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Germination des graines de pomme de terre, température, temps, processus

Introduction au processus de germination des graines de pomme de terre : 

Les pommes de terre sont très faciles à entretenir et produisent un rendement important. Les plants de pommes de terre sont cultivés à partir de petits tubercules ou les pommes de terre de semence émergent généralement dans les 3 à 4 semaines lorsque vous utilisez des pommes de terre de semence certifiées. Et donnez-leur des conditions de croissance appropriées et protégez-les des maladies. La germination des tubercules de pomme de terre avant leur plantation permet d'augmenter la croissance des jeunes plants, d'amener la récolte quelques jours ou semaines plus tôt et d'augmenter la récolte des plantes. Cette méthode ne s'applique pas aux pommes de terre prégermées achetées dans les magasins d'horticulture, qui sont des pommes de terre prêtes à planter. Dans cet article, nous avons également abordé les sujets ci-dessous ;

1. Il est temps de faire germer les pommes de terre
2. Température de germination des graines de pomme de terre
3. Processus de culture de pommes de terre
4. Les pommes de terre doivent-elles germer avant de planter
5. Processus de culture de pommes de terre à partir de pommes de terre de semence
6. Combien de pommes de terre obtenez-vous par plant
7. Temps de germination des graines de pomme de terre

Qu'est-ce qu'on attend? Entrons dans les détails du processus de germination des graines de pomme de terre.

Guide du processus de germination des graines de pomme de terre

Conditions du sol pour la culture de la pomme de terre

1. Nécessite un sol acide
2. Nécessite un sol bien drainé

Les plants de pommes de terre préfèrent un sol bien drainé, léger, profond, meuble, riche en matière organique. Contrairement à la plupart des légumes, les pommes de terre fonctionnent mieux dans un sol acide avec un pH de 4,8 à 5,5. (La tavelure est moins un problème à faible pH. Si le pH est supérieur à 6,0, utilisez des variétés résistantes à la tavelure.). La plante a besoin d'une humidité abondante et constante.

Les pommes de terre de semence ont besoin d'un sol bien drainé qui a atteint une température d'au moins 40 ° F. Un sol froid et détrempé n'est pas approprié pour les pommes de terre de semence, car les morceaux vont pourrir. Si votre jardin a un sol mal drainé comme de l'argile lourde, envisagez de semer les pommes de terre de semence dans des plates-bandes surélevées pour améliorer le système de drainage et éviter la pourriture. Vous pouvez améliorer les conditions du sol en ajoutant de la matière organique au sol avant la plantation, comme du compost, des feuilles pourries et du fumier, pour favoriser la croissance des tubercules.

Le cycle de croissance de la pomme de terre

Le cycle de croissance de la pomme de terre peut être divisé en cinq étapes. Ils sont;

Développement des germes - Au cours de cette étape, les yeux du morceau de pomme de terre développent des germes qui émergent du sol. Ces pousses deviennent la partie aérienne visible de la plante, les tiges et les feuilles. Le morceau de pomme de terre est la source de nutrition de la plante. La plage de température du sol affectera la durée de cette étape et la germination ne se produira pas si les températures du sol sont trop proches du point de congélation.

Croissance végétative - Cette étape végétative du cycle de croissance de la pomme de terre est celle où la partie visible de la plante émerge et se développe. Les feuilles, la tige et le système racinaire de la plante poussent et la photosynthèse commence, fournissant de la nourriture à la plante en croissance. Au cours de cette étape, des températures plus chaudes de 77 ° F ou plus et de longues journées de 14 à 18 heures d'ensoleillement sont préférées. La germination et les états végétatifs de la pomme de terre combinés peuvent durer de 30 à 70 jours. Les feuilles, les tiges et le système racinaire se forment, la photosynthèse commence et le plant de pomme de terre se prépare à stocker les nutriments dans les tubercules.

Initiation des tubercules - Les tubercules commencent à se former à l'extrémité des stolons ou des tiges souterraines, généralement avant la floraison de la plante.

