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Cultiver de l'herbe de thym ; Plantation; Se soucier; Récolte

Un guide étape par étape pour cultiver du thym dans le jardin potager

Aujourd'hui, nous apprenons le sujet du thym qui pousse dans le jardin intérieur, la cour arrière, les pots et le jardin du balcon. Nous couvrons également la procédure de plantation du thym, la culture du thym à partir de boutures, les graines ainsi que l'entretien des plantes de thym et le processus de récolte.

Le thym est une herbe ancienne. Cette herbe est principalement utilisée dans le jardinage et la cuisine. Le thym est celui qui produira un feuillage non seulement attrayant mais aussi aromatique. Le thym sera bien cultivé dans les régions méditerranéennes. Il a aussi des usages médicinaux et ornementaux. Les feuilles, les fleurs et l'huile de Thym seront utilisées dans le traitement de nombreux maux. C'est un membre du genre appelé Thymus qui est l'une des herbes vivaces à feuilles persistantes et vivaces. Elle appartient à la famille des menthes appelées Lamiacées.

Dans les conditions climatiques plus froides, le thym vit comme une plante vivace qui est rustique, donc ceux-ci pourront prospérer tout l'hiver et vivre pendant de nombreuses années. Dans les régions où les conditions climatiques sont plus chaudes, le thym est généralement cultivé comme une herbe annuelle car il ne pourra pas bien prospérer dans le climat chaud de l'été. En dehors des fins culinaires, la plupart des jardiniers utilisent le thym comme plante de bordure ou couvre-sol. Le thym donne de minuscules fleurs qui sont généralement de couleur blanche, lavande ou rose. Le parfum de ces fleurs de thym a la capacité d'attirer les abeilles dans votre jardin. La plantation de Thym est très simple et il est également facile à entretenir. Cela peut également être récolté tout au long de l'année.

Plantation de Thym

Usine de Thym.

1. Achetez les plants de thym dans une pépinière locale ou un centre de jardinage. Le thym est une plante qui peut être cultivée à partir de semis, de divisions ou même de graines. Quoi qu'il en soit, la croissance du thym à partir de graines serait un peu difficile car le processus de germination est généralement lent et non uniforme. La plupart des jardiniers suggéreraient d'acheter des plants de thym qui sont jeunes. Ceux-ci peuvent être obtenus dans n'importe laquelle de vos pépinières locales, ou vous pouvez également prendre des boutures du jardin de n'importe qui qui cultive du thym.
2. Quelques-unes des variétés les plus populaires de thym sont le thym royal doré, le thym citron, le thym commun, le thym de jardin et le thym mère.
3. Les semis de Thym doivent être plantés en plein soleil lorsque le sol du jardin est chaud. Les semis de Thym doivent être plantés au moment du printemps avant 2 à 3 semaines du dernier gel. Pour obtenir les meilleurs résultats, la plantation de Thym doit se faire dans un sol ayant une température de 21°C. Les semis doivent être plantés à une distance de 10 à 12 pouces les uns des autres. Le Thym est celui qui pourrait survivre en plein soleil, vous pouvez donc aller avec la plantation de Thym dans une zone très ensoleillée.
4. La plupart des plantes de thym pousseront progressivement jusqu'à une longueur de 6 pouces à 12 pouces.
5. Le Thym doit être pourvu d'un environnement doté d'un excellent système de drainage. Le thym aimera le sol qui est sec et sablonneux avec un très bon système de drainage. Le thym doit être planté dans un sol bien drainé. Assurez-vous que vous ne plantez pas de thym dans un sol lourd ou détrempé. Cela peut entraîner la pourriture des racines. Si vous voyez que votre sol n'est pas celui qui se draine bien, vous pouvez ajouter une certaine quantité de sable, de compost ou de matière organique pour l'amélioration du drainage.
6. La plantation de Thym peut se faire en couvre-sol entourant les pavés, ou plus près d'un mur à condition de voir que le drainage est bon. Vous pouvez également procéder à sa plantation en conteneurs.
7. Le pH du sol doit être maintenu entre 6 et 8. Le thym est celui qui aime être dans des conditions de sol alcalines et les besoins en nutriments sont moindres. Si vous devez augmenter le pH de votre sol, ajoutez-y une certaine quantité de chaux. Vous pouvez également envisager de fertiliser les jeunes plants de thym au printemps en utilisant une certaine quantité de compost, d'émulsion de poisson diluée ou d'autres matières organiques.

