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Meilleurs fumiers pour légumes, composants du fumier

Introduction : 

Bonjour les jardiniers, aujourd'hui, nous sommes de retour avec une excellente information sur les meilleurs engrais pour les légumes. Le fumier est une source primaire d'azote, de potassium et de phosphore. Il est également riche en bactéries. Le fumier animal est principalement utilisé dans les jardins potagers depuis des siècles. Il ajoute des nutriments et de la matière organique, contribuant au développement d'un sol sain et vivant. Qu'attendons-nous ? Entrons dans les détails des meilleurs fumiers pour légumes.

Un guide étape par étape des meilleurs fumiers pour les légumes

Le fumier est la forme décomposée de plantes et d'animaux morts qui est utile au sol pour augmenter la production. C'est une forme naturelle d'engrais et il est rentable. Les excréments humains et animaux sont également utilisés comme fumier. Le fumier du bétail est riche en azote, en phosphore et aussi en potassium. Le fumier est très riche en matière organique et en humus et améliore donc la fertilité du sol. C'est mieux à long terme et ne cause aucune pollution et c'est une ressource précieuse et renouvelable. Continuez à lire pour les meilleurs fumiers pour les légumes.

Comment engraisser un potager

Le fumier peut être obtenu à partir de plusieurs sources. Les différentes sources de fumier sont indiquées ci-dessous;

1. Fumier, urine et lisier de bovins provenant d'usines de biogaz
2. Crottes de chèvre et de mouton
3. Déchets des abattoirs, par exemple os, viande, farine de corne et de sabot, déchets de poisson
4. Sous-produits des industries agricoles
5. Déchets de cultures
6. Mauvaises herbes, jacinthe d'eau

Avantages des meilleurs fumiers pour légumes

1. Le fumier améliore la structure du sol, l'aération, le taux d'infiltration et la capacité de rétention d'eau du sol.
2. Fournir tous les éléments nutritifs essentiels, qui peuvent être obtenus dans le sol pendant de plus longues périodes.
3. Régule la température du sol en été comme en hiver.
4. Le fumier favorise l'activité microbienne dans le sol.
5. Il réduit l'érosion des sols dans les sols sablonneux et peut être préparé localement et de manière écologique.

Manipulation du fumier et application au champ dans les légumes

Le fumier de bétail peut être une source précieuse de nutriments, mais il peut être une source d'agents pathogènes humains s'il n'est pas géré correctement. Les programmes de certification biologique contiennent actuellement des exigences strictes sur la manipulation du fumier brut. Même si ces exigences sont conçues pour minimiser les risques environnementaux. Il est important que toutes les fermes utilisant du fumier suivent d'excellentes pratiques agricoles afin de réduire tout risque microbien pouvant exister.

Compostage approprié et approfondi du fumier et incorporation de celui-ci dans le sol avant la plantation. Éviter le pansement des plantes est important pour réduire le risque de contamination microbienne.

Conseils pour éviter la contamination par le fumier

Il y a toujours un risque lorsque vous utilisez du fumier ou du thé de fumier dans votre potager, mais vous pouvez prendre certaines précautions pour assurer votre sécurité et celle de votre famille.

Ne pas utiliser de fumier frais

Mis à part le risque de contamination, le fumier frais et plus probable qu'il sera riche en azote et en ammoniac. Cela peut brûler les racines des plantes et même inhiber la germination des graines. Si le fumier provient d'un animal herbivore, il est probablement plein de graines de mauvaises herbes, qui ne seront pas empêchées de germer.

Autres façons d'utiliser le fumier dans le jardin

Au lieu d'utiliser le fumier comme engrais dans le jardin, utilisez-le comme conditionneur de sol. Ajoutez du fumier frais à l'automne pour la plantation de printemps et il aura le temps de travailler dans le sol et le compost. Attendez que tous les plants de légumes aient été récoltés avant de l'ajouter au sol.

Un autre choix consiste à s'habiller avec du fumier composté pendant la saison de croissance. Le fumier composté réduit le risque de contamination, en particulier si le tas chauffe jusqu'à 140 degrés ou plus.

Précautions à prendre pour appliquer le fumier sur les légumes

Lavez-vous soigneusement les mains et les ongles avant et après la récolte faites pousser avec du fumier. Étant donné que les racines comme les betteraves, les carottes, les radis et les légumes à feuilles comme les blettes, la laitue et les épinards sont sensibles à la contamination, assurez-vous de bien laver ces légumes et éventuellement de les éplucher avant de les manger. La cuisson tuera les agents pathogènes. Si vous avez déjà été sensible aux maladies d'origine alimentaire, évitez de manger des légumes crus fertilisés avec du fumier.

Tous les fumiers ne sont pas créés égaux

La valeur nutritive des fumiers varie selon les animaux et le fumier de poulet est considéré comme le plus bénéfique pour votre jardin, avec un rapport N-P-K d'environ 1,1–0,8–0,5. Comparez cela avec le rapport N-P-K des vaches à 0,6–0,2–0,5 et le fumier de cheval, 0,7–0,3–0,6. Bien sûr, même au sein d'une même espèce, la qualité du fumier va changer.

