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Cultiver des oignons à partir d'ensembles, de graines et de restes à la maison

Un guide étape par étape pour faire pousser des oignons dans le jardin potager

L'oignon est également connu sous le nom d'oignon commun ou d'oignon bulbe, est un aliment de base dans de nombreuses cuisines. Planter des oignons dans le jardin de la maison est très simple. Les oignons peuvent facilement être cultivés dans votre jardin, comme à l'intérieur de la cuisine, sur le balcon, sur la terrasse, dans le jardin. Si vous êtes limité par l'espace, vous plantez facilement les oignons dans des pots ou des conteneurs. Les oignons peuvent être cultivés à partir d'ensembles, de graines et de restes. Les oignons sont l'un des légumes les plus cultivés dans les jardins familiaux et sont l'une des premières cultures du printemps. Les oignons peuvent être stockés pendant l'hiver, ce qui en fait une culture polyvalente. Ils sont utilisés dans une vaste gamme de plats culinaires, crus et cuits et sont faciles à cultiver.

Variétés d'oignons pour votre jardin

Les variétés d'oignons sont principalement classées en deux catégories. Ils sont de jours longs (meilleurs pour les climats frais) et de jours courts (meilleurs pour les climats chauds).

Les variétés d'oignons de type long jour sont;

1. Walla Walla Douce
2. Blanc Doux Espagnol
3. Jaune Doux Espagnol

Les variétés d'oignons de jour court sont;

1. Géorgie douce
2. Rouge doux
3. Texas super doux
4. Blanc doux du Texas
5. Granex Jaune (Vidalia)
6. Granex blanc
7. Bermudes blanches

Importance du sol et de l'emplacement pour la plantation d'oignons

Semis d'oignon.

Les plants d'oignon peuvent pousser du loam sableux au sol lourd dans presque tous les sols. Pour cela, un sol ferme est très bon. Si le sol du jardin est lourd, vous devez utiliser de la fumure organique, de la perlite ou du sable pour maintenir l'humidité dans le sol. Les oignons préfèrent un sol peu acide, car ce niveau de pH 5,5-6,5 est un excellent niveau.

Besoin en eau pour la culture des oignons

L'eau est importante pour faire pousser des oignons dans des conteneurs ou des pots dans les jardins, car vos oignons en conteneur auront peu accès aux précipitations stockées naturellement dans le sol environnant, comme le font les oignons développés dans le sol. Les oignons cultivés dans des conteneurs auront besoin d'au moins 2 à 3 pouces d'eau par semaine, peut-être même plus par temps chaud. Vérifiez les oignons tous les jours et si le dessus du sol est sec au toucher, donnez-leur de l'eau.

Exigence de température pour la plantation d'oignons

Cette plante d'oignon pousse très bien dans la plage de température de 13-24°C, sa période de croissance et lorsque le bulbe est formé, la température idéale est de 16-21°C. Lorsque le bulbe est mûr et que le moment de la récolte de l'oignon est de 30 à 35 ° C, c'est favorable. En cas de froid, de chaleur et de précipitations excessives, d'excellentes performances peuvent être affectées.

Méthodes de propagation des oignons

Les oignons sont généralement propagés par graines, mais peuvent également être propagés avec des bulbes. Le bulbe doit être planté dans le sol afin que la tige soit dans le sol, et après un certain temps, vous trouverez plusieurs bulbes à la place d'un seul. Cependant, dans ce processus, comme de nombreux bulbes seront en concurrence pour les mêmes nutriments, le rendement et la qualité globaux ne correspondent pas à ceux de la production de semences.

Méthodes de plantation d'oignons

Discutons des différentes méthodes de plantation d'oignons;

Graines, ensembles ou greffes

La plantation d'oignons peut être cultivée à partir de graines, d'ensembles (jeunes, petits bulbes dormants cultivés l'année précédente) ou de greffes. La culture d'oignons à partir de graines peut prendre jusqu'à 5 mois. Les ensembles sont plus faciles à planter que les graines ou les greffes. Les ensembles mûrissent en aussi peu que 2 mois et sont moins sensibles aux maladies. Cependant, la sélection de cultivars est limitée pour les ensembles. (Évitez les ensembles d'oignons avec des bulbes plus gros qu'un centime et ils sont susceptibles de boulonner.) Les transplants sont de petits semis qui ressemblent à des oignons verts. Les greffes nécessitent environ deux mois pour arriver à maturité.

Plantation d'oignons dans le jardin de la maison.

