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Cultiver de la coriandre (corriandre), planter, soigner, récolter

Un guide étape par étape pour cultiver la coriandre

Aujourd'hui, nous apprenons la culture de la coriandre en pots, à l'intérieur, dans le jardin, sur la terrasse, sur le balcon ainsi que la plantation à partir de graines, l'entretien des plantes de coriandre, les techniques de récolte, la plantation de coriandre en été et en hiver. La coriandre qui est scientifiquement appelée Coriandrum Sativum est une herbe qui a des feuilles vert foncé qui sont savoureuses. Ceux-ci sont récoltés de manière fraîche et sont utilisés pour aromatiser une grande variété de recettes asiatiques et latines. La coriandre est également appelée coriandre ou persil chinois ou coriandre La coriandre est simple à cultiver et vous pouvez également planter les graines directement dans le sol immédiatement après le passage du danger de gel ou vous pouvez également envisager de les cultiver dans des pots.

Croissance de la coriandre dans un jardin

En ce qui concerne les températures de croissance de la coriandre, le moment idéal pour la plantation de la coriandre dépend entièrement de l'endroit où vous résidez. La coriandre ne pourra pas survivre dans les conditions climatiques glaciales, mais elle n'aimera même pas le des conditions climatiques extrêmement chaudes également. Dans les conditions climatiques qui sont tempérées, le moment idéal pour démarrer la plantation de Cilantro est à la fin du printemps. Dans la plupart des conditions climatiques tropicales, la coriandre poussera à son meilleur lorsque les conditions climatiques sont fraîches et frites comme l'automne.

1. Vous pouvez également réussir si vous commencez à cultiver la coriandre en fin d'été et la laisser pousser au moment de l'automne.
2. Si les conditions climatiques deviennent trop chaudes, la montaison de la coriandre commencera, ce qui signifie qu'elle commencera à fleurir et à monter en graine. Choisissez donc le moment de la plantation de manière judicieuse. Pour prendre un très bon départ en fonction du climat, vous pouvez essayer de démarrer les graines dans des endroits intérieurs puis préférer les transférer à l'extérieur au fur et à mesure que vous constatez une amélioration des conditions climatiques.

Préparation de surface pour la plantation de Coriandre dans votre jardin

1. Vous pouvez choisir une parcelle de sol où votre coriandre recevra une exposition complète au soleil. Il pourra résister à une certaine quantité d'ombre dans les zones où le soleil deviendra extrêmement chaud pendant la journée. Le sol pour la plantation de coriandre doit être bien drainé et léger et le pH du sol doit être compris entre 6 et 6,8.
2. Si vous aimez fertiliser le sol avant la plantation de coriandre, vous pouvez utiliser une pelle ou un espace pour travailler au moins 3 pouces de paillis organique comme des feuilles pourries, du compost ou du fumier dans la couche supérieure du sol. Si vous utilisez du fumier comme paillis organique, assurez-vous que le fumier est vieilli ou composté pendant au moins 90 jours afin qu'il ne brûle pas les plants de coriandre qui sont jeunes. La zone doit être ratissée pour la rendre lisse avant la plantation.

Plantation de graines de coriandre

Graines de coriandre.

1. Les graines doivent être semées à une profondeur d'environ ¼ de pouce et la distance entre les graines doit être de 6 à 9 pouces les unes des autres et lorsque vous les plantez en rangées dans votre jardin, assurez-vous de maintenir une distance de 1 pied entre les graines. Les graines de coriandre auront besoin de beaucoup d'humidité pour le processus de germination. Assurez-vous donc de les arroser fréquemment. Ils auront besoin d'environ un pouce d'eau sur une base hebdomadaire. Les graines de coriandre germeront dans environ 15 à 20 jours.
2. Comme la coriandre est une plante qui pousse rapidement, vous devrez commencer à planter un nouvel ensemble de graines tous les 15 à 20 jours pour vous assurer d'avoir une coriandre fraîche tout au long de la saison de croissance.

