Vous pouvez également être intéressé

 

Culture de fraises

Le Pakistan produit une quantité limitée de fraises qui sont consommées ou utilisées dans la préparation de glaces, de confitures, de gelées, de cornichons, de gâteaux ou de milk-shakes. Le fruit se vend entre 100 et 120 roupies par kg dans les grandes villes. Culture de la fraise Le prix de gros du fruit descend à Rs 50 le kg durant la deuxième quinzaine de mars lorsque la production agricole atteint son apogée. Le revenu par acre de la culture de fraises est estimé à 100 000 roupies par saison. Il existe un certain nombre de raisons pour limiter la production, comme le climat, la taille et le goût. En surmontant les problèmes liés à la qualité, à la quantité et à la périssabilité du fruit, le Pakistan peut également l'exporter vers l'Europe, les États-Unis et les pays du Moyen-Orient. Ses jeunes arbres peuvent être obtenus auprès des pépinières situées à Mingora et Madayen (NWFP) à raison de ReI par unité. Il n'y a pas une seule variété de fraise qui possède toutes les caractéristiques souhaitables. Certains ne sont supérieurs aux autres qu'en raison de certaines caractéristiques. En général, les différences de goût entre les différentes variétés n'ont pas autant de poids que dans le cas de certains autres fruits. Certaines de ses variétés supérieures bénéficient d'une couleur très attrayante. Ses variétés cultivées au Pakistan sont Chandelier, Corona et Stuff. Ce sont pour la plupart acides et de petite taille.

Plantation

Habituellement, les fraises sont propagées à partir de plantes stolonifères cultivées par de grands producteurs commerciaux. La vente de plantes stolonifères est souvent une activité secondaire qui complète. La culture de la fraise est le principal revenu du fruit. Les meilleures greffes de fraises ont moins d'un an. Une bonne greffe doit avoir un système racinaire fibreux étendu, de sept ou huit pouces de longueur. Ce type de système racinaire se développe généralement mieux dans un sol sableux plutôt meuble. Un tel sol facilite également le creusement des plantes et le nettoyage des racines pour l'emballage.

Horaires

Le début du printemps est un moment idéal pour la plantation car il assure un bon développement pour une productivité accrue la saison suivante. La plantation d'automne n'est pas recommandée en raison de problèmes plus importants de contrôle des mauvaises herbes et du coût du paillis d'hiver. Le nombre de plantes nécessaires par acre dépend du système d'espacement utilisé.

Méthode

Culture du fraisier Le principal système de plantation utilisé pour les cultivars de fraisier est le rang natté. Placez les plantes à 11/2 à 21/2 pieds de distance en rangées espacées de 3 à 4 pieds. Laissez les coureurs se développer jusqu'à ce que la rangée mesure 1 à 11/2 pieds de large. Ce système permet un contrôle plus facile des mauvaises herbes, une récolte plus facile, moins de pourriture des fruits et moins de maladies du feuillage que les autres systèmes. Le lit surélevé fournit des températures de sol plus élevées au printemps et un meilleur drainage, permettant un établissement plus rapide et une culture plus précoce.

Culture intercalaire

Les fruiticulteurs trouvent souvent économiquement avantageux de cultiver des fraises entre les rangées de jeunes arbres fruitiers jusqu'à ce qu'elles soient en âge de procréer. Une telle culture intercalaire est bien justifiée tant que les fraises n'interfèrent pas avec la culture des arbres fruitiers, qui représentent un investissement beaucoup plus important. Habituellement, il n'est pas sage de planter des fraises à moins de six à huit pieds des arbres fruitiers. Sinon, ils sont susceptibles d'interférer avec les opérations culturales pour les arbres et peuvent entrer en compétition pour l'eau et les matières nutritives dans le sol. Souvent, les arbres souffrent plus que les fraisiers.

Paillage

Le paillage est nécessaire en juin pour protéger les bourgeons floraux des températures inférieures à F et pour protéger les couronnes des dommages causés par le soulèvement. Une couche de paillis de paille de trois à cinq pouces doit être appliquée après quelques fortes gelées, généralement à la fin octobre ou au début novembre.

