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Meilleurs engrais pour légumes - Un guide complet

Introduction : 

Salut potager et si tu connaissais les meilleurs engrais pour légumes ? Eh bien, vous êtes au bon endroit. Les plantes potagères ont besoin de lumière, d'humidité et de nutriments pour pousser. Le soleil fournit la lumière et l'humidité provient des précipitations ou de l'irrigation. Et les nutriments proviennent des engrais, du compost ou du fumier. Le choix du bon type d'engrais et l'ajout de la bonne quantité dépendent du sol et des plantes que vous cultivez. Si les plantes potagères ne poussent pas bien, les fertiliser n'aidera que si un manque de nutriments est la cause du problème. Les plantes potagères cultivées dans des sols mal drainés, à l'ombre excessive ou en concurrence avec les racines des arbres ne répondront pas aux engrais. Qu'est-ce qu'on attend? Passons aux meilleurs engrais pour les légumes.

Un guide étape par étape des meilleurs engrais pour les légumes

La création d'un sol sain avec suffisamment de nutriments est la clé principale d'une récolte saine. La fertilisation ajoute les minéraux nécessaires au sol pour nourrir les plantes potagères, mais obtenir le bon équilibre de nutriments peut être un défi. Chaque saison de croissance a des exigences de fertilisation différentes, mais l'apprentissage du cycle de base de la fertilisation du jardin est payant en plusieurs années de légumes riches en nutriments.

Types d'engrais pour les légumes

Les plantes potagères sont composées principalement de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. Ces nutriments sont absorbés par l'air et l'eau, mais un jardin fertile devrait avoir quatorze macro et micronutriments supplémentaires pour une croissance plus saine. Une analyse de sol aidera à déterminer quels nutriments supplémentaires, le cas échéant, doivent être ajoutés aux plantes sous la forme d'engrais pour potager. Il existe deux types d'engrais pour les potagers, il s'agit des engrais inorganiques (synthétiques) et organiques pour les potagers.

Les engrais pour le potager sont soit organiques soit inorganiques. Des exemples d'engrais organiques contiennent du fumier (de volaille, de vache ou de cheval), de la farine d'os, des graines de coton ou d'autres matières naturelles. Les engrais inorganiques sont des produits artificiels et ils ont généralement une teneur en éléments nutritifs plus élevée.

Guide des engrais végétaux

Le choix des options d'engrais pour les légumes peut être indiqué ci-dessous ;

Les engrais inorganiques pour les légumes sont fabriqués à partir de matériaux qui n'ont jamais vécu. Certaines de ces options d'engrais contiennent des nutriments qui peuvent être immédiatement absorbés par les plantes, tandis que d'autres sont formés de manière à ce que les nutriments soient libérés au fil du temps. Si c'est l'option d'engrais pour vous, choisissez un engrais inorganique pour potager à libération très lente ou contrôlée.

Lorsque vous choisissez un engrais inorganique, vous remarquerez qu'il y a des chiffres sur l'emballage. Ceux-ci sont généralement appelés ratio NPK. Dans ceux-ci, le premier chiffre est le pourcentage d'azote, le second le pourcentage de phosphore et le dernier chiffre la quantité de potassium dans l'engrais. La plupart des légumes nécessitent un engrais équilibré, tel qu'un 10-10-10, mais certains ont besoin de potassium supplémentaire tandis que les légumes-feuilles n'ont souvent besoin que d'azote. Il existe plusieurs types d'engrais organiques.

Fertiliser les légumes avec des engrais organiques ne nuit pas à l'environnement, car les ingrédients qui s'y trouvent sont naturellement dérivés de plusieurs plantes et animaux. La fertilisation des légumes avec du fumier est un processus de fertilisation organique courant. Le fumier est incorporé au sol avant le processus de plantation. L'inconvénient de l'utilisation du fumier comme engrais est que le potager aura besoin d'une fertilisation supplémentaire pendant la saison de croissance. Un choix similaire consiste à incorporer beaucoup de compost dans le sol avant la plantation. Parce que les légumes ont besoin d'azote ainsi que d'autres nutriments facilement disponibles, un engrais organique supplémentaire est souvent appliqué pour une alimentation rapide. Ceci est souvent utilisé en conjonction avec un autre type d'engrais.

Par exemple, de nombreux jardiniers complètent un sol riche en compost ou en fumier avec l'application d'émulsion de poisson ou de thé de fumier. L'émulsion de poisson est riche en azote mais pauvre en phosphore et elle est saupoudrée autour des plantes toutes les 2-3 semaines ou au besoin. Et le thé de fumier est une décoction simple à faire. Mettez quelques pelletées de fumier dans un sac poreux et faites tremper le sac dans un bain d'eau jusqu'à ce qu'il ressemble à du thé léger. Utilisez ce thé de fumier lorsque vous arrosez pour ajouter des nutriments organiques supplémentaires.

