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Culture d'aneth, plantation, soins, Havrsting - Un guide complet

Un guide étape par étape pour cultiver des plantes d'aneth

Aujourd'hui, nous apprenons les techniques de culture de plantes d'aneth à partir de graines, la plantation d'aneth, l'entretien des plantes d'aneth et la procédure de récolte des plantes d'aneth. L'aneth est une plante herbacée bisannuelle. Ceci est fréquemment utilisé dans les cornichons avec les trempettes, les ragoûts, les soupes et les salades. L'aneth est non seulement délicieuse mais aussi très facile à cultiver à la fois à l'intérieur et dans un jardin. Cela en fait un ajout fantastique à tous les jardins où l'on cultive des légumes ou des herbes. Pour la culture de l'aneth, vous aurez besoin d'un site ensoleillé et légèrement acide. Le sol du site doit être bien drainé et ainsi, vous pourrez profiter de cette herbe en très peu de temps.

Exigences pour la plantation de graines d'aneth

1. Choisissez un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour. Pour la culture de l'aneth, la lumière du soleil est très importante. Si vous n'êtes pas très conscient des conditions climatiques de votre jardin, il serait préférable que vous passiez du temps dans le jardin par une journée ensoleillée pour regarder les ombres tomber sur les arbres tout au long de la journée. En faisant cela, vous saurez clairement comment choisir le bon endroit le plus ensoleillé de votre jardin pour faire pousser de l'aneth.
2. L'aneth est une herbe qui s'auto-sème. Elle conduira à la production de graines qui donneront naissance à de nouvelles plantes. Assurez-vous donc que vous sélectionnez un endroit où vous souhaitez faire pousser de l'aneth pour les années à venir.
3. Si vous n'avez pas cet endroit dans votre jardin où votre aneth peut recevoir la lumière du soleil pendant au moins 6 à 8 heures, alors vous pouvez aller de l'avant et le planter dans le prochain endroit le plus ensoleillé disponible dans votre jardin. L'aneth a la capacité de tolérer une certaine quantité d'ombre, mais il ne sera pas touffu.
4. Vous pouvez utiliser des bandelettes de pH pour déterminer l'acidité présente dans le sol de votre jardin. La bandelette de pH doit être placée dans le sol, puis vous devrez commencer à la comparer à un nuancier pour déterminer le niveau de pH du sol présent dans votre jardin. L'aneth est celle qui pousse le mieux dans un sol légèrement acide, alors assurez-vous que vous recherchez un pH compris entre 6 et 6,5. Le pH du sol doit être ajusté si nécessaire.
5. Si vous trouvez que le sol de votre jardin est trop acide, alors vous pouvez augmenter le pH en ajoutant du calcaire qui est en poudre.
6. Si vous trouvez que le sol de votre jardin est trop alcalin, vous pouvez ajouter du sulfate d'aluminium au sol de votre jardin où vous cultivez de l'aneth.
7. Assurez-vous également que vous ajoutez du compost vieilli au sol de votre jardin où vous plantez de l'aneth. L'aneth poussera à son meilleur lorsque le sol est bien drainé et en ajoutant une certaine quantité de compost à votre jardin, vous aiderez à prévenir l'eau stagnante. Si vous trouvez que la terre de votre jardin n'est pas de la meilleure qualité, ne vous inquiétez pas, l'aneth préfère toujours les conditions un peu pauvres et sablonneuses.
8. Vous pouvez également préparer votre propre compost à partir des restes de nourriture que votre famille consomme quotidiennement ou vous pouvez même acheter du compost dans l'un des magasins de jardinage présents dans votre localité.

Plantation d'aneth.

Semer les graines d'aneth

1. Il est toujours préférable de semer les graines de sill dans votre jardin une fois les jours de gel passés. Les graines doivent être plantées de manière à ce qu'elles soient à une profondeur d'un ¼ de pouce et à une distance de 20 pouces les unes des autres, puis vous devrez commencer à ratisser le sol sur les graines.Lorsque vous plantez votre aneth, il peut être nécessaire de l'ajuster en fonction des conditions climatiques de votre localité et de l'heure des dernières dates de gelées qui surviennent au moment du printemps.
2. Comme l'aneth ne subit pas bien la transplantation. La transplantation d'aneth est difficile et, par conséquent, il serait préférable de planter des graines directement dans le sol de votre jardin, là où vous souhaitez les faire pousser.
3. Si vous n'avez pas beaucoup d'espace dans votre jardin, vous pouvez également préférer cultiver de l'aneth à l'intérieur. Vous pouvez semer les graines d'aneth directement dans un récipient d'au moins 12 pouces en termes de taille. Le récipient doit être placé à un endroit où les graines d'aneth recevraient au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour.
4. Vous devrez semer des cultures supplémentaires tous les 20 à 30 jours afin d'obtenir une récolte continue d'aneth frais. Si vous souhaitez continuer à profiter de l'aneth frais tout au long de l'été et de l'automne, vous pouvez continuer la plantation de nouvel aneth toutes les quelques semaines jusqu'à environ trois mois avant les premières gelées.
5. Si vous êtes sûr de ne pas utiliser tous les aneths en même temps, vous pouvez préférer ne planter que quelques quantités de graines au départ, puis quelques quantités de graines de plus après quelques semaines et cela continue ainsi. Cela vous aidera à vous assurer que vous ne vous retrouvez pas avec une énorme quantité d'aneth à la fois.

