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Ravageurs et maladies des légumes - Méthodes de contrôle

Introduction : 

Bonjour les jardiniers, aujourd'hui, nous allons passer en revue les ravageurs et les maladies des légumes courants et leur procédure de contrôle. Les ravageurs et les maladies des légumes tirent leur énergie des plantes sur lesquelles ils se développent.

Un guide étape par étape sur les ravageurs et les maladies des légumes

Les maladies des plantes potagères se caractérisent par une variété de symptômes, y compris les revêtements moisis, le flétrissement, les croûtes, les taches, les rouilles et la pourriture. La plupart des plantes potagères seront confrontées à des ravageurs et des maladies. Ces attaques ralentissent la croissance des plantes et peuvent même être mortelles pour la plante.

Ravageurs courants des légumes

Pucerons dans les plantes potagères

Outre les citrouilles et les courges, les pucerons attaquent presque toutes les plantes potagères, y compris les pommes de terre. Il existe principalement des types de pucerons ailés et non ailés. Ils sucent le jus des plantes et certains transmettent des maladies virales aux plantes potagères. Les pucerons sont des insectes au corps mou de 1 à 3 mm qui peuvent être verts, gris ou noirs. Le plus souvent observés au printemps et à l'automne, les pucerons peuvent être ailés ou non et se déplacent généralement lentement. Les pucerons se regroupent sur le bout des pousses, suçant la sève de la plante potagère, ce qui réduit la vigueur de la plante. Les pucerons peuvent propager des virus susceptibles de réduire considérablement les rendements et la qualité.

Plusieurs ennemis naturels tels que les chrysopes et les coccinelles donneront un contrôle biologique. Si nécessaire, contrôler avec des sprays à base d'extrait d'ail ou d'huiles horticoles et de savons horticoles. Des pulvérisations contenant du pyrèthre et du butoxyde de pipéronyle peuvent être utilisées, mais les cultures ne peuvent pas être cueillies pendant un jour après leur utilisation.

Chenilles dans les plantes potagères

Les chenilles sont généralement les stades larvaires des papillons de nuit ou des papillons. Ils sont normalement glabres, avec un long corps cylindrique de 10 à 50 mm de long et une gamme de couleurs. Les chenilles pourraient attaquer les feuilles, les tiges, les fleurs, les fruits et les racines. Les chenilles vertes du grand papillon blanc du chou et de la petite teigne du chou peuvent gravement endommager les feuilles de la famille Brassica, qui comprend le brocoli, le chou, le chou frisé et le chou-fleur. Les chenilles à grappes, les chenilles de l'ours laineux et les chenilles de l'arpenteuse attaquent les feuilles de la plupart des plantes potagères.

Chenilles dans les plantes potagères

La chenille de l'aubergine s'enfonce dans l'aubergine et la tordeuse des bourgeons indigène s'enfonce dans les fruits de nombreux légumes, en particulier les poivrons, les tomates et le maïs sucré. Ces ravageurs des fruits sont difficiles à tuer et une pulvérisation précoce est nécessaire pour tuer les chenilles avant qu'elles ne pénètrent dans les fruits. D'autres chenilles attaquent les racines et les tiges des plantes.

Les altises dans les plantes potagères

Il existe plusieurs espèces d'altises. Ceux qui sont communs sur les légumes sont des coléoptères adultes noirs de 1/16 à 1/8 de pouce de long qui peuvent avoir des rayures de couleur claire. Et ils sautent et volent lorsqu'ils sont dérangés. Les adultes mangent de minuscules trous de la taille d'une épingle dans les feuilles d'aubergine, de radis, de haricot, de pomme de terre, de tomate et de poivron, etc. Les noyaux peuvent être mangés dans les feuilles; ces fosses virent ensuite au brun.