Un autre engrais pour potager consiste à habiller vos plantes de côté. En termes simples, cela signifie ajouter un engrais organique riche en azote le long du côté de chaque rangée de plants de légumes. Au fur et à mesure que les plantes potagères sont arrosées, les racines absorbent les nutriments de l'engrais.

Engrais et niveau de pH pour les légumes

Le degré d'acidité ou d'alcalinité du sol, tel que mesuré par le niveau de pH, est un facteur important dans la disponibilité des éléments nutritifs du sol pour les plantes. À des pH extrêmes, certains éléments nutritifs deviennent partiellement ou complètement enfermés dans le sol et ne peuvent pas être utilisés par les plantes potagères même s'ils sont toujours présents. Par exemple, dans un sol dont le pH est proche de 8,0, les phosphates, le fer et le manganèse deviennent tous moins disponibles. À un pH de 4,5 ou moins, la disponibilité du calcium, du magnésium et du phosphore pour l'absorption par les plantes est faible. D'autres éléments pourraient devenir si facilement disponibles qu'ils seraient toxiques pour les plantes, comme c'est le cas avec l'aluminium à un pH très bas. La plupart des légumes se portent mieux entre un niveau de pH de 6,0 et 7,0. De la chaux est souvent ajoutée pour augmenter le niveau de pH à un niveau souhaitable. Cependant, l'ajout de chaux n'élimine pas la nécessité d'ajouter de l'engrais.

Sélection d'engrais pour les légumes

La plupart des jardiniers doivent utiliser un engrais complet avec deux fois plus de phosphore que d'azote ou de potassium. Un exemple pourrait être 10-20-10 ou 12-24-12. Ces engrais sont généralement faciles à trouver. Certains sols ont suffisamment de potassium pour une bonne croissance des plantes et n'en ont pas besoin de plus. Mais comme un léger excès de potassium ne nuira pas aux plantes, il est généralement préférable d'utiliser un engrais complet. Ne pas utiliser d'engrais pour gazon sur les potagers. Ils ont trop d'azote, et beaucoup ont des produits chimiques pour le contrôle des mauvaises herbes qui peuvent blesser ou tuer les légumes. Les sols dont le pH est inférieur à 5,7 ont besoin de chaux et la chaux ajoute du calcium au sol et le rend moins acide, élevant le pH à un niveau acceptable.

En général, toutes les plantes potagères ont besoin de nutriments dans des proportions différentes selon le type de plante potagère dont il s'agit;

1. Nutriments majeurs (azote, phosphore, potassium)
2. Nutriments secondaires (calcium, magnésium, soufre)
3. Oligoéléments (bore, chlore, cuivre, fer, manganèse, molybdène, zinc)

La fréquence de fertilisation dépend principalement du type d'engrais que vous utilisez. S'il s'agit d'un produit à libération lente, vous n'avez pas besoin d'appliquer très souvent. L'utilisation de ce type d'engrais est en outre recommandée, car elle ne brûle pas la plante potagère. Si le sol est recouvert de paillis, appliquez l'engrais sur le paillis, puis arrosez-le. Vous pouvez utiliser des engrais liquides qui peuvent être appliqués sur le feuillage ou à la base de la racine.

Fertiliser les plantes potagères

Observer la plante potagère est la meilleure chose que vous puissiez faire. Si les feuilles de votre plante se flétrissent ou jaunissent, cela signifie généralement que la plante manque d'azote. Si votre plante potagère est tout simplement malsaine, alors les trois potassium, phosphore et azote manquent.

L'azote est nécessaire pour une croissance saine et verte du feuillage. Il fait partie de toutes les protéines végétales, il est donc nécessaire pour pratiquement toutes les procédures et est encore plus utile pour les légumes à feuilles vertes.

Le phosphore est nécessaire pour un bon développement des racines et une meilleure floraison, il est donc essentiel en abondance pour les légumes-racines. Comme il se déplace lentement dans le sol, il est important de le travailler dans le sol, où il peut être facilement accessible par les racines.

Le potassium affecte la forme, la taille, la couleur, le goût des plantes et est également très important dans la formation et la production des fruits, ce qui en fait un nutriment essentiel en abondance pour les légumes fruitiers.