La plupart des sources recommandent d'éviter l'utilisation de fumier de porc, de chat et de chien dans le potager, car il peut contenir des parasites qui peuvent survivre dans le sol et infecter les humains.

Lavez et épluchez les légumes de votre jardin

Tous les produits doivent être très bien lavés avant de les manger. Le risque de contamination est plus grand pour les cultures telles que les radis, les carottes et les légumes à feuilles comme la laitue, où les parties comestibles touchent le sol. Laver les légumes avec de l'eau propre et les éplucher éliminera la plupart des agents pathogènes qui peuvent causer des maladies. La cuisson complète des légumes tuera les agents pathogènes restants.

Toujours laver avec de l'eau propre et potable

N'utilisez pas de savons ou de produits de lavage au chlore pour laver les légumes. Les produits de lavage des légumes ne sont pas essentiels et ne se sont pas avérés plus efficaces que l'eau propre. Lorsque vous lavez des légumes, n'utilisez pas d'eau plus froide que le produit de 10 ° F ou plus.

Composants du fumier

Nutriments

Le fumier contient de l'azote, du phosphore et d'autres éléments nutritifs dont les plantes ont besoin pour pousser. Les agriculteurs peuvent souvent économiser de l'argent en utilisant de manière appropriée le fumier comme engrais. Les agriculteurs peuvent vendre du fumier ou des produits de fumier aux jardiniers, aux paysagistes, aux terrains de golf et à d'autres personnes qui utilisent des nutriments pour faire pousser des plantes. Et le fumier peut être épandu dans sa structure brute ou après traitement (par exemple, compostage et granulation, extraction de nutriments). Tout comme les autres sources d'engrais, tant que le fumier est utile à partir de la bonne source, au bon taux et au bon moment, et au bon endroit, les éléments nutritifs du fumier peuvent être recyclés en toute sécurité dans les systèmes agricoles.

Matière organique

L'ajout de fumier aux sols est une excellente méthode pour augmenter la matière organique du sol. La matière organique du sol contribue à la santé du sol la capacité et la durabilité du sol à fonctionner comme un écosystème vivant. En plus de libérer lentement les éléments nutritifs des plantes au fil du temps, la matière organique améliore la structure du sol et sa capacité à retenir l'eau. Des sols plus sains développent les rendements des cultures et réduisent la perte de sol due à l'érosion éolienne et hydrique, et protègent la qualité de l'eau en réduisant le ruissellement contaminé.

Solides

Le fumier commence principalement par de l'eau et différents types de fumier peuvent contenir de 8 à 26 % de solides. En séparant le fumier liquide et les parties solides du fumier, les solides peuvent être utilisés à d'autres fins.

Énergie

Le fumier contient beaucoup de carbone et d'autres éléments qui peuvent être utilisés pour fabriquer différents types de biocarburants. La digestion anaérobie est une technologie qui utilise des microbes pour transformer le fumier en biogaz. Le biogaz peut être utilisé pour produire de la chaleur ou de l'électricité à utiliser sur la ferme ou à vendre au réseau électrique local.

Fibre

Le fumier est composé d'une grande quantité de fibres. Certaines fibres proviennent d'aliments pour animaux non digérés et d'autres de paille, de sciure de bois ou d'autres litières qui se mélangent au fumier. La fibre de fumier a été utilisée pour créer un certain nombre de produits de consommation spécialisés tels que le milieu de croissance des plantes, les pots de démarrage de semences et les matériaux de construction. Les produits de consommation aident à transformer le fumier d'une responsabilité environnementale potentielle en une marchandise.

Appliquer les meilleurs fumiers pour différents légumes

Légumes lourds

Certains légumes sont de gros mangeurs, ce qui signifie qu'ils ont besoin de beaucoup de nutriments pour produire de grandes feuilles et des légumes-fruits. Les mangeoires lourdes contiennent des tomates, du chou, du céleri, des aubergines, des courges, des citrouilles et des melons. Si vous appliquez une source d'azote, comme du fumier composté, avant la floraison des plantes potagères, elles produiront beaucoup de croissance feuillue, mais moins de fleurs et de fruits. Donnez au maïs une portion supplémentaire de fumier composté avant que les tiges ne forment des glands.

Légumes à feuilles

Les légumes à feuilles que sont la laitue, la roquette et le chou frisé sont cultivés pour leurs feuilles, vous n'avez donc pas à vous soucier du moment des applications d'azote. En fait, ces plantes potagères poussent mieux avec quelques applications de fumier composté tout au long de la saison de croissance. Accompagnez les légumes feuillus d'une pelletée de fumier composté tous les mois pour favoriser une croissance rapide et vigoureuse.

Légumes racines

Évitez les portions supplémentaires de fumier pour les légumes-racines. Au-delà de l'application annuelle pour améliorer le sol, ces plantes n'ont pas besoin de fumier composté supplémentaire. L'excès d'azote provoque la croissance des feuilles au lieu du développement des racines et encourage les racines poilues ou fendues. Les légumes-racines ont plutôt besoin de potassium et de phosphore. Les sources organiques de potassium contiennent des cendres de bois, du compost de feuilles, du granit broyé et du sable vert. Le phosphore se trouve dans la farine d'os ou encore dans la farine de corne. Vous pouvez trouver des engrais commerciaux riches en potassium et en phosphore.

