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Avocatiers : tout ce que vous avez toujours voulu savoir

L'un des superaliments les plus populaires sur le marché, l'avocatiers fournit une tonne de vitamines et de fibres nourrissantes et satisfaisantes. Et bien que vous puissiez vous procurer ce fruit tropical en magasin, il n'y a rien de mieux que de récolter vos propres avocatiers, directement à la maison. Avec nos Avocatiers, c'est possible.

Ne soyez pas intimidé - les avocatiers sont en fait faciles à planter. Avec un peu de planification et nos trucs et astuces d'entretien, vous aurez une gamme d'avocatiers à appeler en un rien de temps. Laissez-nous montrer la voie et rendre votre voyage vers la récolte dans votre jardin beaucoup plus facile.

Avocatiers : pourquoi acheter ?

Comme nous l'avons mentionné précédemment, les avocatiers sont un incontournable. Pourquoi? Eh bien, leur fruit souvent mentionné et dont on parle est un super aliment, ce qui signifie qu'il contient des nutriments super sains. Offrant près de 20 vitamines et minéraux dans chaque portion, y compris la lutéine, le potassium et le folate, les avocatiers sont un petit fruit puissant.

Vitamines, vitamines, vitamines

De plus, les avocatiers sont une excellente source de vitamine B, qui peut vous aider à combattre les maladies et les infections. Ils fournissent également des vitamines C et E et des produits chimiques végétaux naturels qui pourraient aider à prévenir le cancer. Mieux encore, ces délicieuses petites gâteries sont faibles en sucre et contiennent des fibres pour vous aider à vous sentir rassasié pendant des heures. Les avocatiers sont fondamentalement comme un aliment diététique sans le goût diététique. Échanger de la malbouffe contre des avocatiers ne ressemble pas à un sacrifice car ils ont un goût incroyable.

Bonnes graisses + santé cardiaque

Et bien que les avocatiers soient riches en matières grasses, ils sont toujours sains. Les avocatiers contiennent ce qu'on appelle des graisses monoinsaturées, qui sont des "bonnes" graisses qui aident à réduire le mauvais cholestérol. Les avocatiers aident à réduire le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL), également appelé "mauvais" cholestérol, tout en augmentant le cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL) , ou bon cholestérol. C'est un grand avantage pour votre cœur.

Gourmandises

Ok, donc ils sont en bonne santé. Mais ce n'est pas tout. Du toast à l'avocat au guac à partir de zéro, ils améliorent à peu près n'importe quel plat ou repas. Habillez-les et prenez des nachos, ou saupoudrez simplement de poivre et mangez-les directement sur la peau. Quoi qu'il en soit, les avocatiers sont absolument délicieux. Ils sont sur vos sushis préférés, dans vos bols de petit déjeuner du matin, dans les huiles de cuisson et plus encore.

Planification

De plus, il y a encore plus à aimer quand il s'agit d'avocatiers. L'un des nombreux avantages des avocatiers est qu'ils peuvent être plantés dans un conteneur ou dans le sol. Si vous plantez en conteneurs, assurez-vous simplement de placer votre avocatier dans une zone qui reçoit au moins 4 à 6 heures de soleil par jour. Placez votre arbre devant une grande fenêtre avec la lumière directe du soleil l'après-midi pour de meilleurs résultats.

Et si vous plantez au sol, choisissez une zone du côté sud de votre maison et assurez-vous que cette zone a un sol bien drainé. Ce n'est pas non plus un problème si votre sol a besoin de travail. Il suffit d'amender le sol avec du sable ou d'autres matières granuleuses pour absorber l'humidité restante. Tant que vous plantez votre avocatier (ou vos avocatiers !) dans une zone qui reçoit quotidiennement une abondance de soleil, vous devriez les voir prospérer.

Plantation

Vous avez donc repéré la zone de votre choix, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur, et vous avez vos avocatiers à portée de main. Heureusement, une fois que vous avez tout planifié, il est facile de planter vos arbres.

Plantation d'intérieur

Pour commencer, sortez vos arbres de leurs conteneurs de pépinière expédiés et plantez-les dans des conteneurs qui font deux fois la taille de leurs mottes. Ceci est important pour s'assurer que vos arbres ont suffisamment d'espace pour s'étendre et s'établir. Assurez-vous également que les conteneurs que vous utilisez pour la plantation ont des trous de drainage pour empêcher vos plantes d'attraper la pourriture des racines. Et jetez toute eau stagnante dans les soucoupes de vos conteneurs pour éviter la croissance fongique sur vos avocatiers.

Plantation en extérieur

Gardez à l'esprit que si vous plantez plusieurs arbres à l'extérieur, vous devez laisser environ 5 à 8 pieds d'espace entre vos arbres et les autres structures. Une fois que vous êtes prêt à planter vos avocatiers, creusez un trou deux à trois fois plus large et plus profond que le conteneur expédié. Vos racines auront alors suffisamment d'espace pour s'établir une fois que vous aurez prévu un espace approprié.

