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Cultiver de l'ail  ; Plantation; Se soucier; Récolte

Un guide étape par étape pour cultiver l'ail à la maison

Aujourd'hui, nous discutons de la culture de l'ail   à partir de graines dans des pots, à l'intérieur d'un jardin familial. Nous pouvons également expliquer les conseils de plantation de l'ail ainsi que le soin des plants d'ail et le processus de récolte qui y est impliqué. L'ail, appelé scientifiquement Allium Sativa, est une plante dont les feuilles sont longues, plates et ressemblent à de l'herbe. Les fleurs de la plante d'ail seront de couleur rose ou blanche et on les trouve en groupes à l'extrémité de la tige. La tige est celle qui pousse à partir du bulbe de la fleur. C'est une partie de la plante et elle est utilisée pour la consommation ainsi qu'à des fins médicinales. Le bulbe est préparé à partir de plusieurs petits bulbes qui sont recouverts d'une peau appelée clou de girofle. L'ail est normalement appelé rose puante, mais c'est celui qui appartient à la famille de Lily.

La croissance de l'ail est le meilleur projet pour un jardinier qui débute. Pour obtenir une nouvelle vigne d'ail, les gousses d'ail seront séparées et la plantation d'une seule gousse est effectuée. Vous pouvez également opter pour la plantation de plusieurs types d'ail comme le Lautrec Wight, le White Pearl et le Purple Wight moldave. La croissance de l'ail est simple et également rentable. Dans cet article, vous apprendrez à cultiver l'ail ainsi qu'à l'approvisionnement, à la récolte et au stockage.

Préparation pour la croissance de l'ail

Semis d'ail.

1. Recherchez et sachez quand commencer la plantation d'ail dans votre localité. Généralement, le meilleur moment pour la plantation d'ail est au milieu de l'automne ou au début du printemps.
2. L'ail poussera très bien dans de nombreux types de conditions climatiques. Cela ne fonctionnera pas bien dans les régions où les conditions climatiques sont très chaudes et humides ou où il y a beaucoup de précipitations.
3. Sélectionnez un lieu de plantation et commencez la préparation du sol pour la plantation d'ail. L'ail nécessitera une quantité adéquate de lumière du soleil, mais il a la capacité de tolérer une quantité partielle d'ombre, mais assurez-vous qu'il n'est pas conservé à l'ombre partielle trop longtemps pendant la journée ou au moment de la saison de croissance. Le sol doit être bien creusé. Le sol limoneux sableux peut être considéré comme le meilleur pour la croissance de l'ail.
4. Avant d'ajouter des éléments nutritifs au sol, gardez à l'esprit ce qui s'y trouve déjà. Si vous n'avez pas fait l'analyse du sol, contactez le bureau de vulgarisation de votre localité pour faire analyser le sol ou vous pouvez le tester vous-même en utilisant un kit d'analyse du sol.
5. Assurez-vous que le sol est bien drainé. Les sols à base d'argile ne sont pas considérés comme bons pour la plantation d'ail.
6. Utilisez du fumier et du compost pour ajouter des éléments nutritifs au sol avant la plantation d'ail.
7. La croissance de l'ail se fait par la plantation de clous de girofle appelés graines. Donc pour commencer la plantation, vous devrez acheter l'ail qui est frais. Sélectionnez l'ail d'un magasin ou d'une présence sur le marché dans votre localité. Il est très essentiel que les bulbes d'ail que vous sélectionnez soient frais et de très bonne qualité. Il est toujours préférable d'opter pour l'ail biologique s'il est disponible afin de vous assurer que vous évitez l'ail qui a été cultivé à l'aide de produits chimiques.
8. Sélectionnez les bulbes d'ail frais avec les gousses de grosse taille. Assurez-vous que vous évitez l'ail qui est devenu mou.
9. Chaque clou de girofle germera dans une plante, alors souvenez-vous-en lorsque vous décidez du nombre de têtes à acheter.
10. Si vous avez déjà une certaine quantité d'ail chez vous qui a déjà été germé, ce serait formidable pour votre utilisation.
11. Les pépinières fourniront également des bulbes d'ail pour la plantation. Visitez une pépinière locale si vous souhaitez obtenir une variété particulière ou vous pouvez également prendre des conseils concernant l'état de l'ail dans votre localité.
12. Les magasins de semences présents en ligne proposeront plusieurs types d'ail et vous aideront également avec les instructions de plantation en fonction du type de semences que vous achetez.

Procédure de plantation de l'ail

Cultiver de l'ail dans un jardin potager.