Protection contre le gel

Gardez à l'esprit, cependant, que les producteurs de fraises ont tendance à trop insister sur l'importance des engrais et à sous-estimer l'importance de l'eau. Les rendements sont plus fréquemment réduits à cause du manque d'eau, d'un mauvais drainage du sol et de mauvaises propriétés physiques du sol que d'un manque d'engrais.

Irrigation

L'irrigation par aspersion est cruciale pour prévenir les dommages causés par le gel dans les variétés de juin après l'enlèvement du paillis au début du printemps. Irriguer chaque fois que la température de l'air descend en dessous du degré F. Appliquer 0,1 pouce d'eau par heure Culture de fraises avec une révolution de tête d'arrosage par minute. L'irrigation par aspersion devrait protéger les fleurs et les fruits en développement jusqu'au degré F. La protection contre le gel printanier n'est pas nécessaire pendant l'année de plantation dans les fraises à jour neutre, car les fleurs sont généralement enlevées jusqu'à ce que le danger de gel soit passé. Une protection contre le gel peut cependant être souhaitée à l'automne pour prolonger la saison des récoltes. Les fraises à jour neutre nécessitent une irrigation et une gestion de l'eau plus prudentes que les fraises de juin, en particulier sur les plates-bandes surélevées. Pendant l'été, appliquez 0,75 à 1,5 pouce d'eau par semaine selon la météo, le type de sol et l'efficacité du paillis pour empêcher l'évaporation. Utilisez une irrigation au goutte-à-goutte avec un paillis de plastique pour assurer suffisamment d'eau dans la zone racinaire. L'irrigation par aspersion peut être utilisée avec de la paille ou d'autres paillis organiques. L'engrais peut être appliqué via le système d'irrigation. Des niveaux plus élevés de certains éléments nutritifs tels que l'azote peuvent être nécessaires si l'irrigation au goutte-à-goutte est utilisée en raison de l'augmentation du lessivage à travers le profil du sol.

Les engrais

L'azote, le phosphore, le potassium et d'autres éléments nutritifs du sol sont nécessaires au développement vigoureux de la cime et des stolons. Des analyses de sol permettront d'identifier les besoins en éléments nutritifs. En général, le phosphore, le potassium et une partie de l'azote doivent être appliqués au moment de la plantation ou avant. Sur la plupart des sols et dans la plupart des conditions, les fraisiers bénéficieront de l'application d'engrais commerciaux, en particulier d'azote, au cours de la première saison de croissance.

Contrôle de cannabis

Un programme d'éradication des mauvaises herbes un an avant la plantation est recommandé si les mauvaises herbes vivaces posent problème. Les herbicides, les méthodes de contrôle mécanique et une culture d'étouffement d'engrais vert peuvent être utilisés efficacement. Consultez les étiquettes des herbicides pour éviter les problèmes de report potentiels pour la nouvelle plantation de fraises. Le hersage préalable d'un champ préparé réduira les populations de mauvaises herbes.

Lutte contre les insectes

Tous les insectes trouvés dans un champ de fraises ne blessent pas les plantes et bon nombre de ceux qui le font peuvent être contrôlés par des mesures préventives plus facilement que par des produits chimiques. La rotation des fraises avec d'autres cultures cultivées est utile pour lutter contre les insectes. Les fraises sont affectées par plusieurs maladies dont l'occurrence et la gravité varient considérablement; il est nécessaire de reconnaître les problèmes courants d'insectes et de maladies du fraisier afin de les traiter rapidement et efficacement. La prévention est le meilleur moyen de contrôler les problèmes de maladies et d'insectes. L'utilisation de bonnes pratiques culturales, de variétés adaptées à la zone et de stocks exempts de maladies contribuera à réduire les problèmes d'insectes et de maladies.

Récolte/commercialisation

Culture de la fraise Une cueillette, un classement et un emballage appropriés sont aussi essentiels que de bonnes pratiques culturales pour réussir. La fréquence et la durée de la récolte dépendent des conditions météorologiques, des variétés, des facteurs pédologiques et des pratiques culturales. Les fraises sont presque entièrement cueillies à la main. En règle générale, pour les opérations de vente en gros, six à neuf cueilleurs sont nécessaires pour un acre.