Quand fertiliser les plantes potagères

1. Des applications régulières d'engrais maintiennent les plantes potagères vigoureuses et productives. Lorsque les plantes potagères poussent à contrecœur ou commencent à jaunir, l'engrais peut aider. Si les plantes potagères sont vigoureuses et vertes, vous pouvez attendre un peu avant d'appliquer plus d'engrais. Et trop d'engrais peut brûler les plantes. Par exemple, les tomates et les haricots ont donné trop d'engrais pour faire pousser beaucoup de feuillage mais peu de fruits.
2. Les légumes qui poussent dans un sol poreux et bien drainé doivent être nourris fréquemment. Habituellement, un engrais équilibré est appliqué toutes les 3 à 4 semaines tout au long de la saison de croissance. N'arrêtez pas les applications lorsque le fruit semble continuer à appliquer l'engrais nécessaire pour assurer une production continue.
3. Cultiver des légumes dans des sols argileux nécessitera moins d'engrais que ceux dans des sols sablonneux. Une application toutes les 4 à 6 semaines après la plantation est généralement suffisante.
4. Les cultures poussant dans des sols organiques pourraient à nouveau avoir besoin de peu d'engrais supplémentaires, utilisez simplement la couleur du feuillage et la vigueur des plantes comme guides. Dans les jardins où le sol est du sable enrichi en matière organique, une ou deux applications supplémentaires à intervalles de 3 à 4 semaines suffisent généralement.
5. Les jardiniers doivent faire analyser leur sol environ tous les 2 ans. Ceci est très important pour les jardiniers débutants qui ne sont pas familiers avec la culture des plantes. Un test de sol indique les niveaux de nutriments dans le sol et recommande les quantités de chaque nutriment à ajouter.
6. Pour prélever un échantillon de sol, choisissez un moment où le sol est humide mais pas mouillé. Creusez environ 4 à 6 pouces et obtenez une poignée de terre. Faites cela à plusieurs endroits différents dans le jardin. Mettez chaque poignée de terre dans un grand récipient et mélangez. De ce mélange, prenez ½ pinte de sol pour l'échantillon.
7. Le sol peut être testé au milieu de l'hiver pour se former pour la plantation de printemps. Les agents de County Extension peuvent vous fournir un conteneur d'échantillon de sol et vous expliquer où envoyer l'échantillon pour le test.
8. Si le sol du jardin n'a pas été testé, utilisez 2 à 3 livres d'engrais, par exemple 10-20-10 pour chaque 100 pieds carrés de surface de jardin. Si un jardin mesure 30 pieds de long et que les rangées sont espacées de 3 pieds, chaque rangée mesure près de 100 pieds carrés. Utilisez 2 livres d'engrais si le jardin est sablonneux et 3 livres si le sol est généralement argileux.
9. N'utilisez pas trop d'engrais et cela peut tuer les plantes. Deux tasses de la plupart des engrais pèseront environ 1 livre et si un engrais contient plus d'azote, inutile. Deux livres d'engrais 5-10-5 fournissent autant d'azote que 1 livre de 10-20-10.
10. Si vous utilisez un engrais organique tel que du fumier de ferme, étalez-le uniformément sur le potager et incorporez-le dans le sol. Utilisez 20 à 30 livres de fumier pour chaque 100 pieds carrés du potager. N'en mettez pas trop et n'utilisez pas de fumier frais car il peut endommager les plantes.

Engrais pour légumes en conteneurs

Les conteneurs et les pots fournissent une méthode pour serrer plus d'espace dans un potager. La plupart des légumes poussent bien dans un récipient installé dans la cour ou sur le balcon ou même dans un panier suspendu au-dessus d'une terrasse. Contrairement aux légumes cultivés en plates-bandes, les plantes n'ont pas accès aux nutriments naturels du sol et ont besoin d'une fertilisation soigneuse pour bien pousser et bien produire. Bien que les exigences spécifiques en matière de fertilisation varient selon les types de légumes, les directives de base pour l'application s'appliquent à la plupart des légumes.

1. Remplissez un seau avec le terreau du jardin. Arrosez-le légèrement et mélangez-le avec les mains jusqu'à ce qu'il soit uniformément humide.
2. Avec précaution, ajoutez ½ cuillère à soupe d'engrais à libération lente par gallon de sol. Par exemple, un seau de 5 gallons a besoin de 2 ½ cuillères à soupe d'engrais. Utilisez un engrais équilibré, par exemple une variété 10-10-10 ou 14-14-14.
3. Mélangez l'engrais dans le sol jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Remplissez les pots de plantation avec le mélange de terre et repiquez les légumes dans les conteneurs.
4. Appliquez un engrais soluble pour les plantes à la mi-saison. La mi-saison correspond au moment où les légumes à fruits ou à fleurs commencent à former des légumes, ou à mi-chemin de la saison de croissance indiquée sur le paquet de semences pour les légumes-feuilles ou racines.
5. Diluer l'engrais soluble dans l'eau, en suivant les instructions sur l'étiquette pour le type d'engrais et la taille du récipient. Normalement, les légumes-fruits et les légumes-racines nécessitent un engrais riche en phosphore tel qu'un mélange 15-30-15, tandis que les légumes à feuilles ont besoin d'un engrais riche en azote ou équilibré, tel qu'un mélange 20-20-20.
6. Arrosez les plants de légumes avec la solution d'engrais soluble toutes les une à deux semaines pour le reste de la saison de croissance.