Ensembles d'oignons

Créez un sillon peu profond dans un lit préparé et plantez des bouts d'oignons, espacés de 4 à 6 pouces ou d'environ 2 pouces pour les oignons verts. Tassez doucement le sol autour d'eux, en laissant les pointes dépasser de la surface. Prévoyez 12 pouces à 16 pouces entre les rangées.

Oignons bulbes germés

Placez l'oignon entier dans un lit préparé dans un trou qui a à peu près le même diamètre et la même profondeur que le bulbe d'oignon germé. Couvrez-le avec le sol jusqu'à ce que seul le sommet d'où proviennent les feuilles dépasse du sol. Pour les oignons verts, plantez les bulbes à deux pouces de distance en rangées espacées d'environ 12 à 16 pouces. Si vous souhaitez expérimenter la culture de plus d'oignons bulbes, laissez 4 à 6 pouces entre les oignons plantés.

Plantation d'oignons à l'aide d'ensembles

Oignons germés.

Ici, nous discutons du processus de plantation d'oignons à l'aide d'ensembles;

1. Si vous avez un ensemble d'oignons et d'importants outils de jardinage, c'est le bon moment pour planter.
2. Tout d'abord, divisez les petits ensembles d'oignons mous avec un gros anion. Les grands conviennent également à la plantation; séparez ceux qui sont mauvais.
3. À l'aide du voyage, éliminez les mauvaises herbes, les cailloux et les pierres du sol et ameublir soigneusement le sol.
4. Faites une ligne droite à l'aide d'une longue corde, et créez des trous dans le sol à l'aide de votre truelle espacés de 10 centimètres. Chaque rangée est espacée d'environ 25 cm et le trou mesure environ un pouce de profondeur.
5. En le plantant vers le haut, sa pousse verte est un peu au-dessus du sol. Maintenant, remplissez le cabinet avec autour des décors. Après la plantation, arrosez bien vos plants d'oignons.
6. En plus des ensembles, vous pouvez couper la partie inférieure des oignons et la développer.

Plantation d'oignons par graines

Ici, nous discutons du processus de plantation d'oignons à l'aide de graines;

1. Vous ne voulez pas utiliser d'ensembles d'oignons, ou aucune de vos pépinières locales ne peut apporter le plant d'oignon, vous pouvez donc utiliser des graines d'oignon. Cependant, ils poussent un peu lentement et cela prend environ 3 mois.
2. Desserrez le sol avant le processus de plantation et nettoyez les mauvaises herbes et les pierres.
3. Composez le sol dur avec vos pieds. Et tracez une ligne droite à l'aide de la corde et créez une rangée. Percez à dix centimètres d'intervalle et approfondissez chaque trou d'environ 1 pouce de profondeur.
4. Séparez les rangées à 25 cm d'intervalle. Recouvrez-le d'un terreau doux et arrosez-le.

Comment faire pousser des oignons dans des conteneurs

Généralement, la culture d'oignons dans des conteneurs vous permet de faire pousser des oignons à l'intérieur ou dans un petit espace de votre jardin ou de votre terrasse.

Il n'y a pas d'astuce ou de méthode particulière pour faire pousser des oignons dans le jardin potager. Oignons cultivés dans le jardin, il vous suffit de vous assurer que vous fournissez suffisamment de soleil, d'eau et d'engrais aux plantes et elles prospéreront dans la plupart des conditions. Ici, nous discutons de la façon de faire pousser des oignons à la maison dans des pots ;

Choisir le bon pot ou contenant

Les petits pots ne sont pas utiles car vous voudriez généralement faire pousser plus d'oignons dans un seul pot. Il est donc idéal de choisir un récipient plus grand de 10 à 12 pouces de hauteur. La bouche ou l'ouverture du récipient doit être plus grande pour pouvoir accueillir adéquatement les plants d'oignon en croissance. Rappelez-vous qu'un oignon a besoin d'un espace d'environ trois pouces pour une bonne croissance. Vous pouvez même utiliser des seaux ou des bacs en plastique pour la plantation car cela sera économique. Assurez-vous simplement de faire des trous de drainage au fond du récipient.

Offrir le bon environnement

La lumière du soleil est un élément essentiel pour la croissance, et vous devez garder le pot en plein soleil autant que possible et idéalement environ 6 à 8 heures par jour. Certains types de plantes d'oignon peuvent avoir besoin d'une ombre partielle. Un autre point important à retenir est que les oignons nécessitent une température plus fraîche pendant le processus de germination des graines. Lorsque la plante commence à pousser, elle a besoin d'une température plus élevée pour une bonne formation et croissance des bulbes.