Gonflement des tubercules - À ce stade, les tubercules grossissent. Les sucres et les amidons s'accumulent. Les cellules du tubercule se dilatent et produisent des signes au stade suivant. Il y a une accumulation de glucides, d'eau et de nutriments dans les tubercules. Cette étape de gonflement dure le plus longtemps, prenant jusqu'à 3 mois, selon les conditions de croissance du plant de pomme de terre. Au cours de cette étape, la plante préfère les températures plus fraîches et les jours plus courts.

Maturation - Les tubercules atteignent leur pleine taille et le sommet de la plante se dessèche et meurt. Pendant la phase de maturation, la peau du tubercule se durcit, prolongeant la durée de conservation. Le processus de photosynthèse commence maintenant à ralentir, entraînant le jaunissement des vignes et la chute des feuilles. Comme les tubercules continuent à grossir pendant cette période, la partie visible de la plante mourra lentement. Cependant, si la variété de pomme de terre a un cycle de vie plus long que la saison de croissance, la phase de maturation peut ne pas se terminer complètement avant que la récolte des plantes ne doive avoir lieu. Au fur et à mesure que la plante progresse dans cette étape, la peau de la pomme de terre se durcit, ce qui la rend plus facile à stocker.

Couper les pommes de terre avant de planter

Une semaine ou deux avant votre date de plantation, placez vos pommes de terre de semence dans une zone où elles seront exposées à la lumière et à des températures comprises entre 60 et 70 ° F. Cela commencera la méthode de germination. Un jour ou deux avant la plantation, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les plus grosses pommes de terre de semence en petits morceaux. Chaque pièce doit être d'environ 2 pouces carrés et doit contenir au moins 1 ou 2 yeux ou bourgeons. Ensuite, plantez des petites pommes de terre entières. Et une bonne règle de base est de planter des pommes de terre entières si elles sont plus petites qu'une balle de golf. En un jour ou vos graines formeront une callosité épaisse sur les coupes, ce qui aidera à prévenir la pourriture.

Planter des pommes de terre au jardin

Nous constatons que les pommes de terre sont mieux développées en rangées. Pour commencer, creusez une tranchée de 6 à 8 pouces de profondeur. Plantez chaque morceau de pomme de terre (côté coupé vers le bas, avec les yeux pointant vers le haut) tous les 12 à 15 pouces, avec les rangées espacées de 3 pieds. Si votre espace est limité ou si vous souhaitez faire pousser des pommes de terre grenailles, vous pouvez réduire l'espacement entre les plants.

Pour commencer, ne remplissez la tranchée que dans environ 4 pouces de terre. Laissez les plantes commencer à pousser, puis continuez à remplir la tranchée et même à accumuler le sol autour des plants de pommes de terre au fur et à mesure qu'ils poussent. Avant de planter des pommes de terre, assurez-vous toujours de travailler le sol une dernière fois. Cela enlèvera toutes les mauvaises herbes et ameublira le sol et permettra aux plants de pommes de terre de s'établir plus rapidement.

Cultiver des pommes de terre à partir de pommes de terre de semence

Les pommes de terre de semence peuvent être des pommes de terre entières ou des morceaux de pommes de terre entières. Une pomme de terre de semence doit avoir au moins un œil pour germer. Un « œil » est un endroit plissé où les germes peuvent se développer.

1. Les pommes de terre de semence certifiées exemptes de maladies et les pommes de terre de supermarché ont été traitées chimiquement pour empêcher la germination.
2. Environ 2 ou 3 semaines avant la plantation, placez les pommes de terre de semence dans un endroit lumineux de 65 à 70 °F pour favoriser la germination.
3. Couper les pommes de terre de semence entières en morceaux avec un couteau bien aiguisé 2 jours avant la plantation; chaque pièce doit avoir au moins deux yeux.
4. Plantez des pommes de terre de semence dans un trou ou une tranchée de 4 pouces de profondeur et recouvrez d'environ 2 pouces de terre. Plantez les morceaux coupés avec le côté coupé vers le bas.
5. Semez les pommes de terre de semence à environ 12 à 18 pouces de distance; espacez les rangées de 24 à 36 pouces.
6. Lorsque les semis ou les pousses en développement émergent, ajoutez les 2 pouces de terre restants au trou ou à la tranchée.
7. Continuez à ajouter de la terre légère au fur et à mesure que les plantes grandissent et laissez les deux premiers ensembles de feuilles exposés.
8. Les pommes de terre peuvent également être plantées sur le sol si elles sont recouvertes d'un paillis de paille ou de foin d'environ 12 pouces d'épaisseur.

