Citronnier Meyer : trucs, astuces et bienfaits
Le Meyer Lemon Tree : si vous n'avez pas entendu parler de cet arbre du moment, vous êtes au bon endroit. Ce petit arbre puissant est élégant, facile d'entretien et efficace - il produit une tonne de citrons savoureux et sucrés. Apprenez-en plus sur ce cultivar incontournable!
Brève histoire du citronnier Meyer
Pour commencer, le Meyer Lemon Tree a été introduit aux États-Unis en 1908. Frank Nicholas Meyer était un explorateur agricole pour le Département de l'agriculture des États-Unis. Il a découvert un vrai citronnier et un hybride d'oranger ou de mandarinier lors d'un voyage en Chine et en a rapporté un échantillon. Le nouvel agrume qui en résulta fut bientôt nommé en son honneur.
Le citronnier Meyer était couramment cultivé en pots en Chine et utilisé comme arbre ornemental. L'hybride facile à cultiver a décollé aux États-Unis, en partie grâce à sa capacité à faire pousser des citrons tout au long de l'année. De plus, il est adaptable et résistant au froid car il peut même supporter les températures froides de la zone 8 ! De plus, les citrons Meyer conviennent bien à l'intérieur pour ceux qui vivent au-dessus de la zone 8 ou pour ceux qui désirent un arbre décoratif dans leur maison ou sur leur terrasse.
Quelques faits
Tout d'abord, les citrons sont de couleur vert foncé lorsqu'ils sont petits, avant que leur peau ne mûrisse. Les citrons restent verts pendant des mois avant de mûrir et de jaunir.
De plus, comme ce sont des hybrides, les citrons Meyer ont une forme plus arrondie que les autres citrons et leur peau a une légère teinte orange. De plus, la peau est plus fine que la peau des autres citrons. La peau est si fine sur les citrons Meyer que vous pouvez les manger sans les peler !
Mieux encore, cet arbre sent bon. Les fleurs dégagent une belle odeur douce d'agrumes. Vous adorerez le garder à l'intérieur car il donnera naturellement à votre maison une odeur de fraîcheur et de propreté.
Et pendant des années, le Meyer Lemon Tree a volé sous le radar jusqu'à ce que sa saveur sucrée soit découverte et intégrée dans des recettes. De plus, avec des citrons naturellement plus sucrés, moins de sucre est nécessaire dans les recettes.
Attention toutefois aux épines ! De nombreux types d'agrumes ont des épines, y compris le citronnier Meyer. Heureusement, les épines d'un citron Meyer sont petites et douces.
Avantages du citron
Les citrons Meyer regorgent de vitamine C. Si vous commencez à vous sentir malade, prenez un citron Meyer directement sur la branche pour une collation nutritive qui renforce le système immunitaire. La saison de la grippe approche et certains suggèrent de placer une tranche de citron dans votre eau ou vos boissons chaudes du matin. Cela peut vous aider à combattre les symptômes du rhume et de la grippe avant qu'ils ne surviennent. Les citrons contiennent également du calcium, du potassium et du magnésium. Ce sont d'excellents nutriments qui peuvent facilement être ajoutés à votre alimentation en quelques pressions.
De nombreux antioxydants se trouvent dans les citrons, qui sont toujours bons à avoir. Les antioxydants soutiennent la santé des yeux, la santé de la peau, la santé immunitaire et plus encore ! Et nous ne pouvons pas oublier les fibres. Le citron Meyer, en particulier la peau comestible, est riche en fibres. Des études suggèrent qu'une tranche de citron dans de l'eau tiède le matin peut soulager la constipation. De plus, les fibres solubles présentes dans les citrons peuvent aider les gens à se sentir rassasiés plus longtemps.
Mes citrons Oh Mey-er
Plantez un citronnier Meyer aujourd'hui et vous pourriez être surpris d'obtenir des citrons plus tôt que vous ne le pensiez. En très peu de temps, vous aurez des citrons frais pour faire d'excellents desserts comme des barres au citron plus sucrées que jamais. Vous recevrez également beaucoup de vitamines et de minéraux nutritifs.
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