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Idées uniques de potager pour les nuls

Introduction : 

Bonjour les jardiniers, aujourd'hui, nous sommes de retour avec une excellente information sur des idées de potagers uniques pour les débutants. Un potager est aussi appelé potager ou potager. Le potager est un jardin qui existe pour cultiver plusieurs légumes destinés à la consommation humaine. Le potager unique consiste à sélectionner un site, à planifier le jardin, à préparer le sol, à tester le sol, à choisir les graines et les plantes, à planter une culture et à entretenir les plantes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes pour la récolte. Cultiver vos légumes offre plusieurs avantages pour la santé. De l'exercice et de la clarté mentale à l'air frais et aux économies économiques, le jardinage de légumes peut être très facile si vous connaissez les dates appropriées pour la plantation. Qu'est-ce qu'on attend? Commençons par des idées et des conseils uniques sur le jardin potager.

Un guide étape par étape pour des idées de potagers uniques

Cultiver des légumes uniques dans votre maison ou votre jardin est bon pour vous, votre quartier et pour aider à réduire l'empreinte carbone. La culture de légumes uniques peut se faire dans un seul pot sur votre terrasse ou à plus grande échelle en fonction de l'espace et du temps dont vous disposez.

Conseils et idées pour concevoir un potager unique

Exposition au soleil – Les légumes se développent en plein soleil et ont besoin d'au moins 5 à 6 heures au milieu de la journée. Effets d'ombrage excessifs dans les plantes grêles et rendements très faibles. Les plantes potagères ont besoin de soleil pour bien pousser et produire de gros rendements. Un bon site reçoit un minimum de 6 heures de plein soleil chaque jour, 8 à 10 heures étant idéales. Les plantes potagères ne rivalisent pas bien avec les arbres ou d'autres plantes pour la lumière du soleil, l'humidité et les nutriments. Lors de la sélection d'un site de potager, évitez la proximité de grands arbres, même si les légumes ne seraient pas ombragés dans une grande mesure. Les sites exposés au sud sont normalement plus chauds que ceux exposés au nord.

Les fenêtres ensoleillées ne fournissent pas assez de lumière pour des plantes saines et trapues. Les jours sont tout simplement trop courts et la lumière est trop faible dans le ciel pendant la saison hivernale pour les besoins d'une plante potagère. Vous voudrez peut-être utiliser un certain type d'éclairage supplémentaire ; soit une lumière végétale ou une lumière fluorescente à spectre complet. Ne placez pas les plants de légumes si près de la fenêtre qu'ils soient soumis aux courants d'air ou près d'une source de chaleur qui pourrait les dessécher.

Plantez dans un bon sol - Les sols pour les légumes doivent être friables et poreux pour un drainage rapide de l'eau, la pénétration des racines des cultures et une bonne aération. Un loam sableux fin et profond ou un loam limoneux est le meilleur pour la culture de légumes. Mais le propriétaire qui n'a que peu de choix d'emplacement peut cultiver de nombreux plants de légumes sur des sols relativement pauvres si les sols sont correctement conditionnés. Les sols sont constitués de plusieurs particules appelées sable, limon et argile. Le sable constitue la plus grande de ces particules (0,05 à 2,0 millimètres de diamètre) et suivi du limon (0,05 à 0,002 millimètres de diamètre), et l'argile constitue les plus petites particules (moins de 0,002 millimètres de diamètre). La plupart des sols sont constitués d'une combinaison de sable, de limon et d'argile, ce qui peut affecter le drainage, la structure et la fertilité du sol.

Choisissez un site avec un bon drainage - Ceci est très important pour favoriser une bonne croissance des racines et éviter les maladies des plantes, en particulier la pourriture des racines. Le type de sol affecte le drainage. Les sols argileux lourds se dessèchent lentement et sont difficiles à cultiver et à travailler correctement. Les sols extrêmement sablonneux peuvent manquer de matière organique et peuvent se dessécher trop rapidement entre les arrosages. Le type exact de sol, cependant, n'est pas aussi important s'il est bien drainé, suffisamment alimenté en matière organique et retient l'humidité. Une stratégie pour choisir un site pour un potager est d'éviter les zones où l'eau s'accumule pendant de longues périodes.