Ver du chou

Les adultes de la chenille du chou sont des papillons blancs ou blanc jaunâtre avec de légères taches noires sur les ailes. Ils apparaissent pour la première fois à la mi-avril et continuent d'être un problème jusqu'à la mi-septembre. Ils attaquent les légumes comme les choux, le brocoli, les choux-fleurs, le chou vert et le chou frisé. Ils volent pendant la journée et pondent des œufs sur les feuilles des plantes. Les œufs éclosent en larves vert velours qui se nourrissent de la surface supérieure de la feuille, laissant les nervures médianes intactes et la pupe vert vif est attachée à la surface inférieure de la feuille par un fil soyeux. Le ravageur hiverne sous forme de pupe dans les débris végétaux.

Plusieurs maladies végétales courantes

Anthracnose dans les plantes potagères

Les tomates, les concombres, les melons et les haricots sont les plus touchés par l'anthracnose. Les symptômes contiennent des fruits et des gousses avec de petites taches enfoncées. Pour contrôler, appliquez soigneusement des pulvérisations de cuivre liquide ou de neem avant et pendant les périodes d'infection. Commencer les applications. Les bourgeons des feuilles éclatent au début du printemps. Dans le cas de plantes gravement infectées, vous voudrez les détruire correctement.

L'anthracnose affecte les feuilles et les tiges de légumes comme les navets et provoque de petites taches grises ou noires sur ces parties. Le micro-organisme nuisible survit dans les mauvaises herbes, vous pouvez donc l'empêcher en supprimant toutes les plantes indésirables du jardin. Vous pouvez prévenir le champignon en gardant votre jardin à un niveau d'humidité inférieur. Les plantes affectées peuvent propager l'anthracnose aux plantes saines, vous devez donc supprimer les plantes infectées de votre jardin pour contrôler la propagation de la maladie. Vous pouvez essayer des fongicides appropriés pour tuer l'agent pathogène.

Tache bactérienne des feuilles dans les plantes potagères

Les plantes potagères infectées ont de petites taches sombres imbibées d'eau sur les feuilles et ces taches se dessèchent et tombent en laissant des «trous de tir». De petites taches sombres enfoncées ou des fissures se forment sur les fruits. La tache bactérienne des feuilles affecte principalement les tomates, les poivrons et les plantes de la famille des choux dans le légume. Et il n'y a pas de remède pour les plantes infectées par la tache bactérienne. Appliquer des fongicides à base de soufre chaque semaine dès les premiers signes de maladie pour empêcher sa propagation. Et, limitez les engrais riches en azote, alternez les cultures et détruisez toutes les plantes fortement infectées.

Le mildiou dans les plantes potagères

Fidèle à son nom, cette maladie fongique survient plus tard dans la saison de croissance avec des symptômes apparaissant après la floraison. Recherchez des taches imbibées d'eau sur les feuilles inférieures et un développement fongique blanc sur le dessous. Le mildiou affecte les plants de tomates et de pommes de terre dans les plants de légumes. Les plantes potagères vont pourrir et mourir par temps humide. Appliquer des pulvérisations de cuivre tous les 7 jours ou moins, et après de fortes pluies ou lorsque la quantité de maladie augmente rapidement.

Maladie de la brûlure de la tomate

Club Root - Un problème sérieux dans les jardins familiaux, le clubroot infecte les cultures de brassica comme le chou, le brocoli, le chou-fleur, etc. qui se flétrissent pendant la chaleur de la journée. Les feuilles des plantes plus âgées jaunissent et tombent. Les racines des plantes sont déformées et enflées. Recherchez des variétés de plantes résistantes aux maladies et alternez les cultures.

Mildiou - Affecte de nombreuses plantes potagères et apparaît comme une croissance «duveteuse» blanche à violette sur le dessous des feuilles et des longues tiges. La meilleure méthode pour prévenir le mildiou est d'éviter les conditions qui le favorisent. Taillez les plantes pour développer la circulation de l'air. Si vous attrapez l'infection tôt, appliquez des fongicides au cuivre tous les 7 à 10 jours jusqu'à la récolte. Éliminer les plants de légumes gravement infectés. Le champignon se développe dans des conditions froides et humides, vous pouvez donc le prévenir en évitant ces conditions dans votre potager. Certaines des pratiques qui peuvent causer des conditions froides et humides sont l'arrosage excessif et l'irrigation par aspersion.