1. Voici le guide de la culture de l'ail à partir de graines. Les gousses d'ail doivent être cassées d'une tête d'ail fraîche. Assurez-vous de faire très attention à ne pas endommager les gousses à la base où elles sont attachées à la plaque d'ail. Si vous causez des dommages à la base, il n'y aura pas de croissance d'ail.
2. La plantation de clous de girofle qui sont plus gros doit être faite. Les clous de girofle qui sont plus petits prendront beaucoup de place dans le lit de plantation mais ils conduiront à la production de très petits bulbes.
3. Chaque gousse doit être enfoncée dans le sol. Les pointes doivent être pointées vers le haut et les clous de girofle doivent être plantés à une profondeur de 2 pouces.
4. Les clous de girofle doivent être plantés à une distance d'au moins 8 pouces les uns des autres pour leur fournir le meilleur environnement de croissance.
5. Les clous de girofle qui sont plantés doivent être couverts en utilisant du paillis. Les garnitures qui conviennent pour recouvrir les clous de girofle sont les feuilles sèches, le compost, le foin, le fumier bien pourri, la paille ou les tontes de gazon bien pourries.
6. Les clous de girofle doivent être fertilisés ou recouverts de compost. L'ail qui est planté nécessitera un engrais complet au stade de la plantation.
7. Il faut le fertiliser une deuxième fois au printemps si vous allez à la plantation d'ail au moment de l'automne ou à l'automne si vous allez à la plantation d'ail au moment du printemps.

Soin et entretien des plantes d'ail

1. Les plants d'ail doivent être arrosés chaque fois que nécessaire. L'ail qui vient d'être planté doit être maintenu dans un état humide pour favoriser le développement des racines. Assurez-vous de ne pas trop arroser les plantes car l'ail ne poussera pas bien ou cela pourrait même provoquer la pourriture.
2. L'arrosage doit se faire en profondeur une fois par semaine s'il n'y a pas de pluie. L'arrosage de l'ail n'est pas nécessaire tant qu'il n'y a pas de sécheresse. Dans ce cas, assurez-vous de l'arroser soigneusement en petites quantités car l'ail détestera le sol qui est humide.
3. L'arrosage doit éventuellement être diminué à mesure que vous voyez le réchauffement de la saison. L'ail aura besoin de conditions climatiques chaudes et sèches pour laisser mûrir les bulbes.
4. Assurez-vous que vous prenez soin des parasites. Des souris, des insectes et d'autres formes de créatures peuvent arriver à consommer de l'ail, il peut même créer des nids entre les plants d'ail.
5. Les pucerons sont les ravageurs qui apprécieront les feuilles d'ail ainsi que ses boutons floraux. Ils sont simples à éliminer. Vous devrez vous frotter les doigts dessus et les écraser. Vous pouvez également aller avec l'application d'un pesticide.
6. La plupart des gens adoreront planter de l'ail sous les roses pour éviter les pucerons. Les roses sont les plantes qui profitent des pucerons.
7. Les souris et autres créatures nicheront dans le paillis. Si les souris créent des problèmes dans votre localité, vous pouvez envisager l'utilisation de paillis en plastique ou de tout tissu utilisé pour l'aménagement paysager.

Quand et comment récolter l'ail

1. Au fur et à mesure que vous voyez les plants d'ail commencer à pousser, il y aurait l'émergence de longues tiges vertes. Ceux-ci sont appelés scapes. Vous pouvez envisager de retirer quelques scapes et de les consommer si vous le souhaitez. La meilleure chose à propos de scape est que c'est une pousse qui est tendre et aussi jeune.
2. Cela pourrait endommager les bulbes d'ail, alors assurez-vous de ne pas le faire sur tous les plants d'ail.
3. Utilisez les gants lorsque vous tirez les scapes. Sinon, vos mains commenceront à sentir l'ail pendant plusieurs jours.
4. Les bulbes d'ail sont considérés comme prêts à être récoltés lorsque vous pouvez sentir la présence de gousses simples dans le bulbe et que les feuilles commencent à brunir ou à jaunir.
5. Une fois que vous voyez que les hampes deviennent sèches, il est essentiel de récolter l'ail ou vous verrez l'éclatement de la tête le diviser en gousses individuelles.
6. Vous devrez commencer la récolte dans les dernières semaines de l'été. Vous pouvez continuer à récolter jusqu'à l'automne dans la plupart des localités.
7. Certaines conditions climatiques chaudes laisseront l'ail préparé pour la récolte plus tôt.
8. La zone qui est présente autour de chaque ampoule doit être desserrée à l'aide d'une fourche ou d'une pelle de jardin. Les bulbes doivent être retirés du sol. Si vous utilisez une fourche à bêcher, assurez-vous de ne pas planter les bulbes sous terre.
9. Assurez-vous de faire attention lorsque vous creusez, car l'ail sera susceptible de se meurtrir.
10. Les plants d'ail doivent être conservés non lavés et complets et doivent être suspendus pour le processus de séchage pendant environ 15 jours. La meilleure température de durcissement est de 27°C. Une fois que l'ail est séché, les couches feuilletées qui sont présentes dans les parties extérieures du bulbe d'ail peuvent être brossées en laissant sous la peau qui est propre. Les sommités et les racines doivent être coupées et stockées dans un endroit frais et sec.
11. Si vous lavez l'ail, cela prolongera le processus de séchage et provoquera la pourriture. De plus, s'il n'y a pas de séchage à l'ail, il pourrira rapidement.