Analyse du sol - Le sol est le fondement de la culture de plantes potagères. Les plantes potagères prospéreront dans un bon sol et lutteront dans un sol pauvre. Pour bien traiter votre sol, vous voulez en apprendre le plus possible. L'une des meilleures méthodes pour en savoir plus sur votre sol est de le tester. Les analyses de sol peuvent donner des informations sur le pH du sol, les niveaux de nutriments, la capacité à retenir les nutriments, la teneur en matière organique et les niveaux de sel soluble.

Ajustement du pH du sol - Le niveau de pH du sol est une mesure de l'acidité ou de l'alcalinité d'un sol. En général, les légumes poussent mieux avec un pH du sol compris entre 6,0 et 6,5. Les résultats des analyses de sol peuvent indiquer un besoin d'un matériau de chaulage si le niveau de pH est inférieur à 6,0. Dans la mesure du possible, appliquez un matériau de chaulage à l'automne avant la plantation pour donner plusieurs mois à ces matériaux pour commencer à réagir avec les particules de sol.

De l'eau pour les plantes potagères – Les plantes potagères ont besoin de beaucoup d'eau, en particulier lorsqu'elles s'enracinent et pendant les périodes de sécheresse. Localisez le potager dans une zone proche d'une source d'eau qui est un baril de pluie, un robinet de puits ou un piquet d'eau. Vous pourriez envisager d'installer un système d'irrigation si votre disposition est très grande.

Le système d'irrigation goutte à goutte utilisé avec une certaine forme de paillis fournira l'utilisation la plus efficace de l'eau et les meilleures conditions de croissance. L'irrigation goutte à goutte place l'eau dans la zone racinaire sans mouiller le feuillage, ce qui peut réduire l'incidence des maladies. Une fois que vous avez installé l'irrigation goutte à goutte, vous pouvez utiliser la fertirrigation pour appliquer des engrais solubles dans l'eau via l'irrigation goutte à goutte.

Idées et liste de plantes potagères uniques

Cucamelons

Les cucamelons sont le légume populaire de notre jardin. Tout le monde aime cette petite récolte originale qui est aussi appelée melon de souris ou cornichon aigre mexicain. Cucamelon pousse jusqu'à 10 pieds de long et peut produire plusieurs centaines de fruits par plante. Les graines de cucamelon doivent être plantées à environ 1/4 à 1/2 pouce de profondeur et mettre environ 7 à 14 jours pour germer, selon la température. Idéalement, ils ont germé avec un sol chaud, quelque part entre 70 et 75°F.

Manioc

Le manioc est également connu sous le nom de yucca. C'est un légume-racine qui ressemble à une patate douce mais qui a un goût de noisette plus doux. Le manioc ressemble à d'autres tubercules comme l'igname et la patate douce. Ce légume est surtout cultivé pour ses tubercules. Cette plante est une plante ligneuse avec des tiges dressées et des feuilles lobées simples disposées en spirale avec des pétioles (tiges de feuilles) atteignant 30 cm de long.

Jardin de Casava

La culture des plants de manioc dépend avec succès des climats tropicaux et d'au moins 8 mois de temps chaud. La plante de manioc préfère les sols bien drainés et les précipitations modestes, mais elle peut survivre là où les sols sont humides. Les racines des plantes de manioc ne tolèrent pas les températures glaciales et la meilleure croissance est en plein soleil. La plante de manioc est une bonne source de vitamine C, de plusieurs vitamines B, de magnésium, de potassium, de manganèse et de cuivre.

Purslane

Le pourpier est une mauvaise herbe comestible qui produit naturellement dans les champs et les pelouses. Techniquement succulente, elle a des feuilles de plantes brillantes et une saveur citronnée. Les plantes de pourpier sont trop faciles à produire. Vous pouvez les trouver à l'état sauvage dans les jardins de fleurs et de légumes, ainsi que dans les fissures de votre trottoir ou de votre allée. La plante de pourpier pousse dans à peu près n'importe quel sol, d'un sol riche et fertile à des sols secs et rocheux. Il est tolérant à la sécheresse. Il est riche en antioxydants puissants, dont la vitamine C, le bêta-carotène, le glutathion et l'alpha-tocophérol, qui aident à prévenir les dommages cellulaires et à protéger contre les maladies chroniques.