Cultiver du thym à partir de graines

1. La plante de thym peut également être cultivée à partir de graines, mais le plus souvent, les gens préféreront éviter la croissance du thym à partir de graines. Les graines de thym sont difficiles à germer et peuvent prendre beaucoup de temps pour germer. Si vous êtes intéressé à cultiver le thym à partir de graines, vous pouvez suivre les étapes ci-dessous pour la croissance des graines de thym.
2. Vous pouvez disperser les graines de thym d'une manière douce sur le sol dans le bol où vous irez avec la plantation de graines de thym. Ensuite, vous devrez disperser le sol sur les graines de manière douce. L'arrosage doit être fait de manière rigoureuse. Il doit ensuite être recouvert en utilisant une pellicule plastique.
3. Le récipient doit être placé dans un endroit chaud. Le processus de germination des graines se déroule en un à trois mois. Une fois que les semis de thym ont atteint une longueur de 4 pouces, vous pouvez commencer à les planter à l'endroit où vous souhaitez faire pousser du thym dans votre jardin.

Comment faire pousser du thym à partir de boutures

1. Le thym peut être facilement multiplié ou divisé par bouturage pour obtenir les plantes supplémentaires. Le thym peut être propagé à partir de divisions racinaires au moment du printemps. Le petit buisson doit être divisé en segments plus petits, puis s'assurer que chaque segment a des racines qui y sont attachées.
2. Vous pouvez également prendre des boutures à la fin du printemps pour les propager afin d'obtenir un nombre supplémentaire de plants de thym. Une bouture de thym doit être prélevée à partir d'un nœud présent sur la tige à un point où les feuilles sont attachées. C'est l'endroit où la formation des racines est la plus viable. Les feuilles qui sont présentes à la partie inférieure doivent être enlevées et elles poussent l'extrémité qui est coupée dans un récipient qui se compose du terreau qui est majoritairement de la perlite ou de la vermiculite.
3. Le pot doit être conservé dans un endroit ombragé ou chaud et doit être maintenu légèrement humide. La superposition de plantes de thym conduira également à une propagation simple de cette herbe. Vous devrez simplement plier la tige du thym vers le sol, couper les feuilles de la tige, puis la recouvrir à l'aide de terre.
4. La section de la tige qui est courbée doit être arrosée légèrement. Pour faciliter l'enracinement, vous devrez couper une petite section juste en dessous d'un nœud sur la tige qui est enterrée.
5. La plante mère va nourrir la section qui est marcottée jusqu'à ce que la formation des racines ait lieu sur la tige qui est courbée, à ce moment, elle sera séparée de la plante mère et alors une nouvelle plante de Thym se forme.
6. À ce moment, la plante doit être déplacée dans un conteneur ou tout autre endroit présent dans le jardin.

Entretien et maintenance du Thym

Fleur de thym.