Se soucier

Planter vos avocatiers est vraiment aussi simple que cela. Sérieusement - il n'y a pas beaucoup d'efforts à faire quand il s'agit de ces cultivars exotiques. Mais des soins appropriés après la plantation donnent à vos arbres une longueur d'avance sur une vie luxuriante.

Arrosage

L'un des facteurs les plus importants pour garder vos avocatiers en bonne santé est un bon programme d'arrosage. Vos arbres auront besoin d'arrosages fréquents et profonds une ou deux fois par semaine. Cependant, vous devez laisser suffisamment de temps entre les arrosages pour que le sol se dessèche suffisamment. Les avocatiers prospèrent lorsqu'ils sont arrosés correctement, mais pas lorsqu'ils sont trop arrosés !

Et tandis que les racines des avocatiers préfèrent rester du côté sec, leurs feuilles aiment l'humidité. Vos avocatiers plantés à l'intérieur feront mieux s'ils sont vaporisés quotidiennement. Vous pouvez également utiliser un humidificateur dans la pièce ou remplir la soucoupe de votre récipient avec des pierres et ajouter de l'eau.

Engrais

Les instructions pour l'engrais sont assez simples. Évitez simplement de fertiliser votre arbre au cours de sa première année, car cela peut brûler les racines et causer d'autres dommages. Après cette première année, nourrissez votre arbre en utilisant un engrais équilibré quatre fois par an. Les avocatiers plus âgés bénéficient d'un engrais azoté appliqué à la fin de l'hiver et au début de l'été.

Taille

Comme mentionné ci-dessus, les avocatiers sont assez faciles à entretenir. Le seul moment où vous aurez besoin de tailler est à la fin de l'hiver ou au début du printemps, et cette taille est faite uniquement pour enlever le bois mort. Si vous souhaitez maintenir une certaine hauteur pour vos avocatiers, taillez-les légèrement en coupant les branches les plus hautes. Si vous souhaitez conserver votre largeur, coupez les branches les plus longues et progressez en coupant les autres branches saillantes.

Pollinisation

C'est incroyable de voir la puissance de la pollinisation à l'œuvre, et vos avocatiers matures peuvent produire des millions de grappes de fleurs vertes pendant la saison de floraison après la pollinisation. Ces grappes ont à la fois des organes féminins et masculins; cependant, les clusters ne fonctionnent pas en même temps. Bien que les arbres Hass, Cold Hardy et Day Avocado soient tous autofertiles (vous obtiendrez des fruits avec une seule plante), plus d'arbres sont toujours meilleurs pour encore plus de fruits !

Ravageurs et maladies

Les avocatiers sont des cultivars assez robustes et durables, mais il est important de garder un œil vigilant en ce qui concerne les ravageurs et les maladies.

Cerf

Lorsque de nouvelles pousses émergent, faites d'abord et avant tout attention aux cerfs. Les cerfs aiment grignoter les pousses tendres de votre nouvel arbre, retardant sa croissance et le rendant vulnérable aux coups de soleil. Cependant, vous pouvez protéger votre arbre en enveloppant l'écorce avec des enveloppes de tronc. Les enveloppes de tronc peuvent également empêcher les petites créatures comme les opossums, les lapins et les écureuils d'attaquer votre arbre.

Une autre alternative ? Placez des plantes anti-chevreuils autour de vos arbres. Certains des moyens de dissuasion les plus efficaces comprennent les Susans Black Eyed, Butterfly Weed, Foxglove Beardtongue, Nodding Onion, Stiff Goldenrod et Lance-Leaved Coreopsis.

Autres nuisibles

Coléoptères de l'ambroisie : ces coléoptères peuvent s'enfouir dans les troncs, les branches et les tiges des arbres, introduisant des champignons dans l'arbre, où ils développent de la mycélium dans ses tissus. Les problèmes de coléoptères peuvent être traités avec de la perméthrine.

Acarien des bourgeons d'avocat : ce petit insecte se nourrit des bourgeons et des fruits en développement, provoquant de petites taches de pourriture, une décoloration des fruits et des malformations. Cherchez un acarien adulte avec un corps jaunâtre, avec des infestations qui commencent de mars à mai. Traiter ces acariens avec un spray insecticide.

Avocado Lace Bug :Avec des épidémies de plus en plus graves depuis les années 90, ces petits insectes oblongs et bruns sont une véritable nuisance. Les punaises et leurs ailes « en dentelle » se trouvent sur la face inférieure des feuilles, où elles extraient le jus de la plante et s'accumulent de janvier à mars.

Avocado Tree Girdler: Ce coléoptère adulte attaque les jeunes arbres, en particulier ceux mesurant jusqu'à six pouces de diamètre au niveau du sol. Vous devriez examiner vos avocatiers deux fois par an pour ces insectes, qui s'enfouissent dans l'arbre - recherchez les excréments rougeâtres extrudés par les larves, en particulier. Traitez votre arbre en enlevant les larves de cet insecte et en appliquant de la peinture pour plaies d'arbre à l'extérieur de l'arbre.

