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Cultiver des feuilles de moutarde, planter, entretenir et récolter

Un guide étape par étape pour cultiver des feuilles de moutarde à la maison

Aujourd'hui, nous apprenons comment faire pousser des feuilles de moutarde à la maison ainsi que les soins, les méthodes de plantation et les techniques de récolte. Entrons donc dans les informations détaillées sur la culture des feuilles de moutarde à des fins lucratives. Les feuilles de moutarde sont les plantes scientifiquement appelées Brassica Juncea et sont plus communément appelées moutarde indienne, moutarde à feuilles et moutarde chinoise. Les feuilles de moutarde sont celles qui auront des feuilles de couleur verte. Peu de feuilles de moutarde ne seront pas de couleur verte. Ils ont des nuances de rouge foncé ou de violet sur eux. Les feuilles vert moutarde ont une texture plate ou froissée.

Les feuilles de moutarde sont les plantes qui ressemblent aux épinards. Les feuilles de cette plante ont une saveur poivrée et unique. Pour la culture des feuilles de moutarde, vous devrez acheter les graines de feuilles de moutarde et commencer à les planter dans le sol qui s'enrichit et elles les déracinent et partent avec la replantation des semis qui émergeront. Assurez-vous également de les arroser, de les désherber et de les protéger des insectes qui grignotent les plantes. Une fois qu'elles sont préparées, vous pouvez procéder à la récolte des feuilles et si vous le souhaitez vraiment, laisser les plantes récolter également les graines de moutarde. Dans cet article, nous allons apprendre à faire pousser des feuilles de moutarde.

Les feuilles de moutarde sont de plusieurs variétés et elles varient en fonction de la forme des feuilles, de la couleur et de la texture. Les différents types de feuilles de moutarde proviennent de diverses régions du monde comme l'Afrique, l'Asie, etc. Pour la création d'un mélange qui serait très intéressant, vous pouvez aller de l'avant et choisir la plantation de deux à trois variétés en un seul endroit. Les variétés de feuilles de moutarde sont le géant rouge, le géant du sud enroulé, les stries rubis, les volants dorés, les volants écarlates, le géant grenat et l'Amara, etc.

Plantation de feuilles de moutarde

Feuilles de moutarde.

1. Dans le but de faire pousser des feuilles de moutarde, vous devrez acheter les graines dans n'importe quel centre de jardinage présent dans votre localité. Vous pouvez également les acheter en ligne ou dans n'importe quel grand magasin. Comme les feuilles de moutarde pousseront rapidement, vous pouvez replanter des feuilles de moutarde tous les 15 à 20 jours pour maintenir la production. Si vous souhaitez replanter, vous pouvez en acheter plus selon vos besoins.
2. Maintenant, il est temps de préparer le sol. Les feuilles de moutarde poussent mieux dans un sol riche et humide. Pour la préparation du sol pour la plantation de feuilles de moutarde, vous devrez étendre le compost sur toute la superficie de la plantation à une épaisseur de 4 à 6 pouces. Le compost doit être retourné dans le sol de manière prudente en utilisant une fourche à creuser qui va ameublir le sol.
3. La culture de feuilles de moutarde en pot est également possible. Si vous préférez planter les feuilles de moutarde dans des conteneurs, vous pouvez planter 2-3 graines de moutarde à une profondeur de 1 ½ pouce où les graines sont à une distance de 6 pouces les unes des autres. Les pots doivent être remplis de terre meuble et les graines doivent être semées en conséquence.
4. Planifiez votre temps pour la plantation. Les feuilles de moutarde survivront aux températures plus fraîches, mais elles ne pousseront pas bien pendant les mois d'été. Vous pouvez commencer les graines environ un mois avant le dernier gel. Les plantes seront résistantes au gel ce qui conduira généralement à l'apport d'une saveur plus douce aux feuilles de moutarde.
5. Maintenant, vous devrez commencer la plantation des graines. La plantation des graines doit être faite juste en dessous du sol à une distance d'environ ½ pouce. Une fois que les pousses de moutarde verte ont pris forme et qu'elles feront pousser leurs feuilles initiales, d'une manière douce, déterrez-les et tirez-les pour les séparer en touffes. La replantation des semis doit se faire à une distance de 12 pouces les unes des autres. La replantation des semis n'est pas si nécessaire, mais si vous le faites, cela permettra aux feuilles de moutarde de pousser plus rapidement et les rendra également plus productives.

