert ombragé signifie que l'oreille a dépassé son meilleur.

Les feuilles sont attrayantes de maïs sucré et de maïs soufflé sur les tiges pour sécher jusqu'au premier gel dur. Si le temps est nuageux et humide, coupez et empilez les tiges dans un endroit frais et sec jusqu'à ce que le maïs sucré sèche.

Questions fréquemment posées sur la culture du maïs sucré dans le jardin

Où pousse le maïs doux au jardin ?

Cultivez le maïs sucré dans une position chaude, protégée et ensoleillée, à l'abri des vents forts et d'un sol infertile. Les plantes ont moins de chance sur un sol limoneux sec ou lourd. Assemblez le sol en y enfouissant beaucoup de compost de jardin ou de fumier bien décomposé.

Combien de temps faut-il pour que le maïs doux pousse?

Le maïs doux a besoin de 60 à 100 jours pour prolonger la récolte en offrant de la variété et un temps chaud. Le maïs doux est prêt à être récolté lorsque les épis deviennent vert foncé, les soies deviennent brunes et les grains sont très mous et dodus écrasent un grain, et le jus sera laiteux, pas clair.

Faut-il arroser le maïs tous les jours ?

Le maïs doux nécessite environ 1 à 2 pouces d'eau par semaine, surtout lorsque les tiges commencent à plumer. La pression de l'eau pendant la pollinisation affectera les oreilles avec beaucoup de grains manquants, alors ne sautez pas d'arroser votre champ de maïs sucré. Appliquez de l'eau à la surface du sol limoneux à l'aide d'un tuyau suintant ou d'un tube de bonneterie.

Le maïs a-t-il besoin de soleil ?

Le maïs doux est rapide et très facile à cultiver, mais il a besoin d'un grand espace de croissance et de beaucoup de soleil. Le maïs sucré ne poussera pas bien du tout s'il est planté dans un endroit ensoleillé nécessitant moins de six heures de plein soleil par jour. Plantez les graines de maïs sucré des premières variétés de maïs sucré à un pouce de profondeur et à environ six pouces de distance dans un bon sol riche et bien drainé.

Peut-on trop arroser le maïs ?

Si du maïs sucré planté et ajouté trop peu d'eau est appliqué par session, cela n'étendra pas les racines et votre tentative sera vaine. N'oubliez pas de prendre en compte toute pluie qui tombe. Trop d'arrosage peut également retarder la croissance des plants de maïs sucré. Pour maintenir l'humidité et la température du sol, une couche de paillis peut être appliquée.

Le maïs se ressème-t-il ?

Une façon dont le maïs sucré diffère de toutes les autres graminées est sa capacité à se produire. Les grains sont recouverts si étroitement par la coque qu'ils ne peuvent pas être séparés sur le sol pour semer. Le maïs sucré doit être planté avec de l'espace dans chaque graine. Il dépend d'un homme pour se propager.

Dois-je supprimer les pousses latérales du maïs sucré ?

Certains jardiniers réduisent les drageons pensent que les pousses latérales réduisent les plants de maïs sucré en détournant l'énergie de la tige principale et poussent l'épi. Leur élimination, cependant, n'est pas essentielle et peut réduire les rendements. Une teneur élevée en azote et une humidité abondante favoriseront également la formation de rejets.

Peut-on mettre trop d'azote sur le maïs ?

L'azote est le nutriment et l'engrais le plus cher utilisé dans la production de maïs sucré. S'il est appliqué correctement, il rend les plantes individuelles plus fortes et étend les plantes. Loin d'un certain niveau d'azote appliqué, les plantes céréalières cessent de croître avec plus d'ajouts, a déclaré le co-auteur Bob Nielsen, le spécialiste du maïs Extension.