Haricots langue de dragon

Si vous pouvez produire des haricots typiques, vous pouvez les cultiver. Semez directement ces graines de haricot après que tout danger de gel est passé à une profondeur d'un pouce, à 2 pouces d'intervalle dans des rangées espacées de 36 à 48 pouces en plein soleil. Récoltez les fèves entre 55 et 60 jours.

Rutabaga

Le rutabaga est aussi appelé rutabaga, snaggers ou neeps. C'est un légume crucifère de la même famille que le chou frisé, le chou-fleur et le chou. Les plants de rutabaga peuvent être plantés au début de l'été ou au milieu de l'été. Eux, qui nécessitent 10 à 12 semaines de temps de croissance avant les premières gelées d'automne. Pour éviter un été chaud, commencez les semis à l'intérieur et placez-les quand il fait nuageux. Ou dirigez la semence dans le sol et pensez plus tard à un bon espacement.

Les plantes de rutabaga sont faibles en calories mais riches en nutriments comme les fibres, la vitamine C, le phosphore, le potassium, le manganèse et le magnésium, ce qui en fait un légume riche en nutriments qui peut être consommé cru ou cuit.

Courges de serpent

La courge serpent est également connue sous le nom de Cucuzza, et elle est idéale pour manger lorsque les fruits minces mesurent dix-huit à vingt-quatre pouces de long. Cependant, ils deviennent longs et nous en laissons toujours quelques-uns pousser jusqu'à maturité afin d'avoir quelques gourdes de 6 pieds de long qui peuvent être utilisées pour les décorations d'automne ou séchées pour l'artisanat.

Gourdes de serpent

Cornichons aux bavures

Les cornichons à bavures sont également connus sous le nom de cornichons à bavures antillaises (Cucumis anguria). Ces plantes sont l'une des préférées des anciens jardiniers en raison de leur productivité et de leurs multiples utilisations dans la cuisine et de leur entretien sans parasites. La saveur des cornichons Burr est douce et ressemble aux concombres (lorsqu'ils sont jeunes), sans la forte amertume "verte" de certains concombres communs. Vous pouvez manger des cornichons Burr crus ou marinés, ou même cuits comme des courgettes. Les plantes forment des vignes vigoureuses qui doivent être soutenues sur un treillis ou avoir suffisamment d'espace pour pousser. Récoltez les fruits lorsqu'ils mesurent 2 à 4 pouces de long. Si on les laisse produire plus gros, ils deviennent amers.

Jicama

La plante Jicama est la racine comestible de la vigne Pachyrhizus erosus. Généralement, Jicama planté à partir de graines, le jicama se porte mieux dans les climats chauds avec une quantité moyenne de pluie. La plante Jicama est sensible au gel. Si elles sont plantées à partir de graines, les racines nécessitent environ 5 à 9 mois de croissance avant la récolte. Lorsqu'il est démarré à partir de petites racines entières, il ne faut que trois mois pour produire des racines matures. Ce légume tubéreux est chargé de vitamine C, une vitamine hydrosoluble qui est très importante pour la santé immunitaire et agit comme un antioxydant. Le jicama regorge de fibres, dont l'insuline, un prébiotique bon pour la santé intestinale.

Les topinambours

Le topinambour est une sorte de tournesol cultivé pour ses tubercules comestibles, communément appelés topinambours. Ce légume féculent ressemble à une racine de gingembre. Une fois cuit, il est tendre et a un léger goût de noisette.

Les topinambours ont besoin d'un sol meuble et bien drainé, mais tolèrent les sols pauvres. Les tubercules de l'artichaut peuvent être plantés dans le jardin dès 2 à 3 semaines avant la date moyenne du dernier gel au printemps. Il est préférable de les planter dans un sol réchauffé à une température de 50 ° F. Dans les régions aux hivers chauds, les topinambours peuvent être plantés en hiver et les topinambours ont besoin de 110 à 150 jours pour atteindre la récolte. Bonne source de nombreux nutriments, les topinambours sont particulièrement riches en fer, qui est essentiel à la production de globules rouges, et en insuline, un type de fibre qui peut favoriser la santé digestive et le contrôle de la glycémie.