La meilleure saison de semis pour les oignons

Un oignon est une culture de saison fraîche et il doit être planté au début de la saison fraîche, selon votre climat.

Méthode de semis des oignons dans le jardin potager

Les graines doivent être démarrées à l'intérieur environ 6 semaines avant de les déplacer à l'extérieur. Une fois le décalage effectué, plantez-les à environ 2 cm de profondeur et espacez-les de 8 à 10 cm les uns des autres.

Procédure de plantation d'oignons

L'oignon peut être développé en semant des graines ou en plantant des greffes dans le sol du conteneur. Les graines doivent être plantées à ½ pouce de profondeur et à environ 3 pouces de distance dans le sol. Lorsqu'il est cultivé à partir des graines, il faut environ 4 mois pour mûrir. Les graines d'oignons étant de courte durée, il est très important de semer des graines fraîches à chaque saison.

Lorsque vous cultivez des oignons à partir de greffes, assurez-vous d'enterrer la tige jusqu'au début des feuilles de la plante inférieure. Gardez une distance de trois pouces entre eux.

Entretien des plantes d'oignon

Discutons de la façon de prendre soin des oignons;

1. Fertilisez toutes les quelques semaines avec de l'azote pour obtenir de gros bulbes. Cessez de fertiliser lorsque les oignons repoussent le sol et que la procédure de bulbage a commencé. Ne remettez pas de terre autour des oignons ; le besoin de bulbe veut émerger au-dessus du sol.
2. Normalement, les plants d'oignons n'ont pas besoin d'un arrosage constant si du paillis est utilisé. Environ 1 pouce d'eau par semaine (y compris l'eau de pluie) est suffisant. Si vous avez besoin d'oignons plus doux, arrosez-en davantage.
3. Les oignons sembleront sains même s'ils sont très secs, alors assurez-vous d'arroser pendant les conditions de sécheresse.

Ravageurs et maladies

Pourriture : Dans les sols humides, vous pouvez rencontrer la pourriture du cou ou de la tige ou la pourriture du bulbe. Éviter le drainage du sol et la circulation de l'air.

Fractionnement : Les bulbes se fendront ou doubleront si le sol reste sec pendant la formation des bulbes.

Thrips : Pour contrôler les thrips, de minuscules insectes à peu près aussi loin qu'une aiguille à coudre, emportez un morceau de papier sombre dans le jardin et frappez les têtes d'oignon contre celui-ci ; si des thrips sont présents, vous marquerez leurs corps de couleur ocre sur le papier. Quelques traitements avec du savon insecticide les tuent. Suivez les instructions données sur l'emballage. Vaporisez les plantes deux fois, à trois jours d'intervalle, et les thrips doivent disparaître.

Asticots de l'oignon : Couvrez votre nouvelle culture d'oignons avec un filet à mailles fines. Fermez-le en buttant de la terre sur les bords. La mouche de l'oignon aime pondre ses œufs à la base des plantes, le filet doit donc empêcher cela. Vous devez éloigner le paillis car les insectes aiment la matière organique en décomposition et assurez-vous de récolter complètement les oignons au fur et à mesure que la saison avance. Les asticots de l'oignon sont généralement un problème pendant les périodes très pluvieuses, ces précautions peuvent donc être inutiles si vous avez une saison sèche.

Comment et quand récolter les oignons

L'oignon doit être arraché à la main ou avec l'aide de Khurapas et immédiatement déplacé à l'ombre pour le séchage. Les bulbes récoltés ne doivent jamais être laissés dans le champ principal car les brûlures peuvent affecter la culture. Il y a une augmentation constante du soufre volatil jusqu'à ce que les plantes atteignent le stade de maturité. Le pic se fait juste avant que les sommets ne commencent à tomber. À Kharif, après la récolte, la récolte doit être laissée dans le champ pendant quelques jours pour le séchage des feuilles.

En plus d'une bonne plantation, vous devez savoir quand récolter les oignons pour la meilleure saveur. Récoltez les sommets des oignons verts dès qu'ils atteignent six pouces de hauteur.