Comment conserver l'ail fraîchement récolté

1. L'ail doit être stocké dans un endroit frais et sec. Les bulbes qui sont séchés peuvent être placés dans un garde-ail et les gousses peuvent être retirées selon les besoins.
2. Vous pouvez également préparer une tresse à l'ail ou une tresse à l'ail. Les feuilles d'ail qui sont séchées peuvent être remises en place et peuvent être tressées ou tressées en un brin. Grâce à cela, les bulbes d'ail peuvent être suspendus dans votre cuisine. Ceci est juste un motif décoratif pour votre ail et cela sera utile pour le stockage de l'ail.
3. L'ail peut également être conservé dans du vinaigre ou de l'huile. Les gousses d'ail peuvent y être mises. Quoi qu'il en soit, pour éviter le développement de bactéries, vous pouvez le placer au réfrigérateur et le consommer rapidement.
4. Il faut faire très attention lors de la préparation d'huiles aromatisées à base d'ail ou lors du stockage de l'ail dans l'huile.
5. Assurez-vous que vous ne stockez pas l'ail à température ambiante. Lorsque cela se produit, il produira de la toxine botulique. Le même danger se produit lorsque l'ail qui est rôti est stocké dans l'huile.

Cultiver de l'ail dans des pots/conteneurs

La plantation d'ail peut se faire à l'intérieur en utilisant des conteneurs où il peut être cultivé pendant plusieurs saisons. La plantation d'ail dans des contenants limitera l'exposition de l'ail aux insectes et aux maladies. L'ail nécessitera de bons soins et les bons matériaux pour pousser de manière saine en tant que plante savoureuse. Cultiver de l'ail à l'intérieur à l'aide de pots est simple et voici les étapes :

1. Sélectionnez un pot qui a une profondeur minimale de 10 pouces et qui a des trous pour le drainage. Si vous êtes intéressé par la plantation de plus d'un bulbe d'ail dans votre contenant, celui-ci doit être suffisamment gros pour le logement des gousses d'ail qui seront plantées à une distance de 4 pouces et elles doivent également être maintenues à une distance de 4 pouces des côtés du récipient.
2. Sélectionnez un bulbe d'ail adapté à la croissance. Vous pouvez l'apporter de l'une des pépinières présentes dans votre localité ou vous pouvez également l'obtenir de l'un des voisins s'ils le cultivent dans leur jardin. Les parties du bulbe d'ail qui sont plantées sont appelées « clous de girofle ». L'ail complet est le bulbe.
3. Vous pouvez également vous procurer les bulbes d'ail dans n'importe quel magasin de jardinage, car la plupart des bulbes disponibles dans les supermarchés sont traités de manière chimique pour prévenir les germes et ne pousseront pas bien non plus.
4. Le terreau doit être mélangé avec le sable de jardinage. Le mélange doit être dans un rapport de 3: 1 en termes de sol à sable.
5. Le récipient doit être rempli de terre en laissant un espace d'un pouce du haut.
6. Les bulbes d'ail doivent être pris et les gousses doivent être séparées. Les clous de girofle doivent être tenus avec l'extrémité plate vers le bas et l'extrémité pointue vers le haut.
7. Chaque clou de girofle doit être poussé à une profondeur d'au moins 5 pouces dans le sol. Il devrait y avoir un espace de 1 pouce de sol entre le dessus des clous de girofle et le dessus du sol.
8. Les gousses d'ail doivent être plantées à une distance de 4 pouces les unes des autres.
9. Le pot doit être placé de manière à pouvoir recevoir au moins 8 heures de soleil par jour. Le meilleur endroit pour garder le pot est sur un rebord de fenêtre présent dans votre cuisine.
10. Le récipient peut également être placé dans un évier ou tout autre endroit qui permettra l'évacuation de l'eau. Le sol doit être arrosé en l'arrosant de manière uniforme avec de l'eau. Laissez-le s'égoutter à travers les trous présents au fond du pot.
11. Assurez-vous que vous arrosez l'ail qui pousse de manière suffisante pour maintenir le sol dans un état humide, mais gardez à l'esprit de ne pas le rendre trop humide. Ce sera entièrement basé sur la disponibilité de la lumière du soleil et de la chaleur de votre maison. La fréquence d'arrosage dépend de la chaleur de la maison.
12. Surveillez l'ail au fur et à mesure qu'il commence à avoir des feuilles vertes qui ressemblent à de la ciboulette.
13. Les fleurs doivent être coupées à la base dès qu'elles commencent à germer. Lorsque vous faites cela, toute l'énergie sera dépensée pour agrandir l'ampoule.
14. Votre ail peut être récolté après 10 mois lorsque les feuilles commencent à mourir et à virer au brun.
15. L'ail récolté peut être stocké dans un endroit frais et sec. Ils doivent être séchés pendant environ sept jours.
16. Vous pouvez également envisager la plantation de clous de girofle pour obtenir plus d'ail.