Daïkon

Le daikon est un radis d'hiver souvent utilisé dans les plats asiatiques. Le daikon est un type spécifique de radis caractérisé par sa grosse racine. Le daikon est un radis qui produit des micro-pousses comestibles. Vous pouvez faire pousser des plantes daikon comme la plupart des légumes-racines, dans un lit de jardin à l'extérieur ou dans une jardinière ou un pot à l'intérieur. Vos semis de daikon auront besoin de beaucoup de soleil, d'eau et d'une protection contre les parasites.

Il est très faible en calories, offrant seulement 25 par tasse cuite (147 grammes). Il contient également de nombreux nutriments, notamment de la vitamine C, du cuivre, du potassium et du folate. Daikon contient de grandes quantités de composés végétaux puissants, par exemple des glucosinolates, qui agissent comme antioxydants et pourraient avoir des propriétés anticancéreuses

Racine de taro

Le taro est un légume-racine qui est une source de glucides populaire en Afrique et en Asie. Une fois cuit, il a un goût subtilement sucré et une texture douce, ce qui en fait un bon substitut pour les pommes de terre, les patates douces et les féculents. C'est également une excellente source de fibres, de vitamine E, de vitamines B, de potassium, de phosphore, de magnésium et de manganèse. La racine de taro est particulièrement bénéfique pour la santé digestive en raison de sa teneur impressionnante en fibres.

Courge chayote

La courge chayotte appartient à la même famille que les citrouilles et les courgettes. Cette courge ridée vert vif a une peau tendre et comestible et une chair blanche et douce qui est normalement cuite mais peut également être consommée crue. Bien que peu calorique, il regorge de plusieurs vitamines et minéraux.

La courge chayotte est une plante vivace tendre de saison chaude. Plantez le fruit entier de Chayote 3 à 4 semaines après la dernière date moyenne de gel au printemps lorsque le temps s'est réchauffé. La courge chayotte produit mieux là où les températures estivales sont chaudes à chaudes, dans les régions tropicales ou subtropicales. La courge chayote nécessite 120 à 150 jours sans gel pour atteindre la récolte.

Les feuilles de pissenlit

Toutes les parties des plantes de pissenlit sont comestibles, y compris les feuilles, appelées feuilles de pissenlit. Ils regorgent de vitamines, de minéraux et de composés végétaux puissants, notamment de la vitamine K, du fer et des polyphénols antioxydants.

Les feuilles de pissenlit peuvent être semées à l'extérieur quatre à six semaines avant le dernier gel. Semez les graines directement et une fois qu'elles ont germé au-dessus du sol, éclaircissez-les afin qu'elles soient distantes de 6 à 8 pouces. Les feuilles de pissenlit se réensemencent facilement, mais souvent dans des endroits où vous préféreriez qu'elles ne poussent pas.

Courge délicate

La courge Delicata est un type de courge d'été bien que récoltée pendant la saison hivernale avec une forme oblongue et une couleur crémeuse marquée par des rayures verticales. Delicata a une courte saison de croissance et mûrit en 80 à 100 jours. Ces plantes peuvent être semées directement ou semées à l'intérieur pour une transplantation ultérieure. Les plantes atteindront une hauteur de 10 à 12 pouces avec un écart de 24 à 28 pouces.

Contrairement à d'autres courges, par exemple, la courge musquée ou la citrouille, la courge délicate a une peau fine et tendre et peut être mangée sans peler l'écorce extérieure. La courge Delicata a une saveur sucrée de citrouille qui se marie bien avec de nombreux aliments. Il est faible en calories et en glucides, ce qui en fait une excellente alternative à faible teneur en glucides aux légumes féculents comme les pommes de terre et les patates douces.

Céleri-rave

Le céleri-rave est un légume-racine particulier qui est étroitement lié au céleri et au persil. Il a un goût de céleri qui constitue un bon substitut à faible teneur en glucides pour les pommes de terre dans les soupes et les ragoûts, bien qu'il puisse également être consommé cru.

La plante de céleri-rave est lente à germer et est mieux cultivée à partir de greffes. Les graines de céleri-rave ont besoin de lumière pour germer, alors couvrez-les avec pas plus de 1/8 de pouce de sol, gardez le sol humide et dans un endroit chaud, environ 70-75 ° F (20-21 ° C). Plantez-le de la fin mai à la mi-juin, en les espaçant de 6 à 12 pouces (15-30 cm) en rangées espacées de 18 pouces (45 cm). Le céleri-rave est également une excellente source de phosphore, de potassium, de vitamine C et de vitamine K.