Faire germer des pommes de terre

C'est la bonne méthode pour aider vos pommes de terre à germer avant de les planter.

1. Tout d'abord, utilisez une petite caisse ou une boîte à œufs.
2. Ensuite, alignez les pommes de terre le long du fond, une seule couche.
3. Si un bourgeon est déjà présent, tournez-le pour qu'il soit tourné vers le haut.
4. Exposez les pommes de terre à la lumière dans un endroit sec, frais et bien aéré.
5. La température de conservation idéale entre 40°F et 50°F (10°C à 15°C).
6. Les pommes de terre mettent environ 4 à 6 semaines pour germer.

Utiliser vos plants de pommes de terre pour la germination

Il est parfaitement possible d'utiliser les pommes de terre de l'année précédente pour faire germer.

1. Arrachez-les 4 semaines avant la récolte des pommes de terre.
2. Choisissez des pommes de terre qui ne sont pas malades et qui proviennent de plants vigoureux.
3. Laissez-les reposer sur le sol pendant quelques jours.
4. Sélectionnez les tubercules qui ont le mieux résisté, sans aucun signe de pourriture.
5. Conservez-les dans un endroit frais et aéré jusqu'à l'année suivante.
6. Quelques semaines après avoir commencé à germer, lorsque le sol atteint une plage de température moyenne d'environ 12°C (55°F), il est temps de les planter au sol et de faire pousser des pommes de terre pour une belle récolte.

Procédé de germination de pomme de terre

Étalez les pommes de terre de semence en une seule couche sur une table dans un endroit chaud et ensoleillé au début du printemps. Les conditions idéales de germination des pommes de terre pour des températures comprises entre 50 et 70 ° F et une humidité élevée. Mais les pommes de terre finiront par germer tant que la température reste toujours au-dessus du point de congélation et qu'il y a de l'humidité dans l'air. Et retournez les pommes de terre tous les jours pour favoriser une germination uniforme. Ils doivent germer dans les deux à trois semaines dans un endroit chaud. Plantez lorsque les pousses mesurent un pouce de long.

Creusez un sillon dans le jardin d'environ 5 pouces de profondeur avec une houe après que le sol se soit réchauffé à 50 ° F. Si les pommes de terre de semence mesurent entre 1 et 2 pouces de diamètre, plantez-les entières avec autant de pousses pointant vers le haut que possible. Ensuite, coupez en deux les pommes de terre de semence d'environ 2 pouces de diamètre avec un couteau bien aiguisé de manière à ce qu'il y ait des germes sur chaque moitié et plantez-les avec les germes vers le haut. Espacez les tubercules de pomme de terre à 9 pouces d'intervalle en rangées espacées d'environ 30 pouces. Recouvrez ensuite de 2 à 3 pouces de terre.

Collinez les plantes en germination lorsqu'elles atteignent environ 6 pouces de hauteur. Utilisez de la terre de jardin et la houe pour former un monticule le long de la rangée de plantes. Répéter dans 2 à 3 semaines, selon les conditions. Le buttage aidera à soutenir les plants de pommes de terre et les encouragera à former de nouvelles pommes de terre près de la surface.

Calendrier de semis de pommes de terre

Six semaines avant la date du dernier gel ou la date de transplantation souhaitée, semez les graines à ¼ de pouce de profondeur dans des plateaux en mottes ou des pots de 2 pouces maximum avec un terreau sans nutriments (pH 5–7). Les conteneurs plus grands mettent plus de temps à se remplir de racines et les plants de pommes de terre peuvent commencer à produire des tubercules avant la transplantation, ce qui n'est pas souhaitable. Maintenez une température constante de 21 °C (70 °F) sans chaleur de fond, arrosez pour que le milieu reste uniformément humide, puis fournissez suffisamment de lumière pendant 12 heures par jour. Une fois que toutes les graines ont germé en 10 à 14 jours, les plantes peuvent être déplacées vers une zone plus fraîche (au-dessus du point de congélation) et un engrais foliaire ou liquide peut être appliqué. Durcir progressivement pendant 1 semaine avant la greffe.