1. Assurez-vous de contrôler la croissance des mauvaises herbes autour de vos plants de thym. Les mauvaises herbes sont celles qui vont concurrencer vos plants de Thym pour les nutriments présents dans le sol et elles vont également ralentir le développement des jeunes plants de Thym. Les adventices présentes autour des semis doivent être contrôlées soit par paillage, soit par désherbage. Le paillage peut être fait en utilisant du gravier calcaire ou du sable. Cela aidera à améliorer le drainage autour des plants de thym et aidera également à prévenir la pourriture des racines. Vous pouvez également essayer d'autres paillis fabriqués à partir de matières organiques comme la paille ou la moisissure des feuilles.
2. Laissez l'eau sécher complètement entre les arrosages. Le thym est une herbe rustique et résistante à la sécheresse. Vous devrez arroser les plants de Thym de façon régulière en suivant un horaire précis. Assurez-vous que vous l'arrosez trop car cela peut entraîner la pourriture des racines. Les plantes doivent être arrosées abondamment lorsque vous constatez que le sol autour des plantes de thym est complètement sec. Le sol doit être imbibé de manière approfondie et vous devrez être patient jusqu'à ce que le sol soit complètement sec avant d'arroser à nouveau les plantes de thym.
3. Assurez-vous de ne pas trop fertiliser le thym. Dès que les semis de thym seront établis, les plants de thym nécessiteront moins d'attention pour survivre. Le thym n'aura pas besoin de beaucoup de nutriments pour survivre et une fertilisation excessive entraînera la perte de sa saveur et il deviendra également dégingandé. Les plantes de thym doivent être paillées au moment de l'automne en utilisant de la matière organique comme du fumier animal bien décomposé, du compost ou de la moisissure foliaire.
4. Cela aidera à fournir une certaine quantité de nutriments dont le thym a besoin tout au long de l'année, ainsi qu'à protéger les plantes de thym du danger de gel dès le début de l'hiver.
5. Le Thym doit être coupé à chaque printemps. Si vous voulez que vos plantes de thym soient touffues et produisent des tiges tendres, vous devrez tailler le thym à sa longueur réelle à chaque printemps.
6. Cela doit être fait après chaque dernière gelée. Faire cela fera refleurir le thym au moment du printemps à venir. Après 3 à 4 ans avec les mêmes plantes de thym, les tiges commenceront à devenir ligneuses et la plante de thym commencera à produire moins de feuilles.
7. Ici, vous pouvez également démarrer un nouvel ensemble de semis principalement si vous cultivez du thym à des fins culinaires.

Quand et comment récolter le Thym

1. Le thym doit être récolté juste avant la plantation des fleurs pour obtenir les meilleures saveurs. Le thym donnera des fleurs minuscules et consistera en des fleurs blanches, roses ou lavande. Si vous cultivez votre thym à des fins culinaires, vous obtiendrez la saveur la plus puissante du thym si vous le récoltez juste avant la floraison. Si vous cultivez votre thym pour les fleurs, vous pouvez pincer les fleurs quand vous le souhaitez. Cela aidera à stimuler la production de plus de feuilles.
2. Quoi qu'il en soit, la saveur du thym ne sera pas affectée de manière négative si vous laissez les plantes fleurir. Si vous aimez l'apparence de vos fleurs de thym, laissez-les pousser librement.
3. Le thym peut être récolté à tout moment de l'année, bien que la saveur soit généralement la meilleure au moment de l'été. Cela se produit lorsque la saveur de thym est beaucoup plus concentrée. Les brins verts qui sont frais doivent être coupés le matin. Les parties ligneuses de la tige doivent être laissées. Les petites feuilles doivent être retirées des tiges avant de les utiliser.
4. Lorsque vous coupez les brins, essayez toujours de laisser un minimum de cinq pouces de croissance sur la plante de thym. Cela aidera à poursuivre la floraison.
5. Plus vous taillez ou taillez votre thym, plus il commencera à pousser. Une taille régulière permettra également à vos plantes de pousser dans une forme plus arrondie.
6. Utilisez tous les sites en ligne pour vérifier la date du premier gel lorsqu'il se produit généralement dans votre localité. Assurez-vous que vous vous arrêtez pour couper le thym environ 15 jours avant cette date particulière.
7. Les brins doivent être suspendus dans un endroit sombre et très bien aéré pour les faire sécher. Vous pouvez également sécher ces brins en les gardant tous sur un plateau et en les plaçant dans un déshydrateur alimentaire. Une fois que tous les brins sont complètement séchés, les feuilles tomberont facilement des tiges. Après avoir retiré les feuilles séchées, vous devrez les conserver dans un récipient muni d'un couvercle hermétique jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
8. Vous pouvez également envisager de stocker le thym séché dans un congélateur ou vous pouvez également le conserver dans du vinaigre ou de l'huile.