Mirides : Se nourrissant de jeunes bourgeons d'avocatiers à mesure qu'ils s'ouvrent, les attaques des Mirides détruiront les fleurs et feront tomber les fruits récemment noués. Les avocatiers sont généralement vulnérables aux mirides pendant la floraison et les premiers stades de fruits. Prévenez-les en coupant régulièrement votre gazon et en enlevant les mauvaises herbes autour de vos arbres. Mirids peut également être traité avec du Malathion.

Cochenilles : les cochenilles, y compris les cochenilles noires et rouges, peuvent parfois infester les avocatiers. Ils infestent généralement entre mai et juillet, bien que vous puissiez les traiter avec un insecticide.

Tétranyques : les avocatiers de Floride sont particulièrement sensibles au tétranyque, qui se nourrit des feuilles supérieures et des nervures des feuilles. Vous verrez vos feuilles brunir après une infestation d'acariens et vous verrez également des preuves des moulages des acariens. Si vous pouvez voir six acariens ou plus par feuille, vaporisez votre arbre avec un insecticide.

Solutions antiparasitaires

Heureusement, un certain nombre d'insecticides peuvent être utilisés sans danger sur vos avocatiers. Notre liste d'insecticides recommandés et approuvés est la suivante :

1. Bacillus thuringiensis (Biobit, Cutlass, Dipel, Javelin, Vault, XenTari)
2. Carbaryl (Sevin)
3. Lindane
4. Malathion (cythion)
5. Métaldéhyde (limaces et escargots)
6. Méthomyl (Lannate)
7. Perméthrine (Embuscade, Pounce)
8. Pyréthrines + Roténone (Pyrelline)
9. Huiles (Sun Spray, Volck Oil)
10. Roténone (Rotacide)
11. Savon insecticide (M-Pede)
12. Soufre (Thiolux, SuperSul)
13. Terre de diatomée + pyréthrine + PBO (Diatect Organic Plus)

Maladies

Vous êtes maintenant prêt pour les parasites, mais qu'en est-il des maladies ? Faites attention aux affections ci-dessous lorsque vous prenez soin de vos avocatiers. Beaucoup de ces maladies sont faciles à traiter, mais il est essentiel d'être vigilant.

Anthracnose : maladie fongique affectant les fruits mûrs de l'avocat, bien qu'elle infecte parfois aussi les jeunes fruits, les rameaux et les feuilles. Il provoque des dépressions circulaires noires ou brunâtres sur le fruit qui se propagent rapidement et provoquent la pourriture du fruit. Il est traité avec des applications de fongicide approuvé par l'anthracnose.

Oïdium : non traité, l'oïdium peut affecter gravement votre arbre. L'infection commence par des taches vert-violet foncé sur le dessous des feuilles, suivies d'une croissance poudreuse sur les surfaces supérieures et inférieures. Les fongicides approuvés pour l'oïdium traiteront et guériront ce problème.

PseudocercosporaSpot : commun aux avocatiers, ce problème survient par temps humide et produit de petites lésions brunes sur les fruits, les tiges et les feuilles. Certaines des lésions peuvent également développer une masse velue. Cette maladie doit être traitée avec un spray de cuivre Azoxystrobinor spécialement conçu pour les avocatiers.

Pourriture des racines : Causée par le Phytophthorafungi, ce problème n'est malheureusement pas traitable et entraîne la mort de l'arbre. Les racines nourricières de l'arbre noircissent et ses feuilles se flétrissent et tombent progressivement. Pour protéger votre arbre de ce type d'infection, plantez-le dans un sol bien drainé et évitez de trop arroser.

Gale : Causée par le champignon Sphacelomaperseaefungus, la gale apparaît sur les brindilles et les feuilles qui poussent sur la moitié supérieure de votre arbre et ses fruits. Le fruit infecté développe des taches brunes ovales légèrement surélevées qui s'enfoncent progressivement. Traitez-le avec un spray de cuivre Azoxystrobinor formulé pour les avocatiers.

Attention aux fongicides

Assurez-vous de toujours utiliser un fongicide, un spray de cuivre Azoxystrobinor approuvé par l'EPA pour traiter les maladies de vos avocatiers. De plus, vous devez suivre les instructions à la lettre et retirer les matières mortes ou infectées de l'arbre - n'utilisez aucune de ces matières pour le compost.

Récolte

Et maintenant, le moment le plus excitant pour avoir vos propres fruits cultivés à la maison… quand vous arrivez à récolter et à en profiter.

Les avocatiers doivent être récoltés à la main, alors cueillez vos avocatiers au bon moment - plus le fruit reste longtemps sur l'arbre, plus le goût est riche. Vos avocatiers fonceront au moment de la cueillette. Et vos avocatiers sont aussi une sorte d'unité de stockage pour vos délicieux fruits. Lorsque vous êtes prêt à récolter, cueillez et attendez environ trois à sept jours pour que vos fruits mûrissent de la branche.

Détails délectables

Les avocatiers Hass sont prêts à être récoltés dès février et leur récolte peut se prolonger jusqu'en septembre. En revanche, les Cold Hardy Avocados mûrissent généralement entre novembre et mars.

Les avocatiers de jour sont récoltés de juillet à septembre. Cependant, cela dépend du temps qu'il fait dans votre région, de leur fertilisation et du mode de portage de l'arbre.