Soin et entretien de vos feuilles de moutarde

1. Arrosez les feuilles de moutarde avec précaution. Les feuilles de moutarde auront besoin d'au moins 2 pouces d'eau chaque semaine pour survivre. En gardant à l'esprit les précipitations, assurez-vous qu'ils reçoivent l'eau de manière adéquate. Assurez-vous également que vous maintenez le sol de manière uniforme et arrosez-le également de manière cohérente.
2. Les feuilles de moutarde auront besoin d'une quantité adéquate d'azote pour leur croissance et c'est ainsi que vous pouvez fertiliser les feuilles de moutarde. Lorsque vos plantes atteignent une longueur de 4 pouces, vous pouvez aller avec l'application d'engrais d'une demi-tasse pour une rangée de 10 pieds.
3. Les mauvaises herbes doivent être enlevées avec précaution lorsque vous les voyez pousser autour de vos plantes vertes moutarde. Lorsque les feuilles de moutarde n'auront pas besoin de beaucoup d'espace pour pousser, les mauvaises herbes causeront une sorte de perturbation principalement aux semis qui sont fragiles. Pour l'élimination des mauvaises herbes, vous devrez les creuser de manière douce en vous servant de vos mains, en vous assurant que les racines sont également bien enlevées.
4. Pour une croissance réussie des feuilles de moutarde, vous devrez les protéger des insectes qui s'en nourriront. Les insectes sont comme les arpenteuses du chou, les vers du chou et les altises. Les plantes doivent être recouvertes d'un tissu de couverture et seront disponibles à l'achat dans la plupart des centres de jardinage disponibles dans votre localité. Comme les insectes ne pourront pas atteindre la plante sous le tissu, ils ne s'y nourriront pas et ne pondront pas d'œufs pour se reproduire.
5. Assurez-vous toujours de surveiller la température et les niveaux d'humidité dans les rangées couvertes. Les zones de culture fermées deviendront trop chaudes pour la croissance des feuilles de moutarde, il est donc essentiel de surveiller les plantes de près.
6. Assurez-vous que vous évitez de mouiller les feuilles des feuilles de moutarde à chaque fois que vous arrosez vos feuilles de moutarde. Cela aidera à réduire le risque que vos feuilles de moutarde ne contractent le mildiou.

Récolte des feuilles de moutarde

La récolte des feuilles de moutarde doit se faire lorsque les feuilles sont tendres et jeunes. Les feuilles plus âgées auront une saveur meilleure. Vous pouvez maintenant commencer à cueillir les feuilles vert moutarde après un mois lorsqu'elles atteignent une longueur de 4 à 6 pouces. Vous pouvez également récolter les feuilles de moutarde en enlevant les feuilles extérieures des plantes et vous devez récolter les feuilles toutes à la fois. Les feuilles de couleur jaune doivent être jetées si elles sont trouvées.

Récolte des graines de moutarde

Lorsque les conditions climatiques deviennent trop chaudes, les plantes vertes moutarde commenceront à semer et pousseront une tige florale qui indiquera qu'il y aurait une nouvelle croissance des feuilles. Ici, à ce stade, vous pouvez déterrer toutes les plantes vertes de moutarde ou vous pouvez simplement les laisser là-bas pour que l'ensemencement ait lieu. Une fois que vous voyez la gousse qui se développe sur la plante devenir sèche, vous pouvez commencer la collecte des graines. Assurez-vous toujours que vous les collectez avant de fendre la gousse. Les graines qui se répandront sur le sol seront dispersées et deviendront également de nouvelles plantes aux stades ultérieurs.

Conservation des feuilles de moutarde

Vous devrez cueillir toutes les feuilles de moutarde récoltées, puis les conserver au réfrigérateur. Vous pouvez également congeler les feuilles de moutarde à des fins de cuisson.

Faits sur les feuilles de moutarde

1. Pour la fourniture d'un repas de feuilles de moutarde à deux personnes, il faudrait au moins 10 plants de feuilles de moutarde. Les feuilles de moutarde sont celles qui poussent rapidement. Vous pouvez commencer à cueillir les feuilles vert moutarde dans environ un mois lorsque vous voyez que la longueur des feuilles est d'environ 8 pouces. Lorsque vous les laissez tranquilles, les feuilles atteindraient une hauteur complète de 18 pouces en environ 1 mois et demi.
2. Les feuilles de moutarde seraient faciles à cultiver au printemps et en automne. Les feuilles de moutarde ne résisteront pas à la chaleur et aux boulons lorsque les conditions climatiques sont chaudes à la fin du printemps. La plante commencera les graines après 1 à 1 ½ mois avant le dernier gel au moment du printemps.
3. Lorsque vous voyez que vos feuilles de moutarde deviennent jaunes, cela signifie qu'il y a une carence en nutriments. Lorsque vos plantes manquent d'azote, ce qui est important, elles prélèveront plus d'azote sur les feuilles plus âgées, ce qui, à son tour, aidera la plante à poursuivre sa croissance. La perte d'azote transformera les feuilles plus anciennes en couleur jaune tandis que les nouvelles feuilles seront de couleur verte.
4. Les feuilles vert moutarde qui sont devenues jaunes ne peuvent pas redevenir vertes et vous pouvez également supprimer les feuilles jaunes.
5. Si vous voyez que les feuilles des feuilles de moutarde brunissent et se fanent, cela signifie que vous arrosez trop votre plante de moutarde verte.
6. Les gousses de moutarde brune contiendront jusqu'à 20 graines, tandis que les gousses de moutarde blanche contiendront jusqu'à 8 graines par gousse.
7. Si vous souhaitez utiliser la plantation d'accompagnement pour les feuilles de moutarde, vous pouvez inclure de la menthe dans votre jardin afin qu'elle repousse les vers du chou. Placez les feuilles de moutarde plus près de l'aneth ou du fenouil afin qu'elles aident à attirer les insectes tels que les chrysopes et les coccinelles qui se nourrissent de pucerons.
8. Il existe de nombreuses utilisations des plantes de moutarde. Les graines de moutarde peuvent être utilisées comme épice. L'huile de moutarde peut également être préparée en pressant les graines de moutarde et les feuilles de moutarde verte sont également comestibles.