Faits sur la culture du thym

Cultiver du thym en pot avec d'autres herbes.

1. Le thym doit être arrosé de manière complète à chaque fois qu'il laisse sécher le pot avant d'arroser à nouveau. Le thym doit être fertilisé avec une faible solution d'algue liquide ou d'émulsion de poisson et est dilué de moitié tous les 15 jours. Les tiges trop ligneuses qui sont présentes sur le thym doivent être coupées pour forcer la nouvelle croissance. Les fleurs doivent être taillées et séchées pour un sachet ou l'utiliser dans un thé.
2. Le thym doit être planté dans un sol bien drainé avec un pH compris entre 6 et 8. Au début du printemps, vous pouvez le fertiliser en utilisant une certaine quantité de matière organique comme le compost, mais il y a pas besoin de trop d'amendement du sol. Le thym nécessitera une zone de plantation avec une quantité adéquate de lumière solaire. Lorsque vous cultivez du thym à l'intérieur, recherchez une fenêtre ensoleillée pour placer votre thym.
3. Le thym développera la pourriture des racines ou des problèmes de mildiou s'il est maintenu trop humide. Comme il y aurait étouffement des racines, elles mourront dans le sol qui est humide, le feuillage commencera également à dépérir. La croissance des plantes dans un sol bien drainé et un arrosage une fois par semaine suffiront à humidifier les premiers centimètres du sol pour maintenir le feuillage du Thym vert et sain.
4. Parfois, nous trouvons les feuilles de thym jaunissant. C'est une indication que votre thym manque de nutriments, principalement d'azote. Vous devrez commencer à fournir à votre thym un engrais liquide équilibré comme le 14-14-14 au moins une fois par semaine lorsque vous arrosez généralement votre plante. L'engrais doit être dilué à la moitié de sa force pour éviter la combustion de l'engrais qui provoquera également le jaunissement des feuilles.
5. Si vous voyez que vos feuilles de thym deviennent jaunes et que le centre de la tige devient brun et devient un peu mou, il y a des chances que vous arrosiez trop la plante. Comme dernière étape, assurez-vous que vous enlevez les feuilles jaunes car elles ne redeviendront pas vertes.
6. Lorsque le thym moulu est stocké de manière appropriée, il conservera sa meilleure qualité pendant environ 4 ans. Le thym qui est emballé à des fins commerciales ne se gâtera pas, mais il commencera à perdre de sa puissance avec le temps.
7. Si vous utilisez votre Thym dans les 7 jours, vous pouvez mettre de côté la quantité de Thym que vous utilisez pour votre plat puis réfrigérer le Thym restant. Les brins excédentaires doivent être enveloppés de manière lâche dans une pellicule plastique et placés dans un récipient en plastique scellé. Ce récipient doit être placé dans le déshydrateur alimentaire.
8. Si vous avez plus de thym que nécessaire, vous pouvez les sécher. Les feuilles doivent être placées sur un plateau et doivent être conservées dans un endroit frais et sec pendant quelques jours. Ensuite, vous devrez les stocker dans un récipient refermable puis placer le récipient au réfrigérateur.
9. Le thym est l'une des herbes qui a de minuscules feuilles et des tiges ligneuses qui sont dures. Cela rendra l'enlèvement des feuilles très facile. Si vous voyez que les tiges sont tendres pour pouvoir être cassées, elles sont généralement suffisamment tendres pour être mangées.
10. Si vous ne voulez pas consommer les fleurs, vous pouvez récolter les tiges de la plante Thym juste avant la floraison des plantes. Ceux-ci doivent être suspendus à l'envers dans une pièce sombre jusqu'à ce qu'ils soient complètement séchés. Une fois séchées, vous pouvez retirer facilement les feuilles des marches, puis les stocker dans des récipients dotés de couvercles hermétiques.