Manipulation du fumier avant de planter des légumes

1. Sélectionnez l'emplacement pour les produits en fonction de l'histoire et de l'emplacement du terrain
2. Manipulez le fumier avec soin et tenez de bons registres.
3. Stockez le fumier aussi loin que possible des endroits où les produits frais sont cultivés et manipulés. Si le fumier n'est pas composté, faire vieillir le fumier à appliquer pour produire des champs pendant au moins 6 mois avant l'épandage. Dans la mesure du possible, ériger des barrières physiques ou des barrières contre le vent pour empêcher le ruissellement et la dérive du fumier sur les plantes potagères.
4. Entreposez le lisier de fumier pendant au moins 60 jours en été et 90 jours en hiver avant de l'épandre dans les champs.
5. Les températures élevées atteintes par un compost aérobie bien géré peuvent tuer la plupart des agents pathogènes nocifs dans les jardins. N'oubliez pas d'optimiser la température, le retournement et le temps pour faire un compost stable et de haute qualité.

Peu de choses à considérer lors de l'ajout de fumier à votre jardin

Il y a quelques points à prendre en compte lors de l'ajout de fumier à votre potager;

1. N'utilisez pas de fumier de chien ou de chat dans votre potager. Bien que vous pensiez peut-être que cela relève du bon sens, il faut le dire en raison du risque élevé de transmission de maladies aux humains par les excréments de chiens et de chats.
2. Rappelez-vous de ne pas utiliser de fumier frais dans votre potager tant que vous y avez des plantes vivantes. Les niveaux élevés d'azote et d'ammoniac peuvent tuer vos plantes potagères à la racine. Bien que le fumier de vache ne brûle rien, vous pouvez obtenir des mauvaises herbes et des herbes transférées sur votre sol.
3. N'utilisez jamais le fumier d'un animal malade ou malade dans le jardin. Sans même le composter, retirez-le de la ferme pour éviter la propagation de maladies ou de maladies.

Pratiques sécuritaires de fumier de jardinage

Pour réduire le risque de transmission de maladies, suivez ces pratiques de jardinage sécuritaires ;

Utilisez du fumier composté – Le compostage du fumier avec vos déchets de jardin et de potager aide à réduire le risque de contamination des légumes de votre jardin par des agents pathogènes. Veiller à ce que le tas de compost atteigne une température de 140 ° F réduira davantage le risque. Le fumier traité commercialement, disponible dans les centres de jardinage, doit indiquer sur l'emballage s'il est exempt d'agents pathogènes.

N'utilisez jamais de fumier de chat, de chien ou de porc dans les potagers ou les tas de compost - Les parasites qui pourraient se trouver dans ces types de fumier sont plus susceptibles de survivre et d'infecter les gens que ceux des autres types de fumier. Il est important d'éloigner vos animaux de compagnie de votre potager.

Utilisez de l'eau qui répond aux normes de consommation sûre pour irriguer vos légumes - Ceci est important dans le mois suivant la récolte. Si vous utilisez de l'eau qui n'est pas potable (potable), comme l'eau de vieux puits creusés ou de barils de pluie, pour irriguer votre potager, il est préférable d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte ou goutte à goutte pour conserver l'eau et minimiser la contamination des feuilles. légumes qui peuvent se produire avec l'irrigation par aspersion.

Planifiez soigneusement le meilleur moment d'application du fumier dans les légumes

1. Épandez le fumier à l'automne ou à la fin de la saison sur toutes les superficies prévues de cultures maraîchères ou fruitières et de préférence lorsque les sols sont chauds, non saturés et couverts de cultures.
2. Si vous épandez du fumier au printemps (ou au début d'une saison), épandez le fumier 2 semaines avant la plantation, de préférence sur des cultures céréalières ou fourragères.
3. Ne pas récolter les plants de légumes avant 120 jours après le fumier.
4. N'oubliez pas de documenter les taux, les dates et les emplacements des applications de fumier dans les plantes potagères. Incorporer le fumier à la terre du jardin.
5. Incorporer le fumier après application. Bien qu'il soit connu que plusieurs pathogènes nocifs ne survivent pas longtemps dans le sol, des recherches sont encore nécessaires sur les microbes du sol et les interactions pathogènes. Certains agents pathogènes, tels que Listeria monocytogenes, pourraient survivre et se développer dans le sol.
6. S'il est nécessaire d'appliquer du fumier ou du lisier sur le sol végétal, incorporez-le au moins 2 semaines avant la plantation et respectez l'intervalle de pré-récolte suggéré de 120 jours.
7. Si la période d'attente de 120 jours n'est pas réalisable, comme pour les cultures à cycle court comme la laitue ou les légumes-feuilles, appliquez du fumier correctement composté.

C'est tout ce qu'il y a à savoir sur les meilleurs fumiers pour légumes, j'espère que vous avez apprécié, nous vous souhaitons tout le meilleur pour la culture de légumes.