Arroser et nourrir les pommes de terre

Tout d'abord, gardez les pommes de terre uniformément humides mais pas mouillées; l'eau avant que le sol ne sèche. Et les tubercules de pomme de terre pourriront si le sol est trop humide. Paillez pour protéger les tubercules du soleil, conserver l'humidité du sol, empêcher le sol de devenir trop chaud, éloigner les mauvaises herbes et décourager les insectes.

Nourrissez les pommes de terre en saupoudrant l'engrais 5-10-10 sur le lit de plantation avant la plantation ; ajoutez-le à nouveau comme vinaigrette à la mi-saison. Choisissez un engrais contenant du calcium et du magnésium. Évitez de donner trop d'azote aux pommes de terre; trop d'azote favorisera la croissance du feuillage par rapport à la croissance des tubercules de pomme de terre. Lorsque le sol est très pauvre, arrosez le sol avec une tasse ou plus de thé de compost peu de temps après la plantation. Vaporisez le feuillage avec du thé de compost toutes les 2 semaines tout au long de la saison.

Ravageurs des plants de pomme de terre

Coléoptères de la pomme de terre du Colorado - Triez à la main les coléoptères, les œufs et les larves.

Pucerons - Un jet d'eau dure peut être utilisé pour éliminer les pucerons des plantes et laver avec de l'eau de temps en temps au besoin tôt dans la journée. Vérifiez la présence d'ennemis naturels tels que les pucerons parasités gris-brun ou gonflés et la présence de larves ressemblant à des alligators de coccinelles et de chrysopes.

Altises – Utilisez des couvertures de rangées pour aider à protéger les plants de pommes de terre contre les dommages précoces. Mettre en place à la plantation et retirer avant que les températures ne deviennent trop chaudes et contrôler les mauvaises herbes.

Cicadelles – Laver les petites nymphes avec un jet d'eau dure.

Maladies des plants de pomme de terre

Brûlure alternarienne et mildiou – Utilisez des semences de pomme de terre certifiées. Et évitez de mouiller le feuillage des plantes si possible. Arrosez tôt dans la journée, puis les parties aériennes de la plante sècheront le plus rapidement possible. Aussi, évitez les plantes encombrantes. Les variétés résistantes ou modérément résistantes contiennent Allegany, Elba, Rosa et Sebago.

Tavelure – Utilisez des semences certifiées et localisez les nouvelles plantes dans une partie du jardin différente de l'emplacement de l'année précédente. Abaisser le pH du sol à 5,2 avec du soufre. Les variétés résistantes aux plantes sont Chieftan, Norland, Russet Burbank, Russet Rural et Superior.

Maladies virales – Utilisez des semences certifiées puis contrôlez les pucerons.

Comment et quand récolter les pommes de terre

Les petites pommes de terre peuvent généralement être récoltées 2 à 3 semaines après la fin de la floraison des plantes. Creusez doucement autour des plants de pommes de terre pour retirer les pommes de terre pour les manger fraîches, en faisant attention de ne pas être trop intrusif. Essayez d'enlever les plus grosses pommes de terre nouvelles et laissez les plus petites en place pour qu'elles puissent continuer à pousser. Ne prenez que ce que vous voulez pour manger immédiatement. Les pommes de terre nouvelles maison sont un luxe et doivent être utilisées le jour même où elles sont déterrées.

Les pommes de terre qui vont être conservées pour le stockage ne doivent pas être déterrées avant 2 à 3 semaines après la disparition du feuillage. Creusez soigneusement les pommes de terre avec une fourchette solide et si le temps est sec, laissez les pommes de terre reposer dans le champ, non lavées, pendant 2 à 3 jours. Cette étape de maturation permet aux peaux de mûrir et est nécessaire à une bonne conservation. Si le temps pendant la récolte est humide et pluvieux, laissez les pommes de terre sécher dans un endroit sec et protégé comme un garage ou un porche couvert. Si toutes les conditions sont idéales, vous pouvez récolter environ 5 à 10 pommes de terre par plante pour vos efforts de jardinage. Les rendements sont basés à la fois sur les soins que vous donnez à vos plantes pendant la saison de croissance et sur la variété de pommes de terre que vous choisissez de cultiver.