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Cultiver Carissa carandas à la maison - Un guide complet

Introduction :

Carissa carandas arbuste à croissance du genre Carissa également connu sous le nom de Karonda. Karonda est une plante vivace à feuilles persistantes également utilisée comme plante ornementale épineuse qui peut pousser dans le climat tropical méditerranéen ou subtropical. Karonda est une espèce d'arbuste à fleurs de la famille des apocyns, Apocynaceae.

Un guide étape par étape pour cultiver Carissa carandas dans le jardin potager

Très attrayante lorsqu'elle est en fruits, la plante est souvent cultivée dans le jardin familial à la fois comme plante ornementale et pour ses fruits dans les régions tropicales et subtropicales. Carissa carandas a une bonne valeur nutritive. Il est riche en fer, les fruits contiennent de la vitamine C et il est antiscorbutique et très utile pour la guérison de l'anémie. Les fruits de Carissa carandas sont utilisés dans de nombreuses formulations ayurvédiques et nous tiennent à leurs valeurs nutritionnelles. L'extrait de la racine est principalement utilisé pour les douleurs thoraciques.

Description de la plante Carissa carandas

Carissa carandas est un arbuste grimpant ou un petit arbre atteignant généralement 3 à 5 mètres de haut et les tiges sont armées d'épines acérées simples ou ramifiées.

Les feuilles des Carissa carandas sont persistantes, elliptiques ou ovales disposées face à face et mesurent entre 2,5 cm et 7,5 cm de longueur.

Les fruits de karonda sont petits et apparaissent en grappes, chaque grappe comprenant entre 3 et 10 fruits ressemblant à des baies. Les fruits sont ronds, ovoïdes larges ou oblongs et mesurent chacun entre 1,25 et 2,5 cm de longueur.

Cette espèce est un arbuste grimpant, épars, ligneux et grimpant, atteignant généralement 10 ou 15 pieds (3-5 m) de haut, montant parfois jusqu'au sommet des grands arbres; et riche en latex blanc gommeux. Les branches, nombreuses et étalées, formant des masses denses, sont serties d'épines acérées, jusqu'à 2 po (5 cm) de long, par paires à l'aisselle des feuilles de la plante. Les feuilles de la plante sont persistantes, opposées, ovales ou elliptiques, de 1 à 3 pouces de long ; vert foncé, coriace, brillant sur la face supérieure, vert plus clair et terne sur la face inférieure. Les fleurs sont tubulaires avec 5 lobes poilus qui sont tordus vers la gauche dans le bourgeon au lieu de vers la droite comme chez les autres espèces.

Description de la plante Carissa Carandas

Le Carissa carandas est un arbuste semi-vigne tentaculaire originaire d'Inde. Les feuilles mesurent entre un pouce et demi et deux pouces et demi de long, sont vert foncé, brillantes et opposées et elles ont de grandes épines comme beaucoup d'autres Carissas. Si les feuilles ou les tiges sont blessées, on voit la sève laiteuse blanche, caractéristique de ce groupe de plantes. Carissa carandas peut être maintenue attachée à un arbuste; il préfère agir un peu comme une vigne semblable à un bougainvillier et grimpera au sommet d'arbres assez grands. La taille des fruits de Carissa carandas est variable, mais la plupart des fruits mesurent environ trois quarts de pouce de diamètre avec quelques graines. Les fruits se présentent généralement en grappes ressemblant un peu à de gros raisins violets. La qualité des fruits est très excellente de l'avis de cet auteur, ressemblant un peu à celle de la myrtille en saveur. Les fruits de Carissa carandas peuvent être consommés frais ou utilisés pour les gelées ou la confiture.

Variétés de Carissa carandas

Il existe 2 variétés distinctes de Carissa carandas disponibles;

1. Carandas var. Amara - Cette variété de fruits a des fruits ovales, violet foncé, à chair rouge, de saveur acide.
2. Carandas var. Dulcis - Cette variété de fruits est ronde, marron, à chair rose et à saveur sucrée-sous-acide.

Climat propice à la culture de Carissa carandas

Carissa carandas est un fruit pratique. Il peut être cultivé avec succès dans les climats tropicaux et subtropicaux. La croissance des plantes est affectée dans les zones à fortes précipitations et les zones gorgées d'eau. Les températures élevées et le climat aride conviennent à la culture de Carissa carandas. Le climat de température avec des zones de gel et de chutes de neige élevées ne convient pas à ce fruit de Karonda.

Exigences en matière de sol pour Carissa carandas

Carissa carandas est cultivée avec succès sur un large éventail de types de sols qui sont des limons sableux, de la latérite, du sable alluvial et des sols calcaires, même si elle pousse bien dans des sols caillouteux, rocheux et moins fertiles. Cependant, une meilleure croissance et un rendement plus élevé sont obtenus dans des sols limono-sableux alluviaux avec un bon drainage. Le rendement des vergers est médiocre sur un sol argileux avec un mauvais drainage. Le Karonda peut être cultivé dans de larges gammes de pH du sol allant de 5,0 à 8,0.