Application d'engrais pour différents légumes

Fertiliser vos légumes au moment opportun gardera les plantes en bonne santé et produira des fruits. Il existe plusieurs types d'engrais parmi lesquels choisir ainsi que de nombreux engrais naturels autour de la maison. Veillez à ne pas trop fertiliser les plantes, ce qui peut entraîner un feuillage épais sans beaucoup de fructification.

Engrais pour différents légumes;

Asperges

Appliquer la plante sur FYM 25 t/ha, Azospirillum 2 kg et Phosphobacteria 2 kg/ha, N 75 kg et K 25 kg/ha comme dose basale.

1. Avant la plantation - Mélangez la matière organique avec le sol au moment de la plantation et ajoutez 5 livres de farine d'os par 100 pieds carrés d'asperges.
2. Après la plantation - Habillez-vous au printemps et à l'automne avec 3 lb d'engrais 10-10-10.

Haricots

Appliquer FYM 25 t/ha et 50 kg P et 25 kg K/ha comme dose de base. 25 kg N et 25 kg de K/ha sont appliqués entre 20 et 25 jours après le semis et l'application de 25 kg supplémentaires de N est effectuée entre 40 et 45 jours.

1. Avant la plantation - Si nécessaire, utilisez 1 lb de 5-10-10 par 100 pieds carrés.
2. Après la plantation - Habillez chaque plante avec 1/2 oz. du 5-10-10 toutes les 4 semaines jusqu'à la fin de la récolte.

Brocoli

1. Avant la plantation - Ajouter 3 livres. de 5-10-10 par 100 pieds carrés.
2. Après la plantation - Dressez le côté 1 mois après le repiquage avec un engrais riche en azote tel que l'urée ou le sulfate d'ammonium.

Chou

1. Avant la plantation - Mélangez de la matière organique ou du vieux fumier dans le sol. Ou ajouter 3-4 livres. de 5-10-10 par 100 pieds carrés.
2. Après la plantation - 4 semaines après la transplantation, ajoutez 4 livres. de 10-10-10 par 100 pieds carrés.

Carottes

1. Avant la plantation - Ajoutez 1 lb de 5-10-10 à chaque rangée de carottes de 50 pieds.
2. Après la plantation - À 6 pouces de hauteur, ajoutez un engrais pour poisson comme pansement latéral. Ajoutez une fine couche de cendre de bois dur pour plus de douceur.

Concombres

1. Avant la plantation - Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé.
2. Après la plantation - Lorsque les vignes commencent à courir, ajoutez une poignée d'engrais 5-10-10 à chaque plante.

Aubergine/Brinjal

1. Avant la plantation - Utilisez du fumier ou ajoutez 3 lb d'engrais 5-10-5 par 100 pieds carrés.
2. Après la plantation - Lorsque les fruits commencent à apparaître, ajoutez 2 livres. de 5-10-5 par 100 pieds carrés.

Gombo

1. Avant la plantation - 2 livres de 10-10-10 par 100 pieds carrés de gombo
2. Après la plantation - Dressez le côté avec 2 livres de 10-10-10 par 100 pieds carrés lorsque 10 pouces de hauteur, lorsque les gousses apparaissent et un mois plus tard.

Oignons

1. Avant la plantation - 5 lb de 10-10-10 tout usage par 100 pieds carrés.
2. Après la plantation - Ajoutez deux fois 5 livres d'engrais 10-10-10 une fois lorsque 6 pouces de hauteur et encore une fois lorsque les oignons commencent à bulber.

Patates

1. Avant la plantation - Bien mélanger 4 livres. d'engrais 5-10-10 dans chaque 100 pieds carrés de pommes de terre
2. Après la plantation - 4 semaines après la levée, ajoutez 4 lb de 5-10-10 ou un mélange de compost, d'algues et d'émulsion de poisson

Épinard

1. Avant la plantation - Utilisez 1 lb de 10-10-10 tout usage pour chaque 100 pieds carrés d'épinards
2. Après la plantation - Rien

Squash

1. Avant la plantation - Ajoutez du compost ou 3 lb d'engrais 5-10-10 dans chaque 100 pieds carrés.
2. Après la plantation - Ajoutez à nouveau 3 livres de 5-10-10 lorsque 1 pied de croissance et à nouveau lorsque les fruits commencent à apparaître.

Tomates

1. Avant la plantation - Ajouter 3 livres. d'engrais organique 5-10-10 par 100 pieds carrés de tomates
2. Après la plantation - Habillez-vous une fois avec 2 livres de 5-10-10 lorsque les fruits commencent à se fixer et de nouveau après la première récolte.

C'est tout ce qu'il y a à savoir sur les meilleurs engrais pour les légumes et leur procédure d'application.