La récolte des oignons est prête dans cinq mois pour l'oignon sec. Cependant, pour la commercialisation de l'oignon vert, la culture devient prête en 3 mois après le repiquage. La récolte d'oignons qui est cultivée à partir de plants secs n'est pas adaptée à la production de bulbes secs car elle commence à monter en graines, puis est apte à la commercialisation en tant qu'oignon donné deux mois et demi. En fait, le moment de la récolte des oignons doit être tôt le matin lorsque les températures ne sont pas trop chaudes.

Lorsque les bulbes d'oignons sont aussi gros qu'ils se développeront, les sommets s'affaiblissent et tombent. Lorsque la moitié ou plus des sommets sont tombés, les oignons sont préparés pour la récolte. Tirez ou creusez les oignons avec les sommets attachés, suspendez-les en bottes ou étalez-les dans un endroit chaud et aéré à l'abri du soleil direct, pendant deux à quatre semaines, jusqu'à ce que les sommets et les cous soient secs. Et vous pouvez utiliser un ventilateur électrique pour accélérer le séchage. Rien n'améliore plus la qualité de conservation des oignons qu'un processus de séchage ou de durcissement approfondi.

Conservation des oignons fraîchement récoltés

1. Laissez sécher les oignons pendant plusieurs semaines avant de les stocker dans une cave à légumes ou tout autre lieu de stockage. Étalez les oignons sur un écran ouvert au-dessus du sol pour les faire sécher.
2. Conserver à une température de 40 à 50 °F (4 à 10 °C) en tresses ou avec les tiges retirées dans un sac en filet ou un bas de nylon.
3. Les bulbes d'oignon mûrs et à peau sèche l'aiment frais et sec.
4. Ne conservez pas les oignons avec des pommes ou des poires, car le gaz éthylène formé par les fruits interrompra la dormance des oignons. Les oignons peuvent gâcher la saveur de ces fruits (ainsi que des pommes de terre).
5. Un oignon piquant se conservera plus longtemps qu'une variété d'oignon doux. Mangez d'abord les variétés d'oignons doux et conservez les oignons les plus piquants pour plus tard.

Quelques faits sur la culture des oignons

1. La culture des oignons est une culture à haut rendement. 20 à 50 oignons peuvent pousser dans un espace de 1 à 1 ½ pied carré. Mais les oignons sont simplement cultivés dans des espaces impairs aux côtés de légumes à croissance plus lente et plus rapide. Les oignons verts peuvent être complétés en 20 à 30 jours après la plantation. Les oignons à bulbe sec peuvent prendre de 100 à 175 jours pour atteindre la maturité.
2. Les oignons de printemps pousseront dans n'importe quel excellent sol fertile à condition qu'il soit bien drainé. Vous pouvez semer des oignons de printemps dans des conteneurs ou des pots sur le rebord de la fenêtre.
3. Les oignons peuvent être récoltés lorsque le feuillage commence à jaunir et à se renverser. Pour les ensembles d'oignons plantés au printemps, ce sera de la fin de l'été au début de l'automne. Bien qu'il soit parfois recommandé de se pencher sur le feuillage ou de soulever doucement les bulbes pour casser les racines, cela n'est plus recommandé.
4. Les oignons rouges cultivés pour les bulbes nécessitent généralement 3 à 4 mois pour atteindre la maturité tandis que les oignons verts sont prêts à être cueillis en aussi peu que trois semaines. Réduisez les arrosages lorsque le feuillage commence à jaunir.
5. Généralement, la saison de floraison de l'oignon est le printemps, de la fin mars au début mai.
6. Le bulbage des oignons est contrôlé par la sélection, les températures et la durée de la journée. L'oignon bulbe lorsque les conditions nécessaires sont remplies. Enlever le sol autour de la base de la plante d'oignon n'augmentera pas le bulbe, bien qu'il semble que les bulbes soient visibles.
7. Les oignons sont des plantes bisannuelles, ce qui signifie qu'ils poussent à partir d'une graine et produisent un bulbe la première année. C'est à ce moment-là que les bulbes sont généralement récoltés. Les oignons peuvent être cultivés à partir de n'importe lequel des stades de la vie qui sont les graines, les semis ou les bulbes dormants.
8. Les plantes d'oignon ont besoin d'un apport constant d'azote pour former de gros bulbes. Habillez les plants d'oignons en croissance au début et au milieu de l'été avec 1/2 tasse d'engrais à base d'azote. Utilisez du sulfate d'ammonium si le sol est alcalin car cet engrais abaisse légèrement le pH. Le nitrate d'ammonium fonctionne bien pour les jardins potagers avec un sol acide.