Oïdium - Les feuilles infectées se couvrent d'une croissance poudreuse blanche à grise, généralement sur la surface supérieure. Les plantes gravement infectées peuvent brunir et tomber. Une grande variété de plantes potagères sont touchées par l'oïdium. Taillez ou tuteurez les plantes pour développer la circulation de l'air. Détruisez les plantes potagères fortement infectées. Le champignon survit dans des conditions fraîches et sèches, vous pouvez donc éviter ces conditions pour décourager l'agent pathogène de se développer dans le potager. L'oïdium peut être traité avec du soufre, vous pouvez donc utiliser le produit chimique sur les légumes lorsque vous remarquez les symptômes de la maladie. Quant au contrôle, vous pouvez éradiquer les plantes infectées pour arrêter la propagation de l'agent pathogène.

Méthodes de lutte contre les ravageurs et les maladies des plantes potagères

Votre première étape dans la lutte contre les maladies consiste à choisir des plantes potagères résistantes. D'autres mesures pour minimiser les maladies dans les potagers consistent à garder votre zone de culture propre, à arroser et à fertiliser correctement les plantes, à faire la rotation des cultures et à utiliser des semences et des plantes de démarrage exemptes de maladies.

Si des problèmes fongiques apparaissent dans le potager, vous pouvez essayer de les contrôler en réduisant les conditions d'humidité élevée, en améliorant la circulation de l'air et en coupant les parties de plantes infectées. Dans la plupart des cas, cependant, un spray ou un poudrage fongicide sera indispensable.

Lutte contre les insectes dans les plantes potagères

Très peu de potagers échappent aux attaques d'un certain type d'insecte. Certains dégâts d'insectes doivent être tolérés dans le potager biologique. La plupart des insectes pourraient être contrôlés par l'utilisation de pesticides naturels et la cueillette à la main. Détruisez les lieux de reproduction des insectes, par exemple les mauvaises herbes et les déchets de culture. Effectuez une rotation des cultures afin de ne pas planter le type de légume au même endroit l'année suivante. Les insectes peuvent transporter des organismes pathogènes pendant l'hiver. Ils propagent ces organismes des plantes sauvages aux plantes cultivées et des plantes malades aux plantes saines dans le jardin. La lutte contre les insectes réduira les dommages aux plantes.

Lutte contre les maladies des légumes

Des plantes potagères fortes et saines peuvent combattre de nombreuses infections. Les plantes stressées sont susceptibles d'être endommagées par des maladies. Certaines maladies des plantes potagères provoquent la pourriture des graines ou la mort des plantules avant la levée. D'autres attaquent les racines, les tiges et les fruits des plantes, provoquant des taches foliaires, des flétrissements, des chancres ou des pourritures des fruits. Les maladies des légumes peuvent être véhiculées par les semences ou dans le sol ou propagées par les insectes.

Rotation des cultures pour lutter contre les ravageurs et les maladies

La rotation des cultures aidera à prévenir l'accumulation d'organismes pathogènes des plantes dans le sol. Certains organismes pathogènes affectent un légume ou un groupe de légumes, mais ne peuvent pas en affecter un autre. Plusieurs plantes potagères d'une même famille, comme les courges, les concombres et les cantaloups, peuvent être touchées par la même maladie. Ensuite, ce n'est pas une bonne pratique de faire pousser des plantes d'une même famille en rotation.

Dates de plantation

Les dates de plantation peuvent être un outil efficace pour réduire les maladies des plantes potagères. Le gombo, par exemple, nécessite un sol chaud pour une bonne germination et la croissance des plantes. Si elles sont plantées lorsque le sol est encore froid, les graines pourriront, ou si elles germent, elles développeront une fonte des semis ou une pourriture de la tige. Certaines cultures, comme le maïs et les haricots, doivent être semées dès que le temps le permet pour échapper aux infections virales graves. Les pucerons qui transmettent des virus sont généralement à des niveaux de population plus faibles au début de la saison.