Les Carissa carandas sont propagées par des méthodes de propagation de graines et de propagation de légumes telles que la coupe, la superposition et le bourgeonnement.

Carissa carandas Baies

Les plantes de Carissa carandas peuvent être multipliées très facilement par graines. La propagation des graines est la méthode la plus utilisée à Karonda. Les graines doivent être récoltées immédiatement après la récolte. Les graines semées immédiatement après extraction donnent des germes supérieurs et les graines sont présentées dans des plateaux et ces plants sont repiqués dans des sacs en polyéthylène au stade 3-4 feuilles. Les plantes sont donc prêtes à être plantées en 8 à 10 mois. La germination des variétés sans pépins ou moins ensemencées est faible et les plantes produites à partir de graines ont une grande variabilité pour la taille des fruits, la couleur, le goût, etc. Par conséquent, il n'est pas préféré pour la multiplication des variétés et des lignées élites.

Plantation de Carissa carandas

La plante Carissa carandas est cultivée à partir de graines semées en août et septembre. La multiplication végétative est pratiquée sous forme de bourgeonnement et d'inarquage. Les boutures pourraient aussi réussir. Les plantes issues de graines commencent à produire deux ans après la plantation.

Engrais pour la culture de Carissa carandas

Pour une meilleure croissance, fertilisez Carissa carandas trois à quatre fois par an avec un engrais à usage général contenant tous les micronutriments.

Arrosage de la plante Carissa carandas

Les plantes Carissa carandas ont besoin d'eau, mais la quantité d'arrosage varie selon les plantes. L'arrosage doit être en quantité optimale pour une croissance saine de la plante.

Pour un bon arrosage, trouvez le type de sol et le type de drainage du sol favorables à la plante en question. L'arrosage est l'un des principaux facteurs de soin de Carissa carandas. Un jardinier attentionné doit toujours connaître la quantité d'eau nécessaire pour les plantes respectives. Les exigences d'arrosage de Carissa carandas sont les suivantes;

En été – Beaucoup d'arrosage

En hiver – Eau moyenne

Si vous avez un grand jardin, comparez et découvrez les plantes qui demandent beaucoup d'eau et vous pourrez décider de la méthode d'irrigation à installer dans votre jardin. Pour les plantes trop arrosées, l'irrigation au goutte-à-goutte est principalement mise en œuvre. De telles méthodes aideront à arroser vos plantes Carissa carandas en quantités précises assurant leur entretien parfait.

Conseils de culture de Carissa carandas

1. La meilleure culture de Carissa carandas en plein soleil poussera également à mi-ombre mais ne produira pas autant de fruits.
2. Tout type de sol est bon bien que dans son habitat naturel, il préfère les sols légèrement acides.
3. Le sol doit être très bien drainé et peut pousser dans des sols rocailleux.
4. Les plantes de Carissa carandas poussent également très bien dans des conteneurs. Choisissez un grand récipient.

Carissa carandas Conseils de culture

Maladies de Carissa carandas

Tout en prenant soin de Carissa carandas, ses maladies doivent être prises en considération car elles affectent la santé de la plante.

Les ravageurs et les maladies causent des dommages à la plante Carissa carandas. Il peut se décomposer de ses racines, infecter les feuilles des plantes, provoquer une couleur jaunâtre, des taches pâteuses et des trous ou infecter sa tige. Les maladies comme les champignons se développent rapidement en consommant la nutrition des plantes.

Tous ces facteurs réduisent la durée de vie de l'usine de Karonda. Si vous savez quel type de maladies peuvent affecter la plante, cela vous aidera à trouver le bon remède et à réduire les dommages. Ainsi, identifier la maladie et guérir la plante avec le bon type de pesticide est une chose de base que tout jardinier devrait savoir pour assurer le succès de son jardinage. Les maladies de Carissa carandas sont les pucerons, les perce-oreilles, les insectes, le mildiou, la tache rouge, la rouille et les mouches à scie.

Récolte de Carissa carandas

Carissa carandas nécessite 2-3 cueillettes pour récolter toute la récolte. En moyenne, une plante fournit 3 à 5 kg de fruits. Les fruits de Carissa carandas mûrissent 100 à 110 jours après la nouaison. A cette phase, les fruits développent leur couleur naturelle. Les fruits mûrissent après cette étape, prenant environ 120 jours (après la nouaison) lorsqu'ils deviennent mous et atteignent une couleur violet foncé, marron ou rouge.

Après la récolte de Carissa carandas, celles-ci sont conservées à l'ombre. Les fruits Karonda indésirables ou tachés sont triés. La durée de conservation des fruits dépend du stade de la récolte. Les fruits récoltés à maturité peuvent être conservés pendant une période faible à température ambiante, tandis que les fruits de Karonda récoltés au stade mûr sont très périssables et ne durent que 2 à 3 jours. Les fruits peuvent être conservés et stockés pendant 6 mois dans la solution de SO2. Les fruits crus ou mûrs sont les plus appropriés pour la fabrication de cornichons, qui sont très appréciés dans toute l'Inde. Ceux-ci peuvent être utilisés pour faire de la gelée et des bonbons.