Semis de coriandre.

Entretien et maintenance de la coriandre

1. Dès que les semis de coriandre ont atteint la longueur de 2 pouces, vous pouvez commencer à les fertiliser avec de l'engrais organique ou même du compost. Assurez-vous de faire attention à ne pas trop fertiliser les plantes de coriandre, vous n'aurez besoin que d'environ ¼ de tasse d'engrais pour chaque 20 pieds d'espace de culture.
2. Une fois l'établissement des plants de coriandre terminé, ils n'auront pas besoin de beaucoup d'eau. Vous devrez viser à maintenir le sol dans un état humide, mais assurez-vous qu'il ne soit pas détrempé car la coriandre est une herbe qui pousse dans des conditions climatiques sèches.

Récolte de la coriandre

Graines de coriandre prêtes à être récoltées.

1. La coriandre peut être récoltée en coupant des tiges et des feuilles simples à partir de la base de la plante au niveau du sol lorsque les tiges atteignent une longueur de 6 pouces. Vous pouvez utiliser les pousses qui sont fraîches pendant la cuisson. Assurez-vous que vous n'utilisez pas les feuilles qui sont vieilles car elles seront amères en termes de goût.
2. Assurez-vous de ne pas couper plus d'un tiers des feuilles d'un coup, car cela affaiblirait la plante.
3. Une fois la récolte des feuilles de coriandre terminée, la plante de coriandre continuera de croître pendant au moins trois cycles.
4. Après cela, progressivement, les plantes de coriandre commenceront à fleurir. Lorsque cela aura lieu, la plante s'arrêtera pour donner naissance à de nouvelles pousses avec des feuilles comestibles. Ici, peu de gens enlèveront les fleurs en s'attendant à ce que la plante donne plus de feuilles.
5. Quoi qu'il en soit, si vous souhaitez récolter les graines de Coriandre, vous devrez la laisser jusqu'à la floraison. Dès que la fleur est séchée, vous pouvez récolter les graines de coriandre qui peuvent ensuite être utilisées à des fins culinaires.
6. Comme alternative, vous pouvez également laisser les graines tomber de manière naturelle sur le sol. C'est ici que la plante de coriandre poussera d'elle-même en vous donnant plus de plantes de coriandre la saison prochaine. Vous pouvez également stocker les graines séchées et commencer à les planter lors de la prochaine saison de croissance.

Comment faire pousser de la coriandre en pot

1. Sélectionnez un conteneur qui a une largeur d'au moins 18 pouces et une profondeur maximale de 10 pouces. La coriandre ne pourra pas accepter le transfert, donc le pot que vous choisissez doit être assez grand pour supporter la plante de coriandre entièrement développée.
2. Le pot doit être rempli de terre bien et rapidement drainée. Vous pouvez également ajouter une certaine quantité d'engrais si vous le souhaitez. Le sol doit être humidifié en utilisant une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'il devienne humide, mais assurez-vous qu'il ne devient pas détrempé. Les graines doivent être saupoudrées légèrement sur le sol et les disperser de manière uniforme. Couvrez maintenant avec un ¼ de pouce supplémentaire de terre.
3. Les graines de coriandre auront besoin d'un soleil complet pour leur croissance. Assurez-vous donc de le placer sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Les fenêtres orientées vers le sud donneront plus de lumière du soleil et les meilleures conditions environnementales pour votre coriandre. Les graines subiront le processus de germination en une semaine à 10 jours.
4. Le sol doit être maintenu dans un état humide en utilisant un vaporisateur pour brumiser légèrement le sol. Si vous versez de l'eau sur le sol, il y a des chances que le déplacement des graines ait lieu.
5. Dès que les tiges de coriandre ont atteint une longueur de 6 pouces, elles sont prêtes à être récoltées. Vous devrez enlever ⅔ rd des feuilles de coriandre chaque semaine car cela motivera la plante à continuer à pousser. De cette manière, il est possible de récolter jusqu'à quatre produits à partir d'un conteneur.

