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Comme le dit le dicton, le moment est primordial - et c'est certainement vrai lorsqu'il s'agit de jardiner des légumes. Il est essentiel de déterminer le bon moment pour commencer les graines et planter à l'extérieur, c'est pourquoi suivre une liste de choses à faire mois par mois peut faire la différence entre une récolte heureuse et une récolte déchirante. Une remarque importante : étant donné que la carte des zones de rusticité des plantes de l'USDA divise l'Amérique du Nord en 13 zones distinctes (chaque zone est supérieure (ou inférieure) de 10 degrés pendant un hiver moyen à la zone adjacente), les dates de début correctes varient selon les régions du pays. (Le calendrier présenté ici est à peu près basé sur le calendrier de la zone huit.) La meilleure façon de déterminer le moment exact de votre jardin est de demander à l'extension coopérative du comté de votre région un calendrier localisé.

L'essentiel : plus vous faites de travail de préparation maintenant, mieux vos plantes s'en sortiront.

Que vous vous prépariez à planter un nouveau potager ou à apporter des améliorations à celui que vous avez déjà, commencez par créer une carte avec le contour de vos plates-bandes. Esquissez votre arrangement pour la saison à venir; rappelez-vous que les cultures doivent tourner chaque année. Prenez l'habitude de sauvegarder et de dater les cartes d'une année sur l'autre : vous aurez un enregistrement pratique de ce qui a été planté, où et quand. Prenez des notes au dos des cartes pour vous rappeler les succès et les échecs afin de vous aider à savoir quoi planter l'année prochaine.

Démarrer des plantes à partir de graines? Parcourez les catalogues et commandez tôt, car les variétés populaires peuvent se vendre. Gardez un œil sur les mots comme « nouveau » et « amélioré » - dans ce cas, pas seulement un gadget marketing - pour tirer parti des avancées de la recherche en matière de résistance aux maladies, de saveur et de fructification.

Si vous voulez commencer avec des semis prêts à être repiqués, faites une liste de courses de ce que vous achèterez à la pépinière le moment venu. Les débutants devraient demander des recommandations sur les légumes les plus faciles à cultiver ; commencez par un petit assortiment et ajoutez à la sélection au fur et à mesure que vous gagnez en confiance et en expérience.

Février

L'essentiel : bien qu'il soit trop tôt pour commencer à planter la plupart des légumes, il y a des tâches que vous pouvez entreprendre à l'intérieur et à l'extérieur. Terminez vos commandes de semences. Lorsque les graines arrivent, lisez les instructions sur les paquets et faites un tableau de la date de démarrage de chaque variété, en remontant à partir de la dernière date de gel pour votre région. Les taux de germination - le temps qu'il faut à une plante pour passer de la graine au premier signe de feuilles - varient, et pour que les petits gars soient prêts à planter, vous devez les démarrer au bon moment. Pour garder vos informations claires, notez votre jour de plantation idéal pour chaque graine sur une note autocollante, joignez-la au paquet individuel et organisez les graines par ordre chronologique dans un fichier sur fiche.

Pour préparer le démarrage des graines, rendez-vous dans les magasins et faites le plein de bon mélange de culture, de plateaux de graines et de pots de tourbe (ou toute autre méthode que vous prévoyez d'utiliser). Assurez-vous d'avoir les outils nécessaires; comblez les lacunes de votre collection et nettoyez et affûtez les outils que vous possédez déjà. L'essentiel : une pelle à tête ronde, une bêche et une fourche de jardin, une binette, un râteau, un sécateur, une truelle, un thermomètre de jardin et une brouette

Mars

L'essentiel : étant donné que la météo de ce mois-ci a tendance à être imprévisible, préparez des couvertures de rangées pour les gelées ou gels de fin de saison qui pourraient endommager les plantes vivaces.

À l'extérieur : La plupart des légumes préfèrent un sol légèrement acide (6,0 à 6,8 pH) ; Procurez-vous un kit de test de pH dans un centre de jardinage pour vous assurer que le vôtre est dans la bonne plage. Pas de chance ? Faites les ajustements recommandés sur l'emballage, en utilisant de la matière organique pour augmenter ou diminuer l'acidité du sol. Même si votre test est bon, vous devez amender le sol - par exemple, ajouter des conditionneurs, tels que du compost, de la mousse de tourbe ou du coco (fibre de noix de coco), qui améliorent sa texture - chaque année, et donner un coup de pouce aux légumes vivaces en les " pansant ". avec du compost organique ou du fumier vieilli. (Éparpillez l'engrais le long des côtés d'une rangée de plantes; transformez-le dans le sol existant avec une fourche à bêcher et ratissez-le en douceur.) Si vous êtes coincé avec un sol qui ne peut pas être conservé, envisagez plutôt de construire des lits surélevés et de les remplir sol.

À l'intérieur : semez les graines des cultures de saison chaude telles que les tomates, les poivrons, les aubergines, les citrouilles, les haricots mange-tout, les courges et le maïs sucré.

Utilisez un thermomètre de jardin pour déterminer si la température du sol est égale ou supérieure à 40 °F. Lorsqu'il y est arrivé, commencez à planter (ou à "planter", dans le jargon du jardin) les graines que vous avez commencées pour les cultures de saison fraîche : chou frisé, laitue , épinards et oignons.

Avril

L'essentiel : Le temps peut encore jouer contre vous - gardez ces couvertures à portée de main en cas de coup de froid nocturne - sinon vous devriez être en plein essor. Vérifiez régulièrement la température du sol avec votre thermomètre. Lorsqu'il enregistre constamment à 60 F ou plus, vous avez le feu vert pour planter des cultures de saison chaude.

Si vous n'avez pas commencé vos propres semences, achetez des greffes et des semis de cultures de début de saison comme des radis, des épinards, des oignons, des poireaux, de la laitue, du chou, des betteraves, des pois, des choux de Bruxelles et des carottes.

Commencez à planter vos cultures de début de saison. Essayez de choisir un jour couvert pour minimiser le choc de la transplantation - le stress qui se produit lorsque les plantes sont déplacées d'une serre confortable vers le monde réel et difficile. Assurez-vous de bien arroser au moment de la plantation. Lorsque vous avez terminé, ajoutez une couche de paillis de deux à trois pouces pour supprimer les mauvaises herbes et conserver l'humidité.

Pour les verts, semez les graines directement dans le jardin où elles pousseront. Plantez-les successivement, toutes les quelques semaines, pour une récolte continue tout au long de la saison......

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