Faire repousser l'ail à partir de clous de girofle

1. La repousse de l'ail est simple et rapide. Cultiver de l'ail dans l'eau est aussi une astuce utile pour transformer les gousses inutiles qui sont germées en un bulbe plein.
2. Choisissez une gousse d'ail qui a germé et qui a des racines. Un clou de girofle normal convient également.
3. Prenez un récipient et remplissez-le d'un peu d'eau.
4. L'ail doit être calé sur le côté du récipient.
5. Si vous voyez que l'ail tombe de côté dans l'eau, assurez-vous de le soutenir à nouveau.
6. Si l'ail n'est pas debout, laissez-le sur le dessus de l'eau et il continue de flotter.
7. L'ail commencera à pousser une pousse verte plus tôt. Vous devrez attendre une journée avant la plantation de terre.
8. Le clou de girofle entier doit être enterré dans le sol et rien ne doit être vu sauf la pousse verte.
9. L'arrosage doit être fait deux fois par semaine avec 2 pouces d'eau.
10. L'ail sera préparé pour la récolte lorsqu'il commencera à virer au jaune ou au brun et qu'il mourra. L'ampoule doit être creusée si l'ampoule est prête et pleine. Vous pouvez le déterrer pour le consommer.
11. Si vous trouvez que l'ampoule est petite, vous pouvez recommencer à la recouvrir et la surveiller à nouveau après quelques jours.

Faits sur la culture de l'ail, plantation

Faits de la culture de l'ail.

1. Lorsque l'ail est cultivé dans de bonnes conditions, l'ail mettra 9 mois pour atteindre le stade de maturité. L'ail poussera à son meilleur lorsqu'il reçoit au moins six heures d'ensoleillement par jour. L'ail doit être planté au moment de l'automne avant un à deux mois du premier gel.
2. Les bulbes d'ail seront préparés pour être récoltés à la fin du printemps ou au moment de l'été à partir d'au moins 8 mois après la plantation. Les symptômes visibles sont les feuilles vertes qui commencent à virer au brun et s'il y a des tiges, elles commenceront à ramollir bien qu'elles soient de couleur verte.
3. L'ail aura besoin d'une quantité uniforme d'humidité pour le sol au moment de la croissance. Aucune humidité supplémentaire ne doit être présente lors des dernières semaines. Le paillis est l'une des méthodes pour maintenir une humidité uniforme. S'il n'y a pas suffisamment d'humidité, le développement de l'ail ne se fera pas en un bulbe de taille normale.
4. Le sol qui peut être préféré pour la croissance de l'ail est le loam sableux et celui-ci doit être bien drainé. Si vous constatez que votre sol a des problèmes de drainage, vous pouvez commencer à les planter en rangées surélevées ou même dans des pots plus grands. Il est toujours parfait d'obtenir l'amendement du sol en utilisant du compost et de l'engrais avant la plantation.
5. L'ail a une nature répulsive qui en fait le meilleur outil pour éloigner les parasites des plantes. Le tonique à base d'ail fonctionnera bien contre les parasites comme les pucerons. La plupart des jardiniers qui ne préfèrent pas utiliser d'engrais chimiques utiliseront de l'eau d'ail pour leurs plantes.
6. Parmi toutes les herbes communes, l'ail et l'oignon sont ceux qui peuvent être cultivés avec l'aneth, le persil, la camomille. D'autres plantes compagnes que vous pouvez planifier avec l'ail sont les betteraves, la laitue, les épinards, les poivrons.

Ce sont tous les autres jardiniers qui parlent de la culture de l'ail à la maison. Bon jardinage !.