Entretien et maintenance de votre Dill

1. Le sol doit être autorisé à sécher complètement avant d'arroser. L'aneth est celui qui n'aimera pas une trop grande quantité d'eau. Quoi qu'il en soit, vous ne devez pas laisser le sol sécher complètement. Cela fera mourir votre plante. Le sol doit être contrôlé quotidiennement. Cette vérification peut être effectuée en touchant le sol en utilisant vos doigts, puis vous pouvez ajouter de l'eau lorsque vous sentez que le sol est sec.
2. Si vous arrosez trop la plante d'aneth, il y a des chances qu'elle devienne jaune.
3. Les semis doivent être éclaircis environ 15 jours après les avoir vus dans le sol. Après la plantation d'aneth, vous verrez les semis au bout de 15 jours. Encore 15 jours après. Vous pouvez vérifier toutes les rangées d'aneth et commencer à éclaircir les semis et vous assurer que vous n'avez qu'un seul plant d'aneth pour chaque 18 à 20 pouces d'espace. Vous devrez choisir les semis qui cherchent les plus forts à conserver et vous pourrez arracher n'importe lequel des semis qui semble être endommagé ou en mauvaise santé.
4. Rendre les semis d'aneth minces vous aidera à vous assurer que les plantes disposent d'un espace suffisant pour la croissance.
5. Les semis peuvent être tirés facilement en utilisant votre main.
6. Le haut de la plante d'aneth doit être coupé dès qu'il atteint la longueur de 8 pouces. Vous pouvez utiliser une paire de cisailles de jardin qui sont tranchantes pour couper les 3 pouces supérieurs de la plante d'aneth. Cela aidera à diriger les nutriments de la plante vers l'extérieur, plutôt que vers le haut, ce qui motivera l'aneth à devenir plus buissonnant et aussi pour le développement d'une plus grande quantité de feuilles.
7. Le sommet de la plante une fois taillé aidera à empêcher l'aneth de devenir lourd au sommet, ce qui rendra l'aneth incapable de supporter son poids.
8. Les plantes doivent être fertilisées à temps à la fin du printemps. Le meilleur engrais qui peut être utilisé pour l'aneth est avec un ratio N-P-K de 15-5-10. Vous pouvez utiliser 1,5 kg pour chaque 100 pieds carrés de terre présente dans votre jardin.
9. Cet engrais N-P-K dont le ratio de 15-5-10 peut être acheté dans l'un des magasins de fournitures de jardinage présents dans votre localité.
10. Les fleurs qui sont apparues aux premiers stades de la croissance doivent être pincées afin que les feuilles aient une durée de vie prolongée pour la croissance. L'aneth est celui qui a les meilleures saveurs avant qu'il ne commence à fleurir. L'utilisation des plantes à l'aneth peut être prolongée en enlevant la première série de fleurs que vous voyez.
11. Il vous serait très facile de pincer les fleurs qui sont délicates en vous servant de la main. Vous pouvez même utiliser de petits ciseaux si vous le souhaitez.
12. Vous devrez cueillir les parasites de votre plante d'aneth en vous servant de vos mains. L'aneth est très résistant à de nombreuses maladies, mais il y a des chances qu'il soit attaqué par les vers de la tomate et les chenilles du persil qui sont les ravageurs les plus courants dans n'importe quel jardin. Si vous voyez l'un de ces éléments sur vos plantes, vous devrez les supprimer manuellement à l'aide de votre main dès que possible.
13. Ce sont les parasites qui ne piqueront pas, mais si vous hésitez à toucher un insecte avec vos mains, vous pouvez même envisager de porter une paire de gants qui sont utilisés pour le jardinage.
14. Les chenilles de persil sont celles qui seront dans les couleurs blanc, noir et jaune et un mélange de rayures et de taches. Ils ont aussi des cornes de couleur orange ou jaune.
15. Les sphinx de la tomate sont ceux qui sont aussi appelés chenilles vertes. Ceux-ci ont des corps segmentés et leurs pieds ressemblent à des ventouses.
16. Les mauvaises herbes qui poussent doivent être éliminées immédiatement. Les mauvaises herbes sont celles qui absorberaient tous les nutriments disponibles dans le sol dont votre aneth a besoin pour survivre. Chaque fois que vous arrosez les plantes, vous devrez vérifier la présence de nouvelles mauvaises herbes. Si vous en trouvez, vous pouvez les retirer en utilisant vos mains ou tout outil de désherbage pour les enlever.
17. Les plantes doivent être tuteurées si elles commencent à pencher ou vous devrez les tuteurer lors de vents violents. Les plantes d'aneth auront des tiges hautes et fines et très susceptibles de casser si un support parfait n'est pas fourni. Vous pouvez utiliser de la ficelle pour attacher les tiges à un pieu si elles ne semblent pas solides ou si vous vous attendez à des conditions climatiques difficiles.
18. Si vous n'avez pas de piquets de jardin avec vous, vous pouvez même envisager d'attacher l'aneth à un petit bâton ou à une brindille.
19. Il est possible que vous deviez ajouter des attaches supplémentaires au sommet de la plante au fur et à mesure de sa croissance.
20. En raison de moins de lumière, les plantes d'aneth qui poussent dans un récipient seront plus hautes et grêles que celles qui poussent à l'extérieur, vous devrez donc peut-être les soutenir en utilisant un pieu.