Faits de coriandre

1. La coriandre ou la coriandre peuvent être cultivées à l'intérieur, dans le jardin, à l'extérieur, dans des pots, des conteneurs, des plates-bandes surélevées, des jardins de pieds carrés, des serres, une polyhouse, un filet d'ombrage, un balcon et sur la terrasse.
2. Les plantes de coriandre doivent être arrosées jusqu'à ce que l'eau qu'elles contiennent sorte par les trous de drainage. Le sol doit être surveillé de manière fréquente, mais lorsque vous cultivez de la coriandre à l'intérieur, elle doit être arrosée lorsque le sol est sec. Cela se produira plus fréquemment pendant les mois d'été. Pour la plantation de Cilantro dans les emplacements intérieurs, il est essentiel que la plante reçoive 4 à 5 heures de soleil par jour.
3. La coriandre doit être récoltée lorsqu'elle est complètement développée. Semblable à la culture du basilic, la coriandre repoussera également ses racines et deviendra de nouvelles plantes lorsque vous les replanterez. En quelques mois, vous pouvez voir une plante de coriandre entièrement développée. Les feuilles de coriandre sont récoltées chaque fois que nécessaire, mais assurez-vous de ne pas enlever une tige de toutes les feuilles à la fois.
4. Avant la plantation de Cilantro dans le sol, vous devrez commencer la préparation de Cilantro pour augmenter les chances de germination. Vous devrez écraser l'enveloppe des graines d'une manière douce en tenant les graines ensemble. Les graines de coriandre doivent être trempées dans l'eau pendant environ 24 à 48 heures. Ensuite, vous devrez les retirer de l'eau et les laisser sécher.
5. Les graines de coriandre subiront le processus de germination dans les 15 à 20 jours et commenceront la croissance des feuilles très rapidement. Au fur et à mesure que les conditions climatiques se réchauffent, la croissance des feuilles donnera naissance à des fleurs qui, à leur tour, donneront naissance à des têtes de graines. Pour récolter la coriandre, retirez les têtes de graines et conservez-les dans un sac en papier.
6. Il existe une certaine quantité d'herbes qui peuvent être cultivées à partir des graines achetées dans l'une des épiceries présentes dans votre localité. La coriandre, le fenouil et l'aneth font également partie de ces graines. S'ils subissent le processus de germination, vous devrez commencer la plantation et faire pousser les graines comme vous le souhaitez.
7. Les feuilles de coriandre auront besoin d'environ 2 à 2 mois et demi pour atteindre la taille requise pour la première récolte. Vous pouvez commencer à tailler les feuilles extérieures de la plante de coriandre une fois qu'elle atteindra la longueur de 6 pouces. Assurez-vous de ne pas couper les feuilles intérieures. Plutôt que cela, gardez tout cela sur la plante pour que la coriandre continue de pousser et produise jusqu'à ce que la floraison ait lieu.
8. Généralement, une herbe s'appelle « coriandre » lorsque vous la cultivez pour ses feuilles et elle s'appelle « coriandre » lorsque vous la cultivez pour ses graines. La coriandre est une plante annuelle, mais parfois, les gens la considèrent souvent à tort comme une plante vivace dans les climats sans gel car elle s'auto-ensemencera.
9. Parfois, les feuilles de coriandre jaunissent et c'est une indication d'un manque de nutriments, en particulier d'azote. Vous devrez commencer à fournir à l'herbe un engrais équilibré avec un ratio n-p-k de 14-14-14, une fois par semaine lorsque vous arrosez généralement la plante. L'engrais doit être dilué à la moitié de sa force pour éviter les brûlures causées par l'engrais qui peuvent également entraîner le jaunissement des feuilles.
10. Lorsque la coriandre est maintenue en changement comme un temps extrêmement chaud ou un sol sec, cela transformera les feuilles en couleur violette ou rouge. Les feuilles deviennent violettes ou rouges lorsque les plantes sont prêtes à monter en graines ou à commencer à semer.