Paillage pour lutter contre les ravageurs et les maladies

Les paillis peuvent être utilisés pour conserver l'humidité, garder les fruits propres et prévenir les maladies. Les paillis réduisent la pourriture des fruits sur les plantes, comme les fraises, les tomates, les courges, les concombres et les melons en empêchant le contact direct avec le sol. Le paillage réduira les éclaboussures de terre sur les fruits et le feuillage inférieurs par la pluie.

Lutte naturelle contre les ravageurs et les maladies des plantes potagères

Comment contrôler naturellement les parasites et les maladies

Un sol sain

Un sol géré selon certaines méthodes biologiques donnera aux plantes un approvisionnement alimentaire équilibré. Les plantes potagères bien nourries, comme les humains, seront beaucoup plus résistantes aux ravageurs et aux maladies. L'entretien du sol est donc très important. Il doit être géré de manière à développer et à protéger sa structure, sa fertilité et aussi les millions de créatures pour lesquelles il est un foyer. L'entretien du sol consiste principalement à apporter un apport régulier de résidus organiques sous forme de fumier animal et de restes végétaux.

Une récolte saine

En donnant aux plantes potagères les bonnes conditions de croissance, elles seront plus à même de résister aux ravageurs et aux maladies. De plus, le bon choix de la plante aidera à dissuader les ravageurs et les maladies. Une plante qui pousse dans une zone où elle n'est pas adaptée est plus susceptible d'être attaquée. Vous devez tenir compte du type de sol, du climat, de l'altitude, des éléments nutritifs disponibles et de la quantité d'eau nécessaire lors de la sélection de vos cultures. Les plantes produiront bien et résisteront aux ravageurs et aux maladies si elles sont cultivées dans les conditions les plus appropriées pour cette plante particulière. Pour aider à assurer une plante saine, le désherbage doit être fait tôt et régulièrement pour empêcher les mauvaises herbes de prendre les nutriments qui devraient aller à la culture.

Arrosage correct

Une bonne gestion de l'eau est très importante pour garder les plantes en bonne santé. Les sols constamment humides contribuent aux maladies transmises par le sol, par exemple la pourriture des graines, la fonte des semis et la pourriture des racines et du collet. Pour encourager un système racinaire sain, arrosez profondément et au besoin (pas plus d'une fois par semaine, si possible) en fonction des précipitations naturelles. Plus d'eau sera nécessaire par temps chaud et sec, tandis que peu d'eau supplémentaire peut être nécessaire pendant les mois plus frais.

Sélection du site

Bien que peu de gens aient un endroit de jardin idéal, le choix du site est très important pour un jardin réussi. Un site de jardin potager doit être bien drainé. Une humidité excessive du sol contribuera grandement aux maladies, en particulier les maladies des semis, des racines et du collet. Un site ensoleillé, ouvert et bien ventilé est important pour la culture de plantes potagères saines.

Travail du sol

Plusieurs ravageurs passent une partie de leur vie sous forme de larves ou de pupes dans le sol. Creuser lorsque le sol est sec peut révéler le ravageur et ils se dessèchent et meurent au soleil, ou peuvent être cueillis du sol à la main ou par des oiseaux ou d'autres prédateurs. Le labour peut pousser le ravageur profondément dans le sol où il ne pourra pas survivre. Le labourage et le dérangement du sol doivent être soigneusement considérés contre les effets néfastes qu'ils peuvent avoir, tels que la destruction de la structure du sol et l'érosion du sol.

pH du sol pour lutter contre les maladies

Le pH du sol peut affecter certaines maladies. Changer le niveau de pH peut réduire le problème. Et par exemple, la gale de la pomme de terre est moins sévère dans les sols plus acides (pH inférieur à 7). Une couche d'herbe coupée ajoutée au fond des tranchées de pommes de terre au moment de la plantation rendra le sol plus acide et réduira la maladie. La hernie est moins sévère dans des conditions alcalines (pH supérieur à 7), puis le chaulage du sol pour le rendre plus alcalin peut réduire le problème.