Procédure de récolte de l'aneth

Récolte des plantes à l'aneth.

1. Les feuilles d'aneth qui sont fraîches doivent être coupées au besoin au moment de la saison de croissance. Les feuilles d'aneth doivent être récoltées au moins 90 jours après la plantation pour obtenir la meilleure saveur, mais vous pouvez les utiliser dès qu'elles commencent à apparaître. Chaque fois que vous voulez avoir une petite quantité d'aneth dans votre plat, vous pouvez simplement utiliser des cisailles de jardin pour couper les feuilles de la plante aussi près que possible de la tige.
2. L'aneth qui est cultivé à l'intérieur est généralement prêt à être récolté dans environ 2 mois à compter du jour de la plantation.
3. Les têtes de graines doivent être coupées après 15 à 20 jours où elles ont commencé à fleurir pour recueillir les graines. Si vous souhaitez récolter les graines de votre plante d'aneth, laissez la plante fleurir, puis attendez quelques semaines pour donner à la tête de graine un peu de temps pour se développer. Après avoir coupé les têtes de graines, les boutures doivent être placées dans des sacs en plastique ou en papier et les laisser frire pendant encore quelques semaines. Les graines de l'aneth tomberont dès qu'elles seront prêtes à être utilisées.
4. Les graines d'aneth séchées sont principalement utilisées dans la préparation de marinades ainsi que de soupes et de ragoûts pour aromatiser.

Conservation de l'aneth

1. Les feuilles fraîches d'aneth doivent être placées au réfrigérateur pendant environ une semaine. Pour la préservation de la saveur des feuilles d'aneth fraîchement coupées, vous devrez les plier dans une serviette en papier humide. Ensuite, la serviette en papier doit être placée dans un sac en plastique. Afin d'obtenir les meilleurs résultats, le sac doit être placé dans votre réfrigérateur ainsi que dans un bac à légumes.
2. Vous pouvez également conserver les feuilles fraîches dans un récipient refermable, puis les placer au congélateur. Ils pourraient rester en bonne santé et bons pendant environ un an s'ils sont stockés de cette manière.
3. Les feuilles d'aneth séchées et les graines d'aneth doivent être placées dans un récipient muni d'un couvercle hermétique. Les herbes qui sont séchées avec les graines resteront en bon état à coup sûr. Mais, la saveur commencera à s'estomper avec le temps.
4. Les meilleurs choix pour le stockage de l'aneth séché sont les sacs en plastique refermables ou les récipients ou bocaux constitués de couvercles hermétiques.

Faits sur la culture de l'aneth

1. L'aneth est une plante herbacée bisannuelle. Cette herbe préfère pousser dans des conditions climatiques chaudes et est extrêmement sensible même à un léger gel. Techniquement, l'aneth n'est pas une plante vivace, car un plant d'aneth ne vivra que pendant deux ans. Il est doué pour l'auto-ensemencement si vous le permettez. Si vous lui permettez de pousser de manière naturelle, la plante d'aneth pourra repousser en un an.
2. L'aneth vous donnera non seulement des graines et un feuillage aromatiques, mais il égayera également votre jardin avec ses fleurs qui prennent une couleur jaune au moment du printemps et de l'automne.
3. Les plantes d'aneth deviendront parfois jaunes et la principale raison derrière cela serait un manque de soins. L'aneth aura besoin de soleil pendant au moins 6 à 8 heures par jour. Si la lumière du soleil n'est pas fournie pendant ce temps précis, les feuilles d'aneth deviendront ternes. Si vous utilisez une quantité excessive d'engrais, cela conduira à l'accumulation de sel dans le sol dans lequel vous cultivez l'aneth et cela, à son tour, conduira les feuilles d'aneth à jaunir en termes de couleur.
4. Il n'est pas obligatoire d'arroser trop l'aneth qui pousse dans le jardin. Mais vous devrez accorder beaucoup de soin et d'attention lorsque vous cultivez de l'aneth dans des pots. Il faut les arroser au moins une fois par semaine et il faudra lui apporter un peu d'engrais en début de saison de croissance.
5. Vous pouvez planter l'aneth avec les plantes compagnes suivantes ; Asperges, Chou, Chou-fleur, Choux de Bruxelles, Concombre, Maïs, Laitue et Oignon. De plus, si vous plantez des haricots plus près de l'aneth, ce serait très avantageux pour la